Las 15 mejores recetas de alimentos saludables para mujeres embarazadas
Cargado de incertidumbres y elementos confusos, el embarazo puede ser uno de los cambios más difíciles de enfrentar. Como haría cualquier ser humano sano, la comida reconfortante parece ser la mejor opción para ayudar a afrontar esta crisis. Sin embargo, las madres generalmente se encuentran inseguras de qué alimentos pueden consumir sin poner en riesgo la salud del niño. Estas recetas indias del embarazo desde el primer trimestre hasta el último te mantendrán saludable y saciado.
15 mejores recetas de embarazo
La dieta de una futura madre es uno de los engranajes más importantes para garantizar la salud de su bebé, por lo que no debe tomarse a la ligera también. La comida chatarra reconfortante parece inevitablemente la mejor opción, pero se debe tener cuidado para evitar este tipo de alimentos insípidos y sin nutrición. Aquí hay algunas recetas para mujeres embarazadas que puedes probar.
- Receta De Pasta De Pollo Y Tomate
Un no vegetariano con una espiga!
Que necesitarás :
- 350 gramos de pasta penne seca
- 100 gramos de guisantes
- 500 gramos de filetes de pechuga de pollo
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de salsa de pasta de tomate
- sal
- Pimienta en polvo
Cómo hacer:
La pasta debe cocinarse inicialmente siguiendo las instrucciones del paquete, generalmente hirviéndola en agua durante un período de tiempo específico hasta que alcance la consistencia correcta. Mientras se cocina la pasta, agregue los guisantes de nieve en la mezcla y revuelva ligeramente. El siguiente paso es tomar el pollo y cepillar las piezas con aceite y condimentarlas con sal y pimienta según sea necesario. Cocinar los filetes de pollo se hace en una sartén grande hasta que los filetes alcancen una consistencia tierna. Luego se dejan enfriar, antes de ser cortadas diagonalmente. Luego, el pollo se mezcla con la pasta en otra sartén, en la que se calienta la salsa de pasta. Después de mezclar bien, su plato está listo para ser consumido.
- Receta de las barras de energía de la mantequilla de cacahuete y de la viruta de chocolate
Un plato que es alto en nutrición y energía!
Que necesitarás :
- 1 taza de cacahuetes (asados)
- 1/2 taza de mantequilla de maní
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 1/2 taza de semillas de girasol
- 1/2 taza de chips de chocolate
- 1 taza de avena
- 20 fechas (sin hueso)
- 2 huevos
- 1 cucharada de sal kosher
Cómo hacer:
Usando una licuadora, mezcle bien la avena, la mantequilla de maní, las semillas de girasol, el maní y las fechas. Por separado, mezcle los huevos, la esencia de vainilla y la sal en un bol. Las dos mezclas se baten en la licuadora nuevamente, para hacer una pasta. La pasta tiene que ser doblada en las chispas de chocolate, después de eso. Luego, se hornean en un horno durante 35 minutos, a una temperatura de 200 grados F. Después de dejar que las barras se enfríen; Tus deliciosas barras de maní están listas para ser consumidas.
- Ensalada De Manzana Y Lechuga Con Receta De Aderezo De Melón
Una ensalada de frutas que va fácil en el estómago.
Que necesitarás :
- 1/2 taza de puré de melón
- 1/2 cucharada de semillas de comino (asadas)
- 3 cucharadas de cilantro (picado)
- sal
- Pimienta en polvo
- 1 taza de lechuga
- 1/2 taza de col
- 1 / 4to taza de zanahoria rallada
- 1 / 4thcup de pimientos rojos y amarillos
- 1/2 taza de manzanas picadas
- 1/2 cucharada de jugo de limón
- 1/2 taza de brotes de soja
- 2 cucharadas de uvas picadas
- 1 cucharada de cebolletas picadas
- sal
Cómo hacer:
La col, las zanahorias, la lechuga y el pimiento deben colocarse en agua helada durante media hora, antes de escurrirlos y colocarlos en refrigeración. Las manzanas se colocan en jugo de limón y se refrigeran. Todos los ingredientes de la ensalada se mezclan bien en un bol. Los ingredientes del aderezo se deben mezclar y luego agregar a la ensalada.
