Gazpacho De Sopa De Tomate Frío

Contenido:

En este articulo

• Los ingredientes
• Método
• Información nutricional

Este gazpacho de tomate fresco es una sopa cruda y fría que se utiliza mejor en un día caluroso y soleado. No solo es refrescante, sino que es rápido de hacer. Le encantará preparar esta sopa fría a menudo, ya que se prepara en solo 4 pasos.

Tiempo de preparaciónHora de cocinar15 minutos6 minutos

Sirve

4 personas

Los ingredientes

• 100g de tomates maduros
• ½ cebolla pequeña, picada
• ½ pimiento rojo pequeño, picado
• 1 diente de ajo
• 1/2 rebanada de pan blanco
• 1 cucharada (cucharada) de aceite de oliva virgen
• 1½ cucharadas de vinagre de vino tinto
• 1 cucharadita (cucharadita) de jugo de limón

Para el yogur de albahaca.

• 25 gramos de hojas frescas de albahaca
• 40 ml o menos de 3 cucharadas de aceite de oliva
• 4 cucharadas de yogur espeso

Método

Paso 1

Mezcle los tomates, el pimiento rojo, la cebolla, el ajo y el pan en el procesador de alimentos hasta que quede suave.

Paso 2

Mezcle el resto de los ingredientes y mezcle con el gazpacho. Deje enfriar hasta que esté listo para usar.

Paso 3

Para el yogur de albahaca, mezcle todos los ingredientes y enfríe hasta que esté listo para usar.

Etapa 4

Sirva el gazpacho con una cucharada del yogur de albahaca en la parte superior.

Información nutricional

Tamaño de la porción 306.5 g

59Calorías de grasa40.4 g 1%Grasas trans0.0 g172 mg 7%Potasio606 mg 17%14.4 g 5%Fibra dietética2.8 g 11%9.1 gProteína2.3 g