Empanadas De Zucchini De Patata Dulce
En este articulo
- Los ingredientes
- Método
- Información nutricional
Este plato simple y delicioso está lleno del sabor de la batata y la textura crujiente del calabacín. Pueden ser el mejor desayuno para su hijo, así como un plato de acompañamiento durante el almuerzo o la cena. Muy pocos platos son tan saludables como estas empanadas de calabacín al horno.
| Sirve | Tiempo de preparaciónHora de cocinar
| 4 personas | 5 - 10 minutos
Los ingredientes
- 2 tazas de camote, rallado
- 2 tazas de calabacín, rallado
- 1/4 taza de aceite de coco
- 1 huevo
- 2 cucharaditas de harina de arroz
- 2 cucharaditas de salsa sriracha / salsa de chile y ajo
- 1/2 cucharadita de pimienta en polvo
- Sal al gusto
Método
Paso 1
Precaliente el horno a 375 grados F.
Paso 2
Coloque un papel de pergamino en la bandeja para hornear. Cepille con 1 - 2 cucharaditas de aceite de coco y mantener a un lado.
Paso 3
Bate el huevo y el aceite de coco en un bol. Agregue la salsa, la pimienta, la harina y la sal y mezcle bien.
Etapa 4
Exprima el calabacín rallado y la batata para reducir el contenido de agua. Añadir estos en la mezcla de huevo. Revuelva bien para combinar todos los ingredientes.
Paso 5
Tome una pequeña porción de la mezcla y colóquela directamente sobre el papel de pergamino. Aplastarlos y darles la forma de una empanada.
Paso 6
Coloque estas empanadas en el horno y cocine durante 10 - 15 min. Más tarde, reduzca el calor del horno a 350 grados F y cocine por otros 10 a 15 minutos.
Paso 7
Retire la bandeja para hornear del horno y dé vuelta las empanadas. Colóquelo nuevamente en el horno y cocine por otros 15 min.
Paso 8
Retirar y servir caliente.
Información nutricional
| Calorías | 256 K cal
Proteínas | 4.2 g
| Grasa | 16.7 g
| Carbohidratos | 24.3 g
| Colesterol | 43 mg
| Sodio | 161 mg
| Potasio | 639 mg