Pakora De Verduras Mixtas
En este articulo
- Los ingredientes
- Método
- Información nutricional
Disfruta de estos buñuelos fáciles de hacer en un día lluvioso y vence a los tristes monzones. Siéntese en el borde de la ventana con un plato de estas deliciosas golosinas con una taza de té bien caliente y observe el monzón; ¡Adiós a Merryland! ¡Tus niños quisquillosos también amarían estos!
| Sirve | Tiempo de preparaciónHora de cocinar
| 4 personas | 10 - 15 minutos15 - 20 minutos
Los ingredientes
- 1 zanahoria grande
- 8 frijoles franceses
- 1 papa mediana
- Un cuarto de col
- 1.5 tazas de besan
- 1/2 taza de polvo de arroz
- 1/2 cucharadita de chile en polvo
- 2 chiles verdes
- Sal al gusto
- 1 cucharadita de pasta de ajo y jengibre
Método
Paso 1
Picar las verduras en trozos gruesos y los frijoles en trozos de 1 pulgada.
Paso 2
En un tazón, mezcle el besan con los chiles verdes picados, el chile en polvo, el arroz en polvo, el jengibre y el ajo en una pasta espesa con poco aceite y agua.
Paso 3
El besan debe simplemente cubrir las verduras y no debe estar mojado.
Etapa 4
Caliente el aceite en una sartén profunda a fuego medio.
Paso 5
Compruebe si el aceite está lo suficientemente caliente dejando caer una bolita de la masa. Si la masa burbujea y llega a la cima, el aceite está listo.
Paso 6
Ahora, coloque lentamente las verduras recubiertas con besan en la sartén y fríalas a fuego medio hasta que la masa se torne de color marrón dorado.
Paso 7
Transfiera a papel absorbente y luego sirva caliente con los chutneys de su elección.
Información nutricional
| Calorías | 260 K cal
| Proteínas | 22.7 g
| Las grasas | 2.9 g
| Carbohidratos | 145.6 g
| Colesterol | 3 mg
| Sodio | 89 mg
| Potasio | 657 mg
* Para freír, agregue aproximadamente 10 gramos de grasa por porción, a 9 K cal / gramo de grasa.