Ensalada De Col De Hongos
En este articulo
- Los ingredientes
- Método
- Información nutricional
Tanto los hongos como la col están llenos de potasio. El potasio es un electrolito importante que regula la presión arterial, la función muscular. Se recomienda que consumamos al menos 4.7 g de potasio por día. Esta es una receta simple para hacer que tu día esté lleno de energía y luz.
| Sirve | Tiempo de preparaciónHora de cocinar
| 2 personas | 10-15 minutos15-20 minutos
Los ingredientes
- Setas de botón de 250 g en rodajas finas
- 1 chile verde finamente picado
- 2 tazas de col finamente rallado
- 1 cucharadita de pasta de ajo y jengibre
- 2 cucharaditas de jugo de limón
- 1 cucharadita de salsa de soja
- Sal al gusto
- 2 cucharaditas de aceite
Método
Paso 1
En una sartén calentar el aceite y agregarle la pasta de ajo y jengibre y saltear por un minuto.
Paso 2
Añadir a esto el champiñón, la salsa de soja, la sal, el chile y dejar cocer.
Paso 3
Cierra la sartén y deja que el champiñón se cocine.
Etapa 4
Después de unos 5 minutos, abra la bandeja y deje que el agua se evapore.
Paso 5
Agregue a este repollo rallado y mezcle bien. Agregue jugo de limón o cualquier otro aderezo preferido.
Paso 6
Servir inmediatamente después de preparar.
Información nutricional
| Calorías | 65 K cal
| Proteínas | 2.9 g
| Las grasas | 3.2 g
| Carbohidratos | 7.6 g
| Colesterol | 0 mg
| Sodio | 1360 mg
| Potasio | 302 mg
* Para freír, agregue aproximadamente 10 gramos de grasa por porción a 9 Kcal / g de grasa.