Comer salchicha durante el embarazo
En este articulo
- ¿Pueden las mujeres embarazadas comer salchichas?
- Tipos de salchichas - seguro y inseguro
- Beneficios de comer salchicha durante el embarazo
- Efectos secundarios del consumo de salchichas durante el embarazo
- Consejos para comer salchichas con seguridad en el embarazo
- Deliciosas recetas de salchichas que puedes probar
- Preguntas más frecuentes
Engullir un poco de salchicha de pollo en el embarazo puede ser lo que has estado deseando durante bastante tiempo. O tal vez acabas de despertarte esta mañana y tuvieras ganas de tener algo, cuando nunca antes lo habías deseado en tu vida. Por otra parte, es posible que algunos le hayan recomendado tener salchichas, ya que pueden ser una gran adición a su dieta y también proporcionarle la nutrición adecuada. Saber algunos datos al respecto es siempre lo mejor y puede informarle si puede hundir sus dientes en él de inmediato.
¿Pueden las mujeres embarazadas comer salchichas?
Sí, las salchichas son absolutamente seguras para ser consumidas durante el embarazo. Pero al igual que con cualquier artículo de carne, es necesario cocinarlos a la temperatura adecuada, en el momento adecuado, para que se cocinen hasta el centro sin que contengan jugos en el interior.
Tipos de salchichas - seguro y inseguro
Estos son algunos de los tipos comunes de salchichas que pueden ser seguros o inseguros, como se mencionó para las mujeres embarazadas.
1. Salchichas que estén secas o semi-secas
Estos son un tipo específico de salchicha que generalmente se mezcla con carne picada o molida, se cultiva bien y luego se cura utilizando nitrito de sodio y sal. Ciertas cubiertas se utilizan para colocarlas dentro de ellas, donde se les permite fermentar y luego se secan.
Muchas salchichas populares como el bologna o el pepperoni caen dentro de esta categoría.
Consejos de seguridad
En la mayoría de los procedimientos que involucran la preparación de estos embutidos, como la fermentación y el secado, la eliminación de la humedad provoca la eliminación de cualquier bacteria que pueda causar enfermedades. Pero algunos de ellos todavía pueden permanecer. Por lo tanto, es mejor no tener salchichas secas durante el embarazo.
2. Salchichas Cocidas o Ahumadas
Las salchichas hechas de carne picada o picadas que se sazonan bien, cocinadas y ahumadas son las favoritas de la multitud. Una amplia variedad de salchichas como salchichas cocidas, salami, bologna, perros calientes y muchos otros se preparan en estos tipos.
Consejos de seguridad
El proceso de cocción es lo que libra estas salchichas de cualquier bacteria. Así que si no se cocinan bien y bien y caliente, manténgase alejado de ellos.
3. Las salchichas que se preparan frescas
Estas salchichas se preparan a partir de piezas de carne picadas, que se han curado correctamente de antemano y se han sazonado bien, para prepararlas frescas. La mayoría de las salchichas que están hechas de carne de cerdo, carne de res, o la otra variedad de salchichas que son excelentes para el desayuno y el granizo de la cocina italiana, suelen ser salchichas frescas.
Consejos de seguridad
Estas salchichas son bastante seguras para ser consumidas si está embarazada. Es necesario asegurarse de que estén refrigerados adecuadamente cuando se almacenan y cocinan de manera completa durante la preparación.
Beneficios de comer salchicha durante el embarazo
- Se sabe que las salchichas contienen la totalidad de nueve tipos de aminoácidos, que contienen suficientes proteínas, lo que la convierte en una opción excelente y saludable en general.
- Las salchichas además consisten en ricas cantidades de vitaminas, especialmente vitamina B12. Esto ayuda en el desarrollo de la hemoglobina dentro de la sangre, que es clave para ayudar a metabolizar las grasas presentes en el cuerpo y sintetizar bien las proteínas.
