Falafel De Espinacas
En este articulo
- Los ingredientes
- Método
- Información nutricional
El falafel es fácil de hacer, es nutritivo y los niños seguramente adorarán las golosinas fritas. Alimenta a tus hijos todas las espinacas que quieras con estos deliciosos falafel. También puede agregar verduras picadas para un falafel más saludable.
| Sirve | Tiempo de preparaciónHora de cocinar
| 4 personas | 10-15 minutos10 minutos
Los ingredientes
- 1.5 tazas de gramo de bengala empapado
- 2 cucharaditas de besan
- 1 pizca de gengibre
- 4 dientes de ajo
- Un puñado de espinacas
- Un puñado de hojas de cilantro.
- 1 cucharadita de semillas de sésamo
- 2 chiles verdes pequeños
- Sal al gusto
- Aceite para freír
Método
Paso 1
En una batidora, muela la espinaca, el gramo de Bengala, el ajo, el jengibre, las hojas de cilantro y los chiles verdes.
Paso 2
A esto se le agregan las semillas de sésamo y se mezclan bien.
Paso 3
La mezcla no debe estar demasiado húmeda o demasiado seca. Si es líquida, agregue el polvo besan para hacerlo más grueso. Añadir agua si está muy seco.
Etapa 4
Haga una pequeña bola de la mezcla en la palma de su mano y compruebe si se mantiene.
Paso 5
Calentar un kadhai con suficiente aceite para freír. Deje caer las bolas una por una y cocine durante 3-4 minutos a fuego medio. Una llama alta quema el falafel y una llama baja romperá el falafel.
Paso 6
Sacar en papel absorbente y servir con salsa de chutney o menta.
Información nutricional
| Calorías | 231 K cal
| Proteínas | 1.5 g
| Las grasas | 2.9 g
| Carbohidratos | 3.4 g
| Colesterol | 0 mg
| Sodio | 626 mg
| Potasio | 158 mg
* Para freír, agregue aproximadamente 10 gramos de grasa por porción a 9 Kcal / g de grasa.