Las maneras de la mantequilla de Paul Hollywood me llevaron a través de los últimos seis meses

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Nunca me salté la introducción a The Great British Baking Show en Netflix, una melodía alegre acompañada de imágenes encantadoras de productos horneados y niños lindos. Es parte del ritual calmante de la observación. Además, le debo al programa toda mi atención desde el principio hasta que Netflix comience automáticamente el próximo episodio. Porque TGBBS y el juez Paul Hollywood me ayudaron a superar los últimos seis meses.

Para entender mis últimos seis meses, debes comenzar hace dos años. En febrero de 2017, me enfermé. Parecía un resfriado bastante estándar pero desagradable y, como tal, nunca me tocó acudir al médico. "Es un virus", diría yo. "No hay nada que puedas hacer por un virus, excepto eliminarlo. ¿Por qué perder el tiempo y el dinero en un médico? ”Puede sonar como una arrogancia, pero durante la mayor parte de mi vida esa mentalidad fue bastante sólida. Mis (raras) enfermedades se resolvieron rápidamente. Pero después de varias semanas de toser tan fuerte que realmente me rompí una costilla (oh sí: eso puede suceder), decidí que era hora de ser un adulto e ir al médico.

Y esto es lo que sucedió en el transcurso de los próximos dos años, en términos generales:

1. Vaya al médico, que me pondría en esteroides.
2. Tome esteroides además de una gran cantidad de medicamentos regulares y luego sáquelos gradualmente.
3. Espere de tres a seis semanas.
4. Vuelvo a estar muy enfermo, afectando principalmente mi capacidad para respirar (en un momento dado, mi función pulmonar se midió al 50% de lo que debería haber sido)
5. Repetir ciclo.

Durante el primer año y medio, fue aterrador y molesto, pero pude manejarlo. Siempre me sentí tan feliz de ser sacada del borde de la hospitalización cada vez que me enfermaba que podía soportar todo lo que acompañaba: la batería de pruebas costosas, los muchos efectos secundarios de los esteroides (¡aumento de peso! ¡Cambios de humor! ¡Un millón de pequeños pelos de la barbilla!), Y el hecho de que estuve en una cita médica, en promedio, cada nueve días. Pero la gratitud solo puede llevarte tan lejos por tanto tiempo.

¿Recuerda House MD con Hugh Laurie como el odioso pero brillante personaje titular? ¿Recuerdas cómo cada semana los pacientes acuden a él con enfermedades misteriosas y les proporciona un diagnóstico extraño al final de la hora? Había vivido mi propio episodio personal de House durante dieciocho malditos meses ... y ninguno de mis médicos había sido tan sexy como Hugh Laurie, lo que me parecía injusto. La enfermedad física finalmente comenzó a tener un costo mental. Siempre estuve estresado y deprimido. Estaba realmente desesperado por cualquier solución, así que cuando alguien sugirió una cirugía, aproveché la oportunidad.

Chicos: he tenido una cesárea de emergencia y un bebé de 9 libras por vía vaginal y la recuperación de esas experiencias fue un paseo en comparación con la semana después de esta cirugía. Tenía mucho dolor y todo lo que podía hacer era sentarme en mi sofá. También estaba preocupado: ¿qué pasaría si todo este dolor y un gasto no fueran suficientes? Necesitaba una distracción tanto del dolor como de la pregunta.

Entra en el Gran Show de Hornear Británico .

La premisa de TGBBS es sencilla y, para ser honesta, no tiene nada especial. Entre 10 y 13 participantes compiten por el título de "mejor panadero amateur" en el Reino Unido. En general, un participante es eliminado de cada episodio. Pero aquí está la cosa: todo está bien .

¿El escenario (una gran carpa hermosa en los terrenos de una casa de campo inglesa)? ¡Bonito! ¿El equipamiento de cocina? ¡Bonito! ¿Los tiros exteriores de flores y patos y corderos que marcan la competencia? ¡Bonito! ¿La música? Calma, dulcet, bonito! Y luego están los concursantes, que son todos tan irreprimiblemente amigables, alentadores y serviciales entre sí. Nunca he escuchado "No vine aquí para hacer amigos: ¡Vine aquí para ganar !" y tienes la impresión de que sí, quieren ganar, pero están muy felices de estar en la tienda haciendo amigos.