- Otro elemento clave presente en niveles sustanciales en las salchichas es el hierro. Esto complementa aún más el mantenimiento de los niveles de hemoglobina en la sangre a un nivel óptimo, lo que previene la aparición de anemia.
Efectos secundarios del consumo de salchichas durante el embarazo
Hay algunos efectos secundarios que pueden ocurrir debido al consumo de salchichas en algunas mujeres.
1. Una mayor cantidad de sodio y grasa en el cuerpo
En una salchicha, casi el 27% está compuesto de grasa, el 10% de las cuales consiste en grasas saturadas. Del mismo modo, el 1, 2% de la salchicha se compone de sodio.
2. Un riesgo subyacente de ser infectado con listeria
La listeria es una bacteria específica que puede afectar directamente el marco del embarazo, lo que conlleva consecuencias como el parto prematuro, los abortos espontáneos y, en el peor de los casos, los bebés nacidos muertos.
3. Una mayor probabilidad de contraer otras enfermedades
Los síntomas de la infección por salmonela son náuseas severas, dolor de estómago intenso, seguido de diarrea, vómitos y deshidratación frecuente. Esto se ve agravado por la fiebre alta y el dolor corporal, también.
Otro parásito que causa la toxoplasmosis conduce directamente a un parto prematuro del bebé, ictericia y convulsiones en la madre.
4. Sufrir de acidez estomacal
Tener una gran cantidad de salchichas picantes puede causar acidez estomacal, lo que lleva a no dormir bien por la noche y despertarse con frecuencia.
5. Complicaciones del embarazo
Siempre hay una alta probabilidad de que cualquier microbio esté vivo dentro de él. Es mejor asegurar la preparación supervisada de las salchichas para que estén bien cocidas y bien, para evitar cualquier problema de embarazo.
Consejos para comer salchichas con seguridad en el embarazo
- Siempre consuma la salchicha cuando esté bien caliente. Si no lo está, recaliente siempre a la temperatura adecuada y luego consume.
- Evite comer salchichas que no estén bien cocidas en todos los casos.
- Almacene las salchichas en el refrigerador por no más de dos días. Mientras los consume después de eso, asegúrese de que se calienten completamente de nuevo y se cocinen hasta que estén calientes.
- Esto se aplica a todo tipo de salchichas, incluso las que están empacadas como precocidas. Siempre consumir caliente.
- Asegúrese de que las preparaciones de carne cruda se mantengan alejadas de las salchichas. Los jugos de la carne podrían entrar en la salchicha y hacer que las bacterias prosperen.
- Algunas salchichas son crudas, otras están listas para comer. Asegúrate de cocinar ambos a la temperatura adecuada.
- Siempre opte por salchichas que sean menos picantes y que contengan cantidades sustancialmente bajas de sodio.
Deliciosas recetas de salchichas que puedes probar
Si desea disfrutar de algunos deliciosos platos de salchichas, aquí hay algunas recetas que puede probar.
1. Salchichas Al Horno Con Butterbeans
Fácil de preparar, y sabroso de consumir.
Los ingredientes
- Salchichas
- Butterbeans escurridos
- Cebolla morada
- Cilantro
- Los tomates
- Dientes de ajo
- Capsicums
Cómo preparar
- Preparar el horno calentándolo a 180 grados.
- Tome una bandeja y ponga las cebollas, pimientos, salchichas sobre ella. Colóquelos en el horno y cocine durante unos 18-20 minutos.
- Retire la sartén y agregue los frijoles, el ajo y los tomates, mezclándolos.
- Añadir un poco de agua hasta que la mezcla esté jugosa.
- Síguelo con salchichas y cúbralo con una lámina. Colóquelo nuevamente en el horno y cocínelo nuevamente por la misma duración.
- Quítelo y espolvoree un poco de cilantro antes de servir.
2. Salchichas En Curry Cremoso
Un plato que se ve hermoso y sabe igual de celestial.