- Receta de panqueques de nuez de plátano
Un regalo para aquellos con un diente dulce!
Que necesitarás :
- ¼ taza de puré de plátano
- 1/2 taza de nueces finamente picadas
- 1 taza de harina integral
- 2 cucharadas de salvado de trigo
- 1/2 taza de leche
- 4 cucharadas de azúcar de ricino
- 1/2 cucharada de esencia de vainilla
- 1/2 cucharada de polvo de hornear
- 4 cucharadas de mantequilla
- Rodajas de banana
- Miel
Cómo hacer :
Mezclar todos los ingredientes en un bol, junto con media taza de agua. Poner en una sartén a fuego medio y derretir un poco de mantequilla. Luego, la mezcla se coloca y distribuye uniformemente y se agita para que se cocine uniformemente en ambos lados. Servir los panqueques con rodajas de plátano y miel.
- Receta De Sopa De Frijoles
Una comida sencilla llena de proteínas.
Que necesitarás :
- 3 / 4ta taza de frijoles
- 1/2 taza de cebollas picadas
- 2 tazas de tomates picados
- 1 cucharada de ajo picado finamente
- 1/2 cucharada de chile en polvo
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 cucharada de aceite
- sal
- Rodajas De Cebolleta
- Cilantro picado
Cómo hacer:
Los frijoles se empapan en agua durante la noche, mientras que el aceite y las cebollas picadas se cocinan en una olla a presión hasta que las cebollas se vuelven transparentes. Agregue el ajo, los tomates, la sal, el chile en polvo y deje que la mezcla saltee durante unos minutos. Después de eso, agregue los frijoles y el agua, y deje que se cocine a presión durante 15 minutos. Usando una licuadora, batir los frijoles después de que se haya enfriado. Calentar la sopa y agregar el jugo de limón. Use hojas de cilantro para decorar.
- Receta de brócoli y frituras de maíz para bebé
Un plato vegetariano saludable.
Que necesitarás :
- 3/4 taza de brócoli
- 1 / 3rdcup de maíz de bebé
- 1/3 taza de pimiento
- 1 / 3er taza de cebollas
- 2 cucharadas de frijoles franceses
- 8 anacardos tostados
- 1 cucharada de ajo finamente picado
- 1 cucharada de harina de maíz
- Una pizca de azucar
- ½ cucharada de polvo de pimienta negro
- 2 cucharadas de aceite
- sal
Cómo hacer :
El aceite se calienta inicialmente sobre una llama alta, en un wok. Se agrega el ajo y luego se cocina por un minuto. Luego, agregue todas las verduras y sofría durante algún tiempo. Mezcle media taza de agua en la harina de maíz y agréguela a las verduras, junto con el condimento. Luego la mezcla se cocina durante un minuto y se sirve con anacardos tostados.
- Los palillos dejan receta de sopa
Una sopa simple que es rica en sabor.
Que necesitarás :
- Muslo 2 tazas de hojas, picadas
- Una cuarta taza de chalotes o perlas, picadas finamente.
- 1 cucharada de jengibre, finamente rallado
- 1 cucharada de ajo, finamente picado
- Una cuarta taza de tomate, picado.
- 1 cucharadita de comino (jeera) semillas
- Una cuarta cucharadita de cúrcuma en polvo
- 1 cucharadita de pimienta negra en polvo
- 4 tazas de agua según sea necesario
- sal
- Media cucharadita de aceite
Cómo hacer :
Caliente el aceite en una sartén y agregue las semillas de comino, el ajo y el jengibre salteado hasta que la mezcla se vuelva dorada. Los chalotes deben agregarse y saltearse hasta que se vuelvan translúcidos. Agregue los tomates, las hojas de muslo, la cúrcuma en polvo, la sal y el agua y deje hervir toda la mezcla. Póngale una tapa mientras hierve y deje que hierva a fuego lento durante unos minutos. Ejecutar la mezcla a través de un tamiz después de que se haya enfriado para obtener una sopa clara.
