Dieta india saludable durante el embarazo: qué comer y qué evitar

Contenido:

En este articulo

• Las mejores fuentes de comida india para mujeres embarazadas
• Dieta india a considerar durante el embarazo
• Plan de dieta india para un embarazo saludable
• Alimentos indios para evitar durante el embarazo
• Vitaminas requeridas durante el embarazo
• ¿Es importante agregar suplementos a la dieta india?
• Consejos para mantener a su bebé y usted saludable

Sin lugar a dudas, el embarazo es un momento emocionante. También es un período en el que se debe tener un cuidado especial. Una dieta saludable es una necesidad absoluta durante este período. Una mujer embarazada no solo debe estar comiendo para mantenerse sana y en forma, sino que también debe tener en cuenta la nutrición que requiere el niño que crece dentro de ella.

Las mejores fuentes de comida india para mujeres embarazadas

La comida india es una colección de muchas cocinas. Hay opciones ilimitadas disponibles para planificar una dieta de embarazo. Ciertos ingredientes comunes tienden a ser predominantes, y un plan de dieta basado en estos hábitos alimenticios contribuye en gran medida a garantizar la nutrición adecuada.

Hay algunos requisitos comunes que se deben tener en cuenta al adoptar una dieta para el embarazo. Por ejemplo, el ácido fólico es uno de los requisitos más importantes para una mujer embarazada. La deficiencia de hierro es un problema común entre las mujeres indias, y durante el embarazo, uno debe asegurarse de que se aborde esta necesidad. Pasas, frijoles, espinacas y carne (cordero) son algunos de los alimentos ricos en hierro que están fácilmente disponibles, y una forma fácil de consumirlos es cocinarlos con papas (otro alimento básico del norte de la India) o naranjas. La vitamina C en este último es un catalizador en la absorción de hierro.

Con una dieta baja en carne en algunos hogares de la India, es importante identificar los alimentos ricos en proteínas de la India durante el embarazo. Otros nutrientes importantes requeridos en esta fase crucial incluyen grasas y vitaminas que son tan importantes para el bebé en crecimiento como lo son para la madre. Si se está preguntando qué comida india comer, aquí hay una lista de las fuentes de alimentos esenciales.

• Lechería

Los productos lácteos son muy recomendables durante el embarazo. Los productos como la cuajada son buenas fuentes de proteínas, vitaminas y calcio. El paneer pasteurizado cocido es una gran fuente de calcio.

• Pulsos

Dal es una fuente importante de proteínas. Las madres que esperan vegetarianas necesitan consumir más legumbres y lentejas para mantenerse al día con la ingesta de proteínas necesaria

• Frutos secos y nueces

Las frutas secas son una gran fuente de proteínas. Algunas de las nueces recomendadas incluyen almendras, pistachos, dátiles y nueces.

• Carne y pescado

Considerada como la mejor fuente de proteínas concentradas, la carne y el pescado deben ser parte de su dieta si usted no es vegetariano. Las claras de huevo son otra buena fuente de proteínas. Si bien el cordero es una buena fuente de hierro, se sabe que los ácidos grasos omega 3 que se encuentran en los peces reducen los riesgos de alergia en el bebé y aumentan el desarrollo cognitivo del niño.

• Frutas frescas

Es importante mantener la ingesta de fibra óptima para evitar el estreñimiento, que es una queja común durante el embarazo. Las frutas y verduras frescas de temporada son una opción perfecta y están fácilmente disponibles. También proporcionan una gran cantidad de vitaminas y minerales esenciales. La sandía es una de las mejores frutas para tener durante el embarazo, ya que ayuda a reducir las náuseas matutinas y la deshidratación. Los mangos, naranjas y limones aportan vitamina C.

• Vegetales

Las verduras de hojas verdes se recomiendan durante el embarazo como fuente de muchos minerales. La espinaca es una fuente de hierro y el importante ácido fólico o la vitamina B, un primer trimestre esencial. Otros vegetales como los tomates están cargados de vitamina C. Los guisantes y el brócoli son algunos de los mejores vegetales que deben incluirse en una dieta para el embarazo. La lechuga verde oscuro contiene vitamina K, hierro, potasio y fibra y definitivamente debería estar en tu lista.