Por supuesto que no puedes tener una competencia sin jueces. En temporadas más recientes, la colorida y cálida Prue Leith ha intervenido para el OG, Mary Berry, un reemplazo deliciosamente excelente pero también muy cálido. Pero uno se ha mantenido constante desde el primer día: el increíblemente llamado Paul Hollywood.

Ese es su verdadero maldito nombre de alguna manera.

A menudo considerado como el "juez malo" o "duro", Paul es conocido por su marca registrada tácita, pero su mirada penetrante y sus críticas directas: Hollywood guarda la capa de azúcar para la pastelería. (* rimshot *) ¿La mayor forma de alabanza que puede dar? El "Apretón de manos de Hollywood", que consiste en que te da la mano y dice algo como "Bien hecho". Eso es todo, y sin embargo, literalmente, jadeo feliz cada vez que sucede.

Podría decir 'Eso es una vergüenza', o 'Un poco decepcionante', pero nunca se va del todo con Simon Cowell.

Pero aquí está la cosa: él no es malo. Al igual que el resto del espectáculo, en realidad es bastante agradable, pero no al mismo nivel que un disparo prolongado de un ternero saltando en un prado. Él no te dirá que algo es bueno si fue terrible, pero rara vez lo he escuchado desmentir los esfuerzos de alguien. Él podría decir "Eso es una vergüenza" o "Un poco decepcionante", pero nunca se entusiasma con Simon Cowell, como "Quiero vomitar esta tarta de bakewell en una caja y enviarla a su madre para castigarla por dar a luz a su bebé". cáscara sin talento ".

Y chicos? ¿La idea de que el "apretón de manos de Hollywood" es el elogio más efusivo que puede dar?

También incorrecto.

He visto a este panadero inglés emote como un hombre de bombo friggin 'después de un bocado de un pastel particularmente delicioso. "¿Estás bromeando ?" se le pregunta "¡Eso es capaz de hacer abejas!" Cuanto más emocionado se vuelve, más se puede escuchar el norte de Inglaterra en su voz, imagínese a Jon Snow hablando de productos horneados en su arrogante y pálido brogue. "Se acerca el invierno. Cuando los vientos fríos soplan desde el norte ... eso realmente será útil para garantizar que su pastel se enfríe lo suficiente como para aplicar la crema de mantequilla con éxito".

Entonces, en general, tiene a su personaje bajo control, pero no se opone a dejarlo de vez en cuando para asegurarnos de que es claramente una persona por debajo. En más de una ocasión, le recordó a un compañero juez que "nadie es demasiado elegante para mojar" sus galletas en el té. Palabras para vivir, seguramente. Pero creo que su característica de sal de sal mantiene el espectáculo fuera del reino de la sacarina excesiva. La calma casi implacable de Paul es un contrapeso para las personas que se ponen extremadamente emocionales con el toffee. Y sin embargo, puede permanecer tranquilo y serio sin chupar la alegría de los demás (o dar la impresión de que no lo está pasando bien).

Esto fue todo lo que necesitaba durante mi recuperación. La mejor descripción que he escuchado de este programa es "como Xanax para el alma": maravillosamente calmante y altamente adictiva.

La cirugía no funcionó, por cierto. Meses más tarde todavía estoy enfermo y todavía no estamos muy seguros de por qué. Y puede sonar tonto, pero realmente no creo que hubiera sido capaz de manejar ese golpe, después de años de golpes igualmente duros, sin este espectáculo. Se ha convertido en un valioso mecanismo de afrontamiento para mí. Porque todo lo que he tratado y con lo que continúo es importante, pero para la próxima hora que estoy mirando, ¿sabe qué más es importante? Si Nadiya puede obtener un remolino perfecto en su rollo suizo.

Tener algo tan agradable y relajante como este espectáculo me permite reagruparme, aunque solo sea por una hora, y no quedarme atascado en mis propios problemas. Me permite respirar y seguir siendo positivo a medida que intentamos descubrir qué está pasando con mi cuerpo.

Así que gracias a Great British Baking Show, y especialmente a usted, Paul Hollywood, por garantizar que mi vida sea un poco empapada en este momento, pero que con el tiempo y la atención, la vida me podría servir un apretón de manos de Hollywood. .