Leche de arroz para bebés y niños pequeños: ¿es una alternativa más saludable?
En este articulo
- ¿Qué es la leche de arroz?
- Hechos nutricionales de la leche de arroz
- ¿Es la leche de arroz segura para bebés y niños pequeños?
- Beneficios de dar leche de arroz a su hijo
- Posibles riesgos de dar leche de arroz a bebés y niños pequeños
- ¿Cómo hacer leche de arroz?
- Otras alternativas a la leche de vaca que son seguras para los niños
Muchas madres se preguntan si existe una buena alternativa a la fórmula que se les puede dar a sus bebés. Algunos niños encuentran indigesta la leche de vaca. Algunos otros niños son alérgicos a la leche de vaca. En tales casos, las madres luchan con qué mezclar con el cereal matutino de su bebé o qué darles con su merienda. Algunos padres se conforman con la leche de almendra o soja, pero hay otros que podrían ser alérgicos a las nueces y la soja. En este artículo, analizamos la leche de arroz como una opción vegana y sin lactosa para sus hijos. Siga leyendo para comprender los beneficios y los riesgos asociados de la leche de arroz.
¿Qué es la leche de arroz?
La leche de arroz está hecha de granos de arroz. Se obtiene haciendo correr el arroz a través de un molino y luego utilizando difusión para eliminar los gránulos después de presionar. La otra opción es usar harina de arroz con proteínas del arroz integral. La leche de arroz tiene un sabor dulce natural que proviene de la conversión de carbohidratos en azúcares. La leche de arroz se compone principalmente de carbohidratos como el arroz también. Se ha encontrado que la leche de arroz para un niño pequeño con alergia a la leche es una alternativa segura y bienvenida.
Hechos nutricionales de la leche de arroz
La leche de arroz tiene la mayor cantidad de carbohidratos, azúcares y calorías en comparación con cualquier otro tipo de leche (aparte de la leche de vaca). Cada taza de leche de arroz contiene el siguiente valor nutricional:
| Producto | CaloríasAzúcaresCarbohidratos totalesProteínaGrasa total
| Leche de arroz sin azúcar | 12010 g22 g0 g2 g
Fuente de la tabla: //www.healthline.com/health/milk-almond-cow-soy-rice
¿Es la leche de arroz segura para bebés y niños pequeños?
Si bien la leche de arroz puede ser una opción segura para los niños con alergias, no es una recomendación saludable para los bebés que deben ser alimentados con leche materna o fórmula. La leche de arroz es uno de los pocos tipos de leche que no es probable que cause alergias. Sin embargo, no es una fuente de calcio o vitamina B12, ya que es leche de origen vegetal. Los padres que no tienen ninguna otra opción de leche para sus niños pequeños definitivamente deben optar por la leche de arroz, mientras que la recomendación de los expertos es alternarla con mejores fuentes de grasa y nutrición.
Beneficios de dar leche de arroz a su hijo
Aquí hay algunos beneficios conocidos de la leche de arroz:
- La leche de arroz es la alternativa menos alergénica porque no contiene lactosa y no contiene el riesgo de las nueces. La leche de arroz para un niño pequeño con alergia a la leche es una opción segura y le permite continuar con algún tipo de leche en la dieta de su hijo.
- Es más dulce que otras alternativas a la leche debido a su contenido de azúcar.
- Se puede fortificar fácilmente con vitaminas y calcio.
- Es una fuente de leche vegana.
- No tiene absolutamente ningún colesterol y es una de las mejores opciones para la leche sin grasa.
- Es un remedio maravilloso para tratar la diarrea porque a los niños con diarrea no se les pueden dar productos lácteos. La leche de arroz para la diarrea es un alimento seguro que su bebé puede digerir fácilmente.
Posibles riesgos de dar leche de arroz a bebés y niños pequeños
Aunque la leche de arroz es un tipo de leche no alergénica, también tiene algunos riesgos potenciales.
- La leche de arroz no tiene proteínas y no es el sustituto ideal de la leche de vaca. Los niños generalmente obtienen una dosis saludable de proteína con su vaso diario de leche de vaca, que pueden perder con la leche de arroz.
- El arroz como producto contiene arsénico inorgánico. Si bien no es motivo de preocupación en niños mayores y adultos, la leche de arroz con contenido de arsénico puede causar daños al desarrollo cerebral de su bebé. El arroz integral, especialmente, contiene más arsénico en comparación con el arroz blanco.
- La leche de arroz generalmente contiene sal, agua, aceite y arroz. No tiene nutrición como el hierro o los minerales.
- Los niños (en su mayoría menores de 2 años) requieren grasa total en su leche, pero la leche de arroz no tiene contenido de grasa.
- Como es alto en carbohidratos y azúcares, no se puede usar para niños con diabetes juvenil.
- No se recomienda una fuente alternativa de leche para bebés menores de 12 meses, especialmente la leche de arroz, ya que tiene muy poco valor nutricional y puede conducir a deficiencias nutricionales potencialmente irreparables.
¿Cómo hacer leche de arroz?
La leche de arroz se puede usar para muchos propósitos, como en batidos, cereales, para cocinar, hornear y para beber. Este es un método fácil para preparar leche de arroz para los niños en casa. Esta receta rinde 8 tazas de leche de arroz. Puede fortificar esta bebida en casa mezclando polvo de calcio u otros suplementos que desee.
Que necesitarás
- Arroz integral cocido- 1 taza
- Agua- 4 tazas
- Miel- 1 cucharada
- Condimento; por ejemplo: vainilla-½ cucharadita
- Pizca de sal
Cómo preparar
- Cocine el arroz integral con una pizca de sal según las instrucciones del paquete.
- Mezclar el arroz integral cocido y toda el agua con saborizante y edulcorante.
- Mezcla en un ajuste alto hasta que el agua se vea blanca.
- Cuele bien, usando una tela de muselina o un tamiz fino para separar los granos.
- Guárdelo en el refrigerador para uso futuro.
Otras alternativas a la leche de vaca que son seguras para los niños
Existen varias alternativas a la leche láctea que pueden usarse de manera segura para niños mayores. Algunos de ellos son:
1. Leche De Almendras
La leche de almendras está hecha de almendras molidas mezcladas con agua. La leche de almendras es una buena fuente de vitamina A, aunque es una fuente pobre de calcio y proteínas. Es libre de lactosa y baja en calorías.
2. Leche De Soja
La leche de soja se obtiene de las habas de soja. Al igual que otras leches de origen vegetal, no es una buena fuente de vitamina B12. Sin embargo, contiene proteínas, grasas y carbohidratos. Es libre de colesterol y es muy bajo en grasas saturadas.
3. Leche De Coco
La leche de coco, hecha de crema de coco y agua, es una fuente maravillosa de grasas, carbohidratos y calorías. También es una buena opción para niños con alergias a los frutos secos.
4. Leche de cáñamo
La leche de cáñamo se deriva de las semillas de cáñamo, que producen marihuana. Tenía algunos buenos beneficios como ser una buena fuente de proteínas y vitaminas. También es una fuente maravillosa de ácidos grasos Omega-3 y 6.
Un padre sabe instintivamente qué es lo mejor para su bebé. Sin embargo, si no puede darle a su bebé leche de vaca debido a alergias, discuta sus opciones con el pediatra de su bebé antes de comenzar con un sustituto como la leche de arroz.
Lea también: Cómo preparar arroz integral para recién nacidos
Cómo preparar agua de arroz para bebés
Deliciosas recetas de Kheer para bebés