Los ingredientes
- Salchichas
- Harina de maíz
- Leche cremosa
- Judías verdes
- Pimienta molida
- polvo de curry
- Cúrcuma
- Zanahorias
- Cebollas
- azúcar morena
- Agua
Cómo preparar
- Toma una sartén y agrega aceite. Cocer las salchichas en ella hasta que estén doradas. Cortarlas adecuadamente y retirar el aceite.
- Ahora cocine las cebollas y las zanahorias en la sartén durante unos minutos. Síguelo con polvo de cúrcuma, azúcar moreno, curry en polvo y pimienta.
- Una vez cocidos y revueltos, agregue las salchichas seguidas con la leche cremosa y revuélvalas todas correctamente.
- Toma un vaso de agua y agrégale un poco de harina de maíz, mezclándolo bien. Agregue eso a la sartén y siga revolviendo hasta que se espese.
- Síguela con las judías verdes y déjelo cocer unos minutos.
- Combine con arroz y puré de papas para servir.
3. Cazuela De Salchicha
Un plato de relleno que te hará querer más.
Los ingredientes
- Salchichas
- Patatas al horno
- Queso cheddar
- Pure de tomate
- polvo de curry
- Caldo de pollo
- Aceite de girasol
- Frijoles escurridos
- Frijoles al horno
- Zanahorias
- Cebollas
- Agua
Cómo preparar
- Preparar el horno calentando a 180 grados.
- Hierve las papas en una cacerola con agua después de pelarlas y picarlas.
- Freír las salchichas en una sartén con aceite. Retíralos y sigue friendo las cebollas y las zanahorias.
- Agregue los frijoles, el puré de tomate, el curry en polvo y el caldo de pollo a la mezcla, dejándolo reposar a fuego lento durante 8-10 minutos.
- Machaque las papas hervidas en un bol aparte.
- Tome el plato de cazuela y coloque las salchichas a continuación. Agregue la salsa de frijoles y el puré de papas, seguido de algunas salchichas más sumergidas en el puré.
- Cocine esto en el horno durante unos 20 minutos y luego sirva.
4. Salchichas glaseadas con miel
Qué mejor maridaje de sabores que un poco dulce con un poco picante.
Los ingredientes
- Salchichas
- Mostaza
- Miel
- Vinagre
- azúcar morena
- Aceite de oliva
Cómo preparar
- Cocer las salchichas en una sartén de aceite durante unos 20 minutos.
- En otra sartén, agregar el vinagre, la miel, el azúcar y la mostaza, dejar que hierva.
- Retire la grasa de la salchicha y colóquela nuevamente a fuego medio.
- Agregue la mezcla de vinagre de la bandeja de miel sobre las salchichas y déjela reposar durante un par de minutos. Revuelva las salchichas constantemente para evitar que se peguen.
- Una vez que estén completamente cocidas, emparejelas con puré de papas y sirva.
Preguntas más frecuentes
1. ¿Es seguro comer chorizo durante el embarazo?
Ya que es una salchicha de cerdo, es seguro comerla moderadamente si está bien cocida. Evitar si es demasiado picante.
2. ¿Puedo comer salchicha caliente cuando estoy embarazada?
Aunque el sabor puede ser mucho mejor, evite comerlo en grandes cantidades para prevenir la acidez estomacal.
3. ¿Pueden las mujeres embarazadas comer salchicha de Viena?
No solo están hechos de salchichas precocinadas que podrían tener bacterias, sino que también contienen niveles elevados de nitritos y nitrato de sodio. Por eso es mejor evitar estos.
4. ¿Es seguro consumir salchichas italianas?
El consumo ocasional no es perjudicial ya que tiene muchas grasas y calorías.
Las salchichas son deliciosas para ser consumidas. Pero cocinarlos adecuadamente es extremadamente esencial para prevenir cualquier daño al bebé. Al mantener el consumo ocasional y mantener todas las precauciones, puede consumir su comida favorita y saborear una comida feliz.