- Vangi Bhaat con receta de cacahuetes
Este plato de Karnataka es una combinación de salmuera, arroz y cacahuetes y es una de esas recetas indias del embarazo que no te puedes perder.
Que necesitarás :
- 2 tazas de berenjenas, picadas
- 1 taza de arroz, cocinado
- 2 cucharaditas de maní
- 1 cucharadita de hojas de curry
- 1 chile rojo seco
- Media cucharadita de gramo negro
- Media cucharadita de gramo de bengala
- Una cuarta cucharadita de cúrcuma en polvo
- 1 cucharada de cilantro en polvo
- 1 cucharadita de chile rojo en polvo
- 1 cucharadita de garam masala
- Una cuarta taza de extracto de tamarindo
- 1 cucharada de jaggery, aplastado
- 2 cucharadas de hojas de cilantro, finamente picadas
- 1 cucharada de hojas de curry, finamente picadas
- Una cuarta cucharadita de semillas de mostaza
- Un cuarto de cucharadita de chiles verdes, picados
- sal
- 1 cucharadita de aceite
Cómo hacer :
Caliente el aceite con semillas de mostaza en una sartén, y agregue el gramo negro, el gramo de Bengala, el chile rojo, las hojas de curry y los chiles verdes después de que la mostaza haya escupido. Agregue el maní y la cúrcuma en polvo después de saltear por unos minutos. Agregue la salmuera a la mezcla y, después de mezclar bien, agregue el polvo de cilantro, el chile en polvo y el garam masala. Una vez más, agregue el extracto de tamarindo y cocine la mezcla durante unos minutos. Agregue jaggery y sal a la mezcla y cocine hasta que el agua de tamarindo se seque. El arroz se mezcla suavemente con esta mezcla y se adorna con hojas de cilantro.
- Receta de ensalada de maní y verduras frescas
Para aquellos que no quieren poner a prueba su tracto digestivo, esta es una buena opción.
Que necesitarás :
- 2 tazas de maní crudo, sin cáscara y cocido a presión.
- Una cuarta taza de zanahorias, picadas
- Una cuarta taza de brócoli picado
- Un cuarto de taza de frijoles franceses, picados
- Un cuarto de cucharadita de chiles verdes, picados
- 2 cucharadas de hojas de cilantro, picadas
- Una cuarta cucharadita chaat masala
- La mitad de una cucharadita de comino en polvo
- Una cuarta cucharadita de pimienta en polvo
- 1 cucharada de jugo de limón
- sal
Cómo hacer :
Cocer al vapor todas las verduras picadas y mezclar todos los ingredientes en un bol. La mezcla se debe condimentar con pimienta y jugo de limón. Servir la ensalada caliente o fría.
- Receta De Chuleta De Verduras Mixtas
Un regalo delicioso para aquellos que gustan de comer chuletas.
Que necesitarás :
- 2 papas grandes (aloo) picadas
- Media taza de alubias francesas, finamente picadas
- Media taza de zanahorias, finamente picadas
- Media taza de guisantes
- Media taza de col, picada finamente
- Media taza de cebollas, finamente picadas
- Una cuarta cucharadita de cúrcuma en polvo
- Media cucharadita de chile (Lal Mirch) en polvo
- Migas de pan
- Aceite para freír las chuletas.
- sal
Cómo hacer :
Usando una sartén, caliente las cebollas en aceite hasta que se vuelvan translúcidas. Agregue las papas, los frijoles, las zanahorias, el repollo y la sal, y mezcle bien. Agregue el chile en polvo y la cúrcuma en polvo, también. Después de mezclar bien, agregue un poco de agua y cocine a fuego lento hasta que las verduras estén bien cocidas y suaves. Machaque bien todas las verduras y divida la mezcla en proporciones en forma de bola después de que se haya enfriado. Después de aplanar la mezcla en forma de bola, se enrollan en migas de pan y se colocan en una sartén para freír hasta que la piel se torne de color marrón dorado. El exceso de aceite se drena colocándolos en un plato cubierto con pañuelos de cocina.
