Cómo hacer jugo de amla (grosella) en casa
En este articulo
- Ingredientes que necesitará
- Pasos para hacer jugo fresco de Amla en casa
- Preguntas frecuentes
Amla, también conocida como Indian Gooseberry, se ha utilizado tradicionalmente durante siglos en la medicina india debido a sus propiedades digestivas y astringentes. También tiene muchos otros beneficios para la salud, y es un gran impulso para las personas que se resfrían, ya que refuerza su sistema inmunológico y ayuda a aliviar los síntomas del resfriado. Amla también es muy buena para el cabello: previene la aparición de canas.
Aquí es cómo hacer jugo de amla (grosella) y almacenarlo durante días.
Ingredientes que necesitará
- 1 kg de bayas de amla (2.2 lbs - alrededor de 1 kg)
- 1 taza de agua
- 2 cucharaditas de miel
- Una pizca de sal negra
- Licuadora
- Un paño (para filtrar)
Pasos para hacer jugo fresco de Amla en casa
- El primer paso es lavarlos adecuadamente y luego cortar cada baya de amla que tenga a la mitad para quitar la semilla. Coloque estas mitades en un tazón grande o jarra.
- Cuando hayas terminado de cortarlos todos, aplasta las bayas adecuadamente. Aplastarlos hasta que se conviertan en una pasta.
- Ahora, ponga esta pasta en un paño que se cuela y colóquela sobre un tazón. Exprima el contenido con fuerza para que pueda obtener el jugo en el recipiente. Exprímelo hasta que haya sacado todo el jugo.
- Pon el cuenco a un lado. Tome la pulpa sobrante de la tela y póngala en un exprimidor o en una batidora. Agregue el líquido resultante y mezcle.
- Recuerde limpiar el paño ya que lo usará de nuevo. Cuela el jugo que obtienes después de la mezcla.
- Obtendrá alrededor de 650 ml de jugo de amla de este jugo.
- Luego puedes agregar 1 taza de agua y mezclarlo todo junto. Puedes mantener esto en la nevera durante unos quince días.
- Cuando vayas a servir tu jugo, puedes agregar una pizca de sal negra y dos cucharaditas de miel. Esto le dará a tu jugo un sabor increíble. El jugo es más agradable cuando se sirve fresco.
Preguntas frecuentes
A continuación respondemos algunas preguntas frecuentes sobre el jugo de amla:
1. ¿Por qué es bueno el consumo de jugo de Amla?
Se sabe que Amla controla el colesterol, el azúcar en la sangre y los triglicéridos. También ayuda a reducir las posibilidades de síndrome metabólico. Cualquier condición de salud puede disminuir cuando usted come amla junto con el ejercicio regular.
2. ¿Cómo almacenar el jugo de amla?
Cuando desee conservar su jugo de amla, la capacidad del frasco en el que desea almacenarlo debe ser igual a la cantidad de jugo. Entonces, en un recipiente o vaso de plástico de 500 g de capacidad, tome 500 ml de jugo y ponga 2 cucharadas de lactato de sodio. Mezcla bien tu jugo.
Ahora podrás conservarlo durante 8-10 meses. Puede obtener lactato de sodio en cualquier tienda que venda productos químicos para alimentos.
3. ¿Por cuántos días puedes conservar el jugo de Amla?
Sin usar ningún conservante, puede almacenar su jugo en un refrigerador durante aproximadamente quince días.
4. ¿Puedes congelar el jugo de Amla?
Sí, puedes congelar el jugo de amla y conservarlo en forma de cubitos de hielo.
Debido a los increíbles beneficios para la salud que tiene Amla, puede considerar servirle jugo de Amla a su familia todas las mañanas. ¡Prueba este método!