Hummus durante el embarazo - Beneficios, riesgos y receta
En este articulo
- ¿Es seguro comer hummus durante el embarazo?
- Contenido nutricional en hummus
- Beneficios de comer hummus en el embarazo
- Riesgos y efectos secundarios
- Cómo hacer hummus en casa
Una cosa de la que toda mujer está consciente durante el embarazo es la comida. Si bien todos tienen su opinión sobre qué comer y qué no comer, es probable que se produzcan confusiones. Y, cuando se trata de la comida deliciosa y ligera como el hummus, ciertamente no puedes resistirte. Si bien puede haber muchas preguntas que pasan por tu mente, leerlas puede despejar todas tus dudas y guiarte a través de algunas recetas increíbles que podrías probar.
¿Es seguro comer hummus durante el embarazo?
El hummus es una pasta o una pasta para untar preparada a partir de puré de garbanzos que se mezclan con tahini, calabaza de limón, aceite de oliva, ajo y algo de sal al gusto. Si se pregunta si puede tener hummus durante el embarazo, la respuesta es sí. Sin duda, el hummus es seguro para comer, cuando está embarazada. El valor de los nutrientes que se encuentra en el hummus se complementa con su suntuoso sabor. Lo único que debe tener en cuenta es que el hummus se almacena y empaqueta adecuadamente.
Contenido nutricional en hummus
¿Hummus es bueno para el embarazo? La siguiente tabla nutricional es una prueba del hecho de que el hummus es un excelente alimento que se puede agregar a su dieta durante el embarazo. La próxima vez que tenga hummus, sepa qué está agregando a su dieta.
| Nutritivo | Cantidad (por 100 gramos)
| Carbohidratos | 20.1 gramos
| Proteína | 4.9 gramos
| Grasa | 8, 6 gramos
| Fibra | 4 gramos
| Folato | 59 mcg
| Vitamina C | 7.9 mg
| Magnesio | 29 mg
| Planchar | 1.6 mg
Fuente : //draxe.com/what-is-hummus/
Beneficios de comer hummus en el embarazo
Los beneficios de consumir hummus durante el embarazo incluyen:
1. Desarrollo del Feto Requerido
Según la tabla anterior, 246 gramos de hummus contienen 39% de proteínas. Y, uno debe saber que las proteínas, es el nutriente esencial requerido durante el embarazo. Las proteínas son los componentes básicos de las células del cuerpo, y el mismo caso se aplica al feto. Por lo tanto, se vuelve esencial tener suficiente proteína, especialmente durante el segundo y el tercer trimestre. 
2. Mejor digestión.
Ya se ha mencionado que el hummus es una rica fuente de fibra dietética. De hecho, cuanto mayor sea el consumo de fibra, mejor será la digestión. Si está embarazada y sufre de estreñimiento, hummus podría ayudarlo a restablecer el sistema digestivo.
3. Reduce las posibilidades de defectos de nacimiento
El embarazo exige obtener una buena dosis de ácido fólico. Este ácido evita las posibilidades de desarrollar defectos del tubo neural que son defectos asociados con la médula espinal y el cerebro. Una mujer embarazada es propensa a defectos neurales, principalmente en el primer trimestre, y los más comunes incluyen espina bífida y anencefalia.
4. Desarrollo del cerebro y la retina.
Hummus contiene ácidos grasos omega-3 que ayudan en el embarazo de una manera u otra. El principal beneficio es el cerebro y el desarrollo de la retina en el feto. Junto con esto, otro beneficio interesante es la reducción de las posibilidades de que uno tenga depresión prenatal.
5. Desarrollo óseo
La parte más importante del crecimiento de un feto es el desarrollo óseo. El hummus es rico en hierro y, por lo tanto, ayuda a fortalecer los huesos no solo del bebé, sino también de la madre.
Riesgos y efectos secundarios
Aunque es beneficioso, el hummus también tiene algunos riesgos y efectos secundarios. Se dice que el hummus contiene Listeria; una bacteria que podría representar un peligro para usted y su bebé. Una vez que se infecte con estas bacterias, podría conducir a una enfermedad llamada "Listeriosis". Cuando el sistema inmunitario de una mujer es débil, las probabilidades de desarrollar esta enfermedad aumentan aún más. Por lo tanto, para su mejor seguridad, se recomienda su hummus pre-empacado o no nacido o hummus auto-preparado.
También se deben revisar los síntomas de la Listeria, como fiebre, erupciones cutáneas, hinchazón de la cara, tos o incluso resfrío. Consulte a su médico de inmediato, en caso de que observe alguno de estos síntomas, ya que la Listeriosis podría provocar un aborto espontáneo, un parto prematuro o incluso un nacimiento de un niño muerto.
Cómo hacer hummus en casa
Independientemente de si está embarazada o no, siempre prefiera preparar hummus en casa. Esto hace que el consumo sea fresco y reduce las posibilidades de que contenga Listeria. Aquí está el método para prepararlo.
Los ingredientes
- Garbanzos- 2 tazas
- Copa Tahini-1
- Agua-1/2 taza
- Jugo de Limon-1/4 taza
- Sal- según el gusto
Cómo preparar
- Deja que los garbanzos se remojen en agua por una noche.
- Hervir los garbanzos durante aproximadamente 2 horas y luego colar su agua.
- Moler los garbanzos junto con los otros ingredientes en un procesador de alimentos
- Sírvete tú mismo el hummus de textura cremosa.
Ideas de combinación de alimentos con hummus
Puede preparar hummus o comprarlo previamente hecho en el mercado. Teniendo en cuenta que estás embarazada, prepararlo debería ser la única opción que consideres. Podrías disfrutar del hummus recién preparado junto con zanahorias o palitos vegetarianos. Alternativamente, puede utilizar hummus como una extensión en sándwiches. Para un mejor sabor, también puede agregar pepino, pimiento y queso. Una forma más de saborear este plato es servirlo como aderezo para ensaladas junto con la pita.
Esto fue todo acerca de hummus, la luz, y la rica distribución de nutrientes o bien la inmersión. Siempre tenga en cuenta mantener sus necesidades dietéticas durante el embarazo. Además, coma hummus fresco preparado por usted y no coma en exceso, ya que un exceso de cualquier cosa puede ser dañino.
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