• Liquidos

Los jugos frescos están cargados de minerales y vitaminas necesarias para las mujeres embarazadas. Asegúrate de beber agua y mantenerte hidratado. El agua infundida (con frutas) es otra buena opción para la hidratación. Los jugos envasados ​​contienen una gran cantidad de edulcorantes y conservantes artificiales y, por lo tanto, deben evitarse

• Las grasas

Una cierta cantidad de grasas es una necesidad en la dieta de toda mujer embarazada. Esta fuente de alta energía es importante para el crecimiento del bebé y prepara el cuerpo de la mujer para el parto. El aceite vegetal tiene las grasas insaturadas esenciales y es el más adecuado para el consumo. Las mujeres embarazadas deben evitar la mantequilla y el ghee, ya que contienen una gran cantidad de grasas saturadas.

Dieta india a considerar durante el embarazo

Una dieta india necesita marcar las casillas importantes cuando se trata del embarazo. Las fuentes de alimentos mencionadas anteriormente son parte de una selección de opciones que proporcionan nutrientes y minerales cruciales.

Es de suma importancia que las mujeres embarazadas sigan un plan que proporcione todos los nutrientes sin estresar el sistema digestivo. Las comidas deben distribuirse, en lugar de la rutina habitual de 3 comidas. Asegúrese de que no haya grandes espacios entre las comidas. Un plan de dieta de la India para el embarazo incluiría un conjunto de platos y fuentes de alimentos que aseguren que los nutrientes y las calorías adicionales necesarias para un niño y una madre saludables estén presentes en el equilibrio correcto.

Plan de dieta india para un embarazo saludable

Aperitivos antes del desayuno - Alrededor de las 7 am

Una merienda antes del desayuno es crucial para las madres embarazadas. Es especialmente útil para prevenir las náuseas matutinas. La merienda debe ser ligera y enérgica, ya que prepara el cuerpo para el resto del día. Las recomendaciones incluyen un vaso de leche o un batido. La leche de almendras es un favorito tradicional junto con frutas secas. La manzana y el jugo de tomate también son una opción saludable.

La leche es una fuente importante de calcio, que es crucial para el desarrollo del bebé. Las almendras proporcionan proteínas, grasas saludables, hierro y vitamina E. Las manzanas también son un buen refrigerio. La investigación muestra que el consumo de manzanas puede proteger al bebé del asma en el futuro. Otra recomendación es el jugo de tomate, que ayuda a purificar la sangre y actúa como fuente de hierro y vitamina C.

Desayuno - Alrededor de las 9 AM

Poha y rava-upma son manjares indios muy comunes en el desayuno. También son un alimento perfecto para el desayuno de las mujeres embarazadas. Poha contiene una buena cantidad de hierro y carbohidratos, y el rava upma contiene minerales como el hierro, el magnesio y el calcio (además de ser una fuente de energía baja en grasa). Las parathas con rellenos son opciones pesadas y llenas de energía, pero deben prepararse con menos aceite.

Otras opciones igualmente saludables y convenientes incluyen el pan de trigo integral que proporciona mucha fibra junto con nutrientes esenciales y avena que son una fuente valiosa de hierro. Los sándwiches con verduras (fuentes ricas de vitaminas y hierro) son un alimento conveniente para el desayuno. Las frutas son otra fuente de vitamina y fibra.

Aperitivos a media mañana - 11 am a mediodía

Un cuadro completo de la dieta del embarazo en la India incluiría también la importante merienda de media mañana. Se sugieren sopas para esta comida ya que son ligeras para el estómago y están llenas de nutrientes. Las opciones incluyen pollo, tomate, espinacas, zanahorias y remolachas, todas disponibles en una cocina india.

Almuerzo - 1.30 PM

Los chapattis secos o parathas con cuajada son algunas de las recomendaciones comunes para el almuerzo en una tabla de dieta de embarazo. El arroz con pollo al curry y raita es otra buena opción para el almuerzo. El pollo es una gran fuente de proteínas magras y niacina (vitamina B3).

