Una guía para los prebióticos: el nuevo súper alimento para bebés.
Este es un contenido patrocinado por Bellamy's.
A medida que aprendemos más acerca de cómo la salud intestinal puede afectar nuestro bienestar general, los productos que promueven los probióticos y los prebióticos son cada vez más atractivos.
¿Sabía que estudios científicos recientes han demostrado que un microbioma intestinal saludable está asociado con un riesgo reducido de enfermedades crónicas y alergias? Del mismo modo, la creciente evidencia científica destaca la importancia de un microbioma intestinal saludable en bebés y niños pequeños.
Pero, ¿cómo funcionan los prebióticos y los probióticos y cuáles son los beneficios?
Su 'microbioma intestinal' está formado por billones de microorganismos y su material genético que vive en su tracto intestinal.
Sabemos que los probióticos, a menudo descritos como bacterias "amigables" o "buenas", viven en nuestro tracto intestinal. Desde el nacimiento, estos microorganismos en el intestino desempeñan un papel importante en la digestión y el metabolismo de los alimentos, incluso afectan el comportamiento, la función cognitiva y el estado de ánimo.
Actualmente estamos escuchando más y más discusiones sobre la tendencia dietética de los prebióticos, entonces, ¿qué son? Los prebióticos provienen de los tipos de carbohidratos (principalmente fibra) que los humanos no pueden digerir. Proporcionan alimentos para aquellos probióticos amigables que les permiten crecer, sobrevivir y desalentar el crecimiento de organismos nocivos.
Un balance de probióticos y prebióticos contribuye a un "microbioma intestinal" saludable. Con un 70 a 80 por ciento de las células inmunitarias del cuerpo en el intestino, un microbioma saludable es importante para desarrollar el sistema inmunológico. Un microbioma poco saludable se asocia con una función inmune reducida y alteración intestinal.
La dietista pediátrica y madre de mellizos de 2 años y medio, Susie Burrell, sabe que un microbioma saludable se forma temprano en la vida. "Únicos como huellas dactilares, nuestros microbiomas intestinales se establecen en el útero y la infancia", dice ella, y agrega que los bebés nacen con un intestino estéril con bacterias introducidas desde el nacimiento en adelante. "A medida que crecemos, factores como la genética, el ambiente y la dieta Puede cambiar este equilibrio de bacterias '.
"Los bebés pueden obtener prebióticos a través de la leche materna o con fórmula fortificada y leche para niños pequeños", dice Burrell. "A medida que crecen, los prebióticos pueden incluirse en su dieta diaria a través de frutas y verduras frescas y, cuando sea posible, verduras fermentadas".
Investigaciones emergentes han demostrado que complementar una dieta con prebióticos como Galacto-oligosacharides (GOS) puede ayudar a promover el crecimiento de bacterias beneficiosas en el intestino. Según Burrell, estos beneficios son críticos en una etapa temprana de la vida.
"Cuando se introdujo en la dieta de los bebés, los estudios han demostrado que el GOS mejora la salud inmunológica y digestiva al estimular los niveles de Bifidobacteria, una bacteria intestinal importante y beneficiosa", dice ella.
Los niveles de GOS de un bebé dependen de la dieta. El GOS se puede encontrar en alimentos como las lentejas, los garbanzos, los guisantes, los frijoles de lima y los frijoles. Pero, dice Burrell, "si bien estos alimentos son comunes en las dietas para adultos, pueden ser menos apetecibles para los bebés, especialmente cuando comienzan a comer alimentos sólidos".
Para los bebés más molestos, hay algunos productos complementarios disponibles, y Burrell dice que ponerlos en jugos y batidos siempre funciona bien. Pero una de sus principales recomendaciones para bebés es el arroz orgánico para bebés.
"[Es] no solo tiene un buen nivel de hierro y vitamina C, sino que contiene prebióticos GOS", dice ella. "Es perfecto como la primera comida de un bebé, y es una excelente nueva forma de ayudar a nutrir y desarrollar su microbioma intestinal a partir de los 4 meses de edad".
Con tantos beneficios en oferta y evidencia para respaldar esto, es hora de incorporar prebióticos, para respaldar esos probióticos, en la dieta de su familia hoy.
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