Intoxicación alimentaria durante el embarazo
En este articulo
- ¿Qué es la intoxicación alimentaria?
- ¿Qué tan común es la intoxicación alimentaria durante el embarazo?
- Tipos de intoxicación alimentaria
- Causas de la intoxicación alimentaria
- Signos y síntomas de intoxicación alimentaria durante el embarazo
- Detección de intoxicación alimentaria
- Efectos de la intoxicación alimentaria en el embarazo y el bebé
- Tratamiento de la intoxicación alimentaria durante el embarazo
- Remedios caseros para la intoxicación alimentaria durante el embarazo
Para un embarazo saludable, una dieta balanceada y nutritiva es importante. La ingesta nutricional correcta no solo te mantiene saludable, sino que también nutre a tu feto. Sin embargo, es obligatorio que tenga cuidado al elegir sus alimentos. Durante el embarazo, usted es más susceptible a sufrir una intoxicación alimentaria debido a cambios en el metabolismo y la circulación. El tipo incorrecto de alimentos puede causar intoxicación y crear complicaciones en su embarazo. La intoxicación aguda por alimentos puede causar deshidratación, aborto involuntario o parto prematuro. Consulte a su médico si tiene una intoxicación alimentaria durante el embarazo.
¿Qué es la intoxicación alimentaria?
La intoxicación alimentaria no significa que su comida haya sido envenenada intencionalmente, simplemente significa que la comida está contaminada. Esto podría ser debido a bacterias, virus o un parásito. Los síntomas de intoxicación por alimentos pueden ser similares a otras enfermedades o pueden confundirse con los de las náuseas matutinas. La intoxicación por alimentos en su mayoría no es dañina y puede no causar problemas a largo plazo para usted y el feto. Sin embargo, sigue siendo una experiencia desagradable.
El principal problema de la intoxicación alimentaria es que puede causar complicaciones para usted y el feto. Sin embargo, el riesgo varía de persona a persona.
Dependiendo de la capacidad de su sistema inmunológico para combatir el microorganismo u otra contaminación, el riesgo para usted y su feto puede variar. La gravedad de la intoxicación alimentaria podría ir desde un riesgo de aborto espontáneo, parto prematuro, muerte fetal o muerte materna. Por esta razón, se recomienda tratar de forma expedita todos los casos de intoxicación alimentaria en madres embarazadas.
¿Qué tan común es la intoxicación alimentaria durante el embarazo?
Los cambios hormonales en el cuerpo durante el embarazo debilitan el sistema inmunológico de las mujeres embarazadas y aumentan el riesgo de ciertas enfermedades como la intoxicación alimentaria. Sin embargo, los datos estadísticos sobre intoxicación alimentaria durante el embarazo no son fiables. Esto se debe a que la mayoría de los casos nunca se informan y no necesitan atención médica extensa.
Tipos de intoxicación alimentaria
La intoxicación alimentaria puede ser leve, grave o incluso mortal. Aquí descubriremos más acerca de la variedad más seria contra la que debe protegerse.
1. Listeriosis
Causado por la bacteria Listeria monocytogenes. Generalmente se encuentra en algunas verduras crudas, carne, productos lácteos, así como queso blando procesado. Los síntomas pueden incluir fiebre, dolor muscular, náuseas o diarrea, dolor de cabeza o incluso convulsiones. En mujeres embarazadas, la infección puede causar un parto prematuro, infección del feto, muerte fetal o problemas de salud a largo plazo para el bebé. Las mujeres embarazadas tienen diez veces más probabilidades que la población general de contraer esta infección.
2. Toxoplasmosis
Causado por el parásito Toxoplasma gondii. Se puede obtener del suelo o de una superficie contaminada con basura de gato o heces de gato. Los síntomas pueden ser similares a la gripe o causar dolor muscular y glándulas inflamadas. Este tipo de infección puede pasar de la madre al feto y ocasionar un aborto espontáneo, muerte fetal y defectos de nacimiento.
3. salmonelosis
Causado por la bacteria Salmonella. Puede contraerlo tocando un animal infectado o comiendo alimentos contaminados. Los síntomas primarios incluyen deshidratación y bacteriemia (bacterias en la sangre). La salmonelosis puede pasar de madre a hijo durante el embarazo. Los bebés que nacen con salmonelosis pueden tener diarrea, fiebre o incluso desarrollar meningitis después del nacimiento.
