La vitamina C en el embarazo: importancia y efectos secundarios
En este articulo
- ¿Por qué es importante la vitamina C durante el embarazo?
- ¿Cuánta vitamina C necesita durante el embarazo?
- Señales de deficiencia de vitamina C
- Las mejores fuentes alimenticias de vitamina C
- Fuentes alimenticias ricas en vitaminas con cantidad
- ¿Son seguros los suplementos de vitamina C durante el embarazo?
- Efectos secundarios de tener exceso de vitamina C
La vitamina C es vital para el cuerpo humano, ya que ayuda a construir el sistema inmunológico y los tejidos conectivos. Hay muchos cuya ingesta de esta vitamina esencial es limitada y, por lo tanto, sufren de mala salud y encías sangrantes. Las mujeres embarazadas ya están en riesgo ya que las hormonas suprimen partes de su sistema inmunológico y necesitan colágeno para el crecimiento del bebé. La vitamina C se presenta como una salvación que puede ayudar a aumentar la inmunidad de las mujeres embarazadas.
¿Por qué es importante la vitamina C durante el embarazo?
Ser madre es uno de los sentimientos más bellos del mundo y un gran cambio en el cuerpo. De hecho, es importante prestar atención a estos cambios y cuidar la salud de la mujer, que a su vez cuida la salud del bebé. Es sorprendente que ciertas vitaminas y minerales puedan resultar beneficiosos durante el embarazo. La vitamina C o el ácido ascórbico es una de esas vitaminas. Esta vitamina soluble en agua no es producida por el cuerpo y debe ser consumida en ciertas cantidades. Naturalmente, está disponible en abundancia en muchas verduras y cítricos.
- Los beneficios de la vitamina C van desde estimular el sistema inmunológico hasta combatir el cáncer.
- Es bien conocido por luchar contra los virus del resfriado y la gripe.
- Mejora la absorción de hierro y otros minerales de los alimentos.
- Se reduce el riesgo de cataratas.
- Ayuda a mejorar el proceso de curación de heridas.
- El papel de la vitamina C en el embarazo es principalmente promover la formación de colágeno, que es el componente principal de los tejidos conectivos. Esto ayuda en el crecimiento y desarrollo saludable de los órganos del bebé.
- La vitamina C y el embarazo están de acuerdo, ya que es necesario para mantener la piel sana, el crecimiento adecuado de los huesos y luchar contra las infecciones.
¿Cuánta vitamina C necesita durante el embarazo?
Regular la ingesta de vitamina C es importante. Para las mujeres, la ingesta por día según los Institutos Nacionales de Salud (NIH) es de 65 a 75 miligramos. Durante el embarazo, se recomienda consumir alrededor de 80-85 miligramos por día. Este rango aumenta a 115-120 miligramos por día para las madres que amamantan.
Señales de deficiencia de vitamina C
Los signos de deficiencia de vitamina C pueden ser vagos, pero existen. La cicatrización lenta o tardía de las heridas y las encías inflamadas o sangrantes son dos signos que indican la insuficiencia de la vitamina C. Además de esto, un sistema inmunitario débil, articulaciones inflamadas y aumento de moretones también pueden ser síntomas de deficiencia de ácido ascórbico. Aunque es raro, la deficiencia severa de vitamina C causa escorbuto.
Las mejores fuentes alimenticias de vitamina C
A continuación se enumeran los alimentos naturales que tienen un alto contenido de vitamina C:
1. Verduras:
Tomate, pimiento (rojo, amarillo y verde), col, col rizada, brócoli, boniato, coliflor.
2. Frutas:
Las frutas ricas en vitamina C incluyen naranja, limón y mandarina. Las bayas, manzanas, uvas, albaricoques, caquis, melocotones, fresas y mango también tienen un buen contenido de vitamina C. Se pueden consumir directamente o consumirse como zumos.
3. Fuentes animales:
Carne, pescado y leche tienen suficiente contenido de ácido ascórbico. Hígado de cordero / corazón (11-12 mg / 100 g), ternera (11 mg / 100 g), leche humana (4 mg / 100 g), leche de vaca (2 mg / 100 g)
4. Briar (arbusto espinoso):
Por lo general se elabora y se puede tomar en forma de té, es una buena fuente de vitamina C.
