Tartada Vegetal Tikki Wrap
En este articulo
- Los ingredientes
- Método
- Información nutricional
Una de las cosas que hacen las mamás cuando sus hijos regresan de la escuela es revisar su lonchera. La satisfacción que obtienen cuando ven una lonchera vacía es inmejorable. Para asegurarse de que su hijo disfrute de su lonchera todos los días, tiene que seguir probando cosas nuevas. Aquí hay una receta innovadora que es ideal para la lonchera de su hijo. Guárdalo en la lonchera de tu hijo y estamos seguros de que lo comerá limpio.
| Sirve | Tiempo de preparaciónHora de cocinar
| 3 personas | 10-15 minutos15-20 minutos
Los ingredientes
3 envolturas de tortilla o chapati de trigo integral
Para el Veggie Peanut Tikki
- ¼ taza de maní tostado, molido grueso
- 1 patata grande, hervida, pelada y triturada.
- ¼ taza de zanahorias, ralladas
- 3 cucharadas de pimiento picado
- 3 cucharadas de guisantes
- Sal al gusto
- 1-2 chiles verdes, picados
- 1 cucharadita de jengibre rallado
- 1 cucharadita de pasta de ajo
- ½ cucharadita de chile rojo en polvo
- 2 cucharadas de aceite para freír pan
Armar
- 2 cucharadas de salsa de tomate
- Rodajas finas de cebolla, tomate y lechuga.
Método
Paso 1
En un tazón grande, agregue el puré de papas, las zanahorias ralladas, el pimiento picado, los guisantes hervidos, el chile verde picado, el jengibre rallado y la pasta de ajo. Agregue la sal y el chile rojo en polvo y la mitad de los cacahuetes tostados.
Paso 2
Mézclelo bien y con sus manos forme 6 bolas lisas iguales. Pegue el resto de los cacahuetes tostados en un lado de los tikkis.
Paso 3
Coloque los tikkis preparados en una sartén antiadherente caliente y rocíe un poco de aceite sobre ellos. Freírlos hasta que estén dorados en ambos lados. Cuando termine, quítelas del fuego y póngalas a un lado.
Etapa 4
Tome un chapati o envoltura de tortilla. Difunde un poco de salsa de tomate. Coloque 2 tikkis en el centro; Añadir unas rodajas de cebolla, tomate y lechuga. Rocíe un poco más de salsa de tomate y enrolle los bordes para formar una envoltura.
Paso 5
Guárdalo en la lonchera de tu hijo junto con un poco de ensalada. Empaque una bolsita de ketchup extra.
Información nutricional
| Calorías | 376 K cal
| Proteínas | 9.7 g
| Las grasas | 15.6 g
| Carbohidratos | 51.2 g
| Colesterol | 71 mg
| Sodio | 793 mg
| Potasio | 730 mg
Consejo: Si también agrega algunas perlas de granada frescas en el tikki.