Causas de la intoxicación alimentaria
Bacterias comunes como Listeria, E. coli y Salmonella, además de los contaminantes químicos, causan los tipos más comunes de intoxicación alimentaria en mujeres embarazadas. Estos entran en el cuerpo de la madre a través de:
- Limpieza y almacenamiento antihigiénicos de alimentos (verduras, carnes, pescados y alimentos perecederos)
- Agua contaminada
- No seguir un régimen de higiene personal (como lavarse bien las manos con jabón después de la exposición al suelo u otras superficies contaminadas)
- Uso de alimentos almacenados / procesados frente a alimentos recién preparados
Signos y síntomas de intoxicación alimentaria durante el embarazo
La intoxicación alimentaria generalmente afecta el estómago y los intestinos y, a menudo, comienza con síntomas relativamente leves, como fiebre y dolores corporales. Los síntomas generales son:
- Diarrea
- Náusea
- Vómito
- Calambres abdominales
La gravedad de los síntomas depende de su salud general y de la capacidad de su sistema inmunológico para combatir el organismo que causa la infección. En algunos casos, los síntomas pueden ser leves o ausentes y dejarlo inconsciente del riesgo para su feto.
Detección de intoxicación alimentaria
Una dieta bien balanceada es importante para todas las mujeres durante el embarazo. La buena comida proporciona los nutrientes y la energía necesarios para la madre y el bebé.
Tener cuidado con sus hábitos alimenticios puede reducir los riesgos asociados con las infecciones transmitidas por los alimentos o la intoxicación alimentaria. Aquí hay algunos consejos para detectar alimentos durante el embarazo:
- Evite la leche sin pasteurizar y los productos elaborados con dicha leche (especialmente el queso blando).
- Evite los brotes frescos (pueden llevar E. coli)
- Manténgase alejado de la carne cruda, el pescado y el huevo.
- Evite los mariscos.
- Evite los jugos o la sidra (incluso los jugos recién preparados pueden contener E.coli).
- Lave bien las verduras crudas en agua limpia.
- Siempre almacene la carne y los productos lácteos refrigerados a 40 grados o menos.
- Marinar y descongelar los alimentos en la nevera, no en el mostrador.
- Cocine las carnes y los mariscos a fondo (bien hecho, no es raro o medio).
- Asegúrese de que la comida se sirve caliente, justo después de la preparación.
- No compre alimentos después de su fecha de "uso por" o "vencimiento".
- Evite los alimentos con envases dañados.
- Lávese las manos antes de preparar, almacenar o comer alimentos.
- Cocine los restos de comida hasta que estén al vapor. La refrigeración no impide que las bacterias se multipliquen.
Efectos de la intoxicación alimentaria en el embarazo y el bebé
Los microorganismos dañinos o los metales pesados o los productos químicos en los alimentos pueden entrar en la placenta y afectar al feto en crecimiento. El bebé no nacido es vulnerable a tales infecciones ya que su sistema inmunológico no está completamente desarrollado. Como resultado, el feto o el bebé recién nacido pueden experimentar una variedad de problemas de salud que van desde:
- Bajo peso al nacer
- Bacteriemia
- Pérdida de audición o ceguera
- Convulsiones
- Problemas cerebrales, cardíacos o renales.
Tratamiento de la intoxicación alimentaria durante el embarazo
Saber exactamente qué hacer si se intoxica con alimentos durante el embarazo puede ser complicado. Por lo tanto, es recomendable consultar a su médico de familia. La prioridad del tratamiento debe ser:
- Manténgase hidratado: para la madre, el mayor riesgo es la deshidratación debido a los vómitos y la diarrea. El agua potable, las sopas o el Sistema de Rehidratación Oral (SRO) a intervalos regulares mantienen su cuerpo hidratado y repone los electrolitos perdidos.
- Identifique la causa: las pruebas clínicas pueden ayudar a establecer la causa específica de la intoxicación alimentaria.
- Iniciar el tratamiento: una vez que se identifica la causa, un antibiótico que es seguro para las madres embarazadas para neutralizar el organismo causante de la infección. Esto también ayudará a evitar que la infección se propague al feto.
Remedios caseros para la intoxicación alimentaria durante el embarazo
Esté alerta a las señales de advertencia que le dé su cuerpo de cualquier molestia en el estómago. Aparte de eso, aquí hay algunas cosas que puedes probar en casa.
- El descanso acelera tu proceso de recuperación
- Elimina todas las toxinas de tu cuerpo tomando la mayor cantidad de líquidos posible
- Debes comenzar con alimentos suaves y de fácil digestión. Una vez que empieces a sentirte mejor, puedes volver a tu dieta habitual.
- Evite la leche y los alimentos a base de leche durante su enfermedad.
El mejor enfoque para prevenir la intoxicación alimentaria es involucrarse activamente en la ingesta de alimentos que lo mantienen en forma y minimiza el riesgo de intoxicación alimentaria, brindándole la nutrición adecuada para un embarazo saludable. Mantener hábitos higiénicos también ayudará en gran medida a garantizar un embarazo seguro y sin complicaciones.