- Receta de arroz de col
Una simple, nutritiva y sabrosa harina que ayuda con la digestión.
Que necesitarás :
- 1 ½ tazas de arroz cocido
- 1 cebolla, finamente picada
- ½ taza de repollo rallado
- 1 pimiento, en rodajas
- ½ cucharada de polvo de pimienta
- 2 cucharadas de mantequilla
- sal
- 2 cucharadas de queso procesado rallado
Cómo hacer :
Derrita la mantequilla en una sartén y agregue las cebollas para saltear. Luego, el pimiento y la col se agregan a la sartén y se cocinan hasta que se ablanden. Añadir el arroz y el condimento y adornar la mezcla con queso.
- Receta De Sopa De Crema De Apio
Esta sopa es una combinación de sabrosa y saludable.
Que necesitarás :
- 1 cucharada de mantequilla
- ½ taza de cebolla picada
- ¼ de taza de papas picadas
- 1 ¼ de tazas de tallos de apio finamente picados
- 2 cucharadas de harina de maíz
- ½ taza de leche
- sal
- Pimienta
- 1 cucharada de crema fresca
Cómo hacer :
Saltea las cebollas y las papas por unos minutos, en mantequilla. Agregue el apio a la mezcla, junto con dos tazas de agua, deje que la mezcla hierva. Deje que el contenido de la sartén se enfríe y mezcle utilizando una licuadora. Colar el contenido, y luego transferir la sopa en una sartén y calentarla. Mezcle la sopa con la harina de maíz y media taza de leche y agréguela a la sartén junto con el condimento. Dejar cocer a fuego lento hasta que la sopa espese.
- Receta de batido de plátano y fecha
Esta bebida llena de energía se puede consumir durante un día caluroso.
Que necesitarás :
- 1 / 4ta taza de dátiles
- 1/2 plátano
- 1 taza de leche
- 4 a 5 cubitos de hielo
Cómo hacer :
Remoje las fechas en leche tibia durante media hora y mezcle en una licuadora junto con los otros ingredientes para obtener un batido sabroso.
- Ensalada De Lentejas De Limón Con Receta De Salmón
Un plato para los amantes del marisco.
Que necesitarás :
- 1/3 taza de jugo de limón
- 1/3 taza de eneldo fresco picado
- 2 Tbps de mostaza Dijon
- ¼ de cucharada de sal
- Pimienta recién molida al gusto
- 1/3 taza de aceite de oliva virgen extra
- 1 pimiento rojo mediano, cortado en cubitos.
- 1 taza de pepino cortado en cubitos
- ½ taza de cebolla roja finamente picada
- 3 tazas de lentejas marrones cocidas
- 1 ½ taza de salmón cocido
Cómo hacer :
Bate el eneldo, la mostaza, la sal, la pimienta y el jugo de limón en un tazón y agrega lentamente el aceite en la mezcla. Agregue el pepino, la cebolla, el salmón, las lentejas y el pimiento, y sirva después de tirar bien.
- Receta De Chuleta De Brotes
Un bocadillo rápido para comer que es alto en proteínas.
Que necesitarás :
- 2 papas medianas, peladas y hervidas.
- 100 gramos de brotes
- ½ taza de cilantro fresco, picado
- sal
- 8-10 anacardos, picados en trozos grandes
- 1 cucharada de harina de maíz
- 100 gramos de pan rallado
- Aceite de cocina
Cómo hacer :
Machaque las papas hervidas en un tazón y agregue el cilantro, la sal, el anacardo, la harina de maíz y los brotes en el tazón. A partir de la mezcla, hacer pequeñas chuletas, y cubrirlos con migas. Cepille un poco de aceite en la superficie y fríalos poco a poco hasta que tengan una consistencia marrón dorada.
El embarazo puede poner ciertas restricciones en su dieta, pero eso no significa que tenga que renunciar por completo a los alimentos sabrosos. De las recetas de alimentos saludables para el embarazo de arriba, todavía puedes preparar algo delicioso y nutritivo en cuestión de minutos.