5. Hojas verdes:
El perejil es rico en vitamina C
Fuentes alimenticias ricas en vitaminas con cantidad
| Comida | Tamaño de la porciónVitamina C (mg)||
| Verduras y Frutas | ||
| Vegetales | ||
| Pimientos (rojos, amarillos) crudos | 125 ml (½ taza)101-144||
| Pimientos (rojos, verdes), cocidos | 125 ml (½ taza)121-132||
| Pimientos, verdes, crudos | 125 ml (½ taza)63||
| Brócoli, cocinado | 125 ml (½ taza)54||
| Repollo, rojo, crudo | 250 ml (1 taza)42||
| Coles De Bruselas Cocidas | 125 ml (4 brotes)38-52||
| Colinabo, Cocinado | 125 ml (½ taza)47||
| Brócoli, crudo | 125 ml (½ taza)42||
| Guisantes de nieve, cocidos | 125 ml (½ taza)41||
| Repollo cocido | 125 ml (½ taza)30||
| Coliflor, cruda o cocida. | 125 ml (½ taza)27-29||
| Kale cocida | 125 ml (½ taza)28||
| Rapini, cocinado | 125 ml (½ taza)24||
| Patata, Con Piel, Cocida | Un medio14-31||
| Bok choy, cocinado | 125 ml (1/2 taza)23||
| Patata dulce, con piel, cocida. | Un medio22||
| Espárragos, congelados, cocidos. | seis lanzas22||
| Balsam-pera / melón amargo | 125 ml (½ taza)22||
| Hojas de nabo, cocidas | 125 ml (½ taza)21||
| Guisantes, crudos | 125 ml (½ taza)20||
| Coles, cocidos | 125 ml (½ taza)18||
| Tomate, crudo | un medio14||
| Salsa De Tomate Enlatada | 125 ml (½ taza)8-9||
| Tomates, enlatados, guisados | 125 ml (½ taza)11-12||
| Fruta | ||
| Guayaba | 1 fruta206||
| Papaya | ½ fruta94||
| Kiwi | 1 grande84||
| naranja | un medio59-83||
| Lychee | 10 frutas69||
| Fresas | 125 ml (½ taza)52||
| Piña | 125 ml (½ taza)42-49||
| Pomelo, rosado o rojo. | ½ fruta38-47||
| Clementina | una fruta36||
| Cantalupo | 125 ml (½ taza)31||
| Mango | ½ fruta38||
| Aguacate, florida | ½ fruta26||
| Guanábana | 125 ml (½ taza)25||
| Mandarina o mandarina | un medio24||
| Caqui | 125 ml (½ taza)17||
| Bayas (frambuesas, arándanos, moras) | 125 ml (½ taza)14-17||
| Jugo | ||
| Jugo (naranja, pomelo, manzana, piña, uva), Vitamina C agregada | 125 ml (½ taza)23 - 66||
| Cóctel de frutas y verduras | 125 ml (½ taza)35-73||
| Nectar de guayaba | 125 ml (½ taza)26||
| Productos de granos | Este grupo de alimentos contiene muy poco de este nutriente. | |
| Leche y Alternativas | Este grupo de alimentos contiene muy poco de este nutriente. | |
| Carnes y Alternativas | Este grupo de alimentos contiene muy poco de este nutriente. | |
Fuente: “Canadian Nutrient File 2015”
www.hc-sc.gc.ca/fn-an/nutrition/fiche-nutri-data/index-eng.php
[Accedido el 17 de octubre de 2016].
¿Son seguros los suplementos de vitamina C durante el embarazo?
Consumirlos durante las comidas diarias en una dieta bien balanceada es la forma más segura y suficiente para satisfacer las necesidades requeridas. Algunos estudios han demostrado que un alto consumo de suplementos de vitamina C puede aumentar el riesgo de parto prematuro. También hay algunos informes de bebés que desarrollan escorbuto debido a que las madres toman suplementos de vitamina C. Por lo tanto, debe consultar a un médico antes de tomar cualquier suplemento.
Efectos secundarios de tener exceso de vitamina C
Dado que la vitamina C es una vitamina soluble en agua, no se almacena en nuestro cuerpo y cualquier exceso se excreta. Aún así, es importante tener en cuenta que no consumir dosis extremadamente altas (> 2000 miligramos). Aquí hay algunos efectos de la sobredosis de vitamina C en el embarazo:
- Diarrea
- Cálculos renales
- Calambres abdominales
- Mayor riesgo de presión arterial alta para la madre
Otra preocupación para las mujeres embarazadas es, ¿la cantidad excesiva de vitamina C puede causar un aborto espontáneo? Aunque ha habido casos de mujeres que sufren de abortos involuntarios, no hay pruebas científicas de que esto sea causado por la vitamina C. El embarazo es un momento en que las mujeres necesitan proteger sus cuerpos y una cantidad saludable de este nutriente puede ayudar a mantener problemas como la baja inmunidad en bahía.
La vitamina C juega un papel crucial en la formación de colágeno y es necesaria para el desarrollo saludable del bebé. La forma más saludable de ingerir vitamina C es incluir frutas y verduras ricas en vitamina C en la dieta diaria.