Khichdi es una opción saludable y liviana para el almuerzo al igual que otro de los platos favoritos de la India, el arroz cuajado. Los principales beneficios de los platos de arroz incluyen energía instantánea, prevención de infecciones urinogenitales debido a las propiedades diuréticas y un aumento de la inmunidad de la madre. El pan de trigo tradicional como el rotis y el parathas son buenas fuentes de fibra y carbohidratos.

Aperitivos por la noche - (Sigue merendando entre el almuerzo y la cena)

Las meriendas antes de la cena son muy importantes para las mujeres embarazadas. Algunas de las recomendaciones incluyen varios halwas, idlis, batidos, cacahuetes tostados, chuletas ligeramente fritas y frutos secos.

Cena - 8 PM

Junto con el almuerzo, esta es otra comida pesada en la tabla de la dieta del embarazo para las mujeres. Dal es una preparación tradicional nutritiva y debe ser parte de la cena junto con el arroz o el rotis seco, que proporcionan los carbohidratos necesarios. Khichdi, cuajada, parathas y curry también son una buena fuente de nutrición. La digestión de yogurt y suero de leche.

Termina el día con un vaso de leche y un par de citas antes de dormir. La leche tiene melatonina que ayuda a asegurar un buen sueño y las fechas tienen propiedades que estimulan las contracciones uterinas.

Alimentos indios para evitar durante el embarazo

Las cocinas indias involucran innumerables ingredientes cocinados de diferentes maneras. Puede ser difícil hacer un seguimiento de todo lo que entra en cada plato. Sin embargo, durante el embarazo, algunos alimentos deben evitarse estrictamente. La lista de lo que no debe comer durante el embarazo comienza con la papaya, que tiene ciertos compuestos dañinos para las mujeres embarazadas. Otro favorito de la cocina india, la berenjena o la berenjena también se encuentra en la lista de no-no para mujeres embarazadas, ya que tiene propiedades que inducen la menstruación. Los huevos crudos también deben evitarse debido a los peligros de la salmonela, un bacilo que causa diarrea, fiebre y cólicos abdominales.

Hay más alimentos indios para evitar durante el embarazo temprano. Las cocinas indias utilizan semillas de sésamo, semillas de hinojo y fenugreek (methi) que pueden causar contracciones uterinas debido a la presencia de fitoestrógenos. El glutamato monosódico, comúnmente conocido como Ajinomoto y se usa en platos indochinos, también es dañino.

Vitaminas requeridas durante el embarazo

1) Vitaminas importantes requeridas durante el embarazo

• La vitamina B o el ácido fólico es una de las vitaminas más importantes para el bienestar de una mujer embarazada. Es un requisito importante durante las primeras etapas y la preconcepción. La deficiencia de vitamina B durante el embarazo conduce a defectos del tubo neural en el bebé.
• La vitamina D es el principal facilitador de la absorción de calcio. La deficiencia puede causar complicaciones con el sistema óseo y los huesos tanto de la madre como del niño.
• El ácido ascórbico o la vitamina C es otro nutriente importante para la dieta durante el embarazo. La vitamina C ayuda a absorber el hierro, un mineral importante que se requiere para las madres embarazadas. Una deficiencia puede obstaculizar el crecimiento cerebral del feto.

2) Fuentes alimenticias para obtener las vitaminas requeridas

• Los alimentos fuertes en ácido fólico o vitamina B incluyen verduras de hoja verde e hígado. Brócoli, lentejas, guisantes, coliflor y remolacha son fuentes importantes de este nutriente.
• Las setas, los productos lácteos y los huevos son fuentes de vitamina D. Los paseos regulares en clima soleado son otra excelente manera de absorber algo de vitamina D.
• Capsicum, espinacas, frutas cítricas y guisantes son una gran fuente de vitamina C.

¿Es importante agregar suplementos a la dieta india?

Durante el embarazo, su cuerpo entra en un estado de sobrecarga y se asegura de que tanto la madre como el bebé estén bien nutridos. Puede haber situaciones en las que se produzcan ciertas deficiencias y usted necesite suplementos para compensar el déficit. Es importante identificar estos escenarios antes de optar por los suplementos. Las mayores deficiencias que pueden ocurrir con las dietas de la India son las de hierro y proteínas concentradas. Las deficiencias de vitaminas también son otra ocurrencia común.

• Los suplementos de vitaminas prenatales deben incluir vitaminas B, B12, C y D, junto con tiamina, riboflavina, niacina y calcio.
• El médico también puede recomendar suplementos específicos de ácido fólico (vitamina B) para reducir los riesgos de un defecto del tubo neural.
• Los probióticos también se recomiendan para ayudar a la digestión.
• Los suplementos de hierro son una receta común para las mujeres embarazadas que tienen anemia. El aumento en los niveles en la sangre significa que el cuerpo necesita más hierro.
• La vitamina C a veces se recomienda como un complemento complementario, ya que ayuda en la absorción de hierro.

Nunca se automedique cuando se trata de suplementos, ya que podría provocar desequilibrios. Siempre consulte a un especialista para identificar deficiencias y obtener recetas para los suplementos requeridos.

Consejos para mantener a su bebé y usted saludable

Aquí hay algunos consejos más para las mujeres embarazadas para garantizar la salud tanto de la madre como del niño. Agregue más opciones saludables a la dieta tradicional india y asegúrese de evitar ciertos alimentos y hábitos. Recuerde que cada bocado cuenta cuando está embarazada, ya que la nutrición de su bebé depende de usted.

• No Fumar

Fumar puede causar que su bebé sea prematuro y con bajo peso y lo ponga en riesgo de muchas otras complicaciones graves, como el SIDS (síndrome de muerte súbita del lactante).

• Mantente alejado del alcohol

El consumo de alcohol puede causar muchos defectos al bebé, especialmente con el desarrollo celular. Recuerde que el alcohol que fluye a través de la sangre de una madre puede ingresar al sistema del bebé.

• Evitar colas

Las bebidas gaseosas no contienen nutrientes y tienen demasiada azúcar. Evitar colas durante el embarazo.

• Evite comer en exceso

Comer para dos no se refiere a la cantidad de comida, sino a la calidad y el equilibrio. Tener sobrepeso y por encima del peso normal del embarazo puede causar partos prematuros y diabetes gestacional.

• Evitar los cortes fríos

Evite por completo las carnes crudas como el sushi, ya que pueden contener parásitos como la tenia. La carne cruda también puede contener la bacteria salmonela, que conlleva un riesgo de intoxicación alimentaria.

• Evitar la cafeína

El té y el café deben consumirse con moderación. Ciertos estudios atribuyen mayores riesgos de aborto espontáneo al consumo excesivo de cafeína.

• Elige tu pescado

Las gambas y el atún ligero enlatado son muy buenas opciones de comida de mar, ya que son bajas en mercurio. Los omega-3 son buenos, así que ponles cápsulas de aceite de hígado de pescado diariamente. Se recomienda una dosis de 300 mg por día.

• Centrarse en las proteínas

Los productos de soya como el tofu contienen buena proteína y ácido fólico. Mientras que las proteínas ayudan al bebé a crecer, el ácido fólico mantiene a raya los defectos de nacimiento.

• Trate de no hacer dieta

Evite las dietas modernas para perder peso como los planes bajos en carbohidratos. Si está embarazada, siga los métodos de nutrición probados y probados.

• Garantizar la higiene

Manténgase alejado de posibles peligros de bacterias como el queso blando y las sobras. El frigorífico no debe fijarse a más de 4 grados.

• Disfrutar de vez en cuando

Guarde su comida chatarra favorita para una ocasión especial. Se sabe que el azúcar cargado y los alimentos con un alto contenido de sal crean una preferencia similar en el bebé que se acostumbra a ella.

• Aumentar la ingesta de calcio

El calcio es esencial para el desarrollo del bebé en los dos últimos trimestres. También reduce los riesgos de osteoporosis para usted a largo plazo.

Una dieta equilibrada allana el camino para un embarazo saludable y asegura el bienestar tanto de la madre como del niño. Mantenerse consciente de lo que come, no solo lo ayuda a ganar peso con prudencia, sino también a perder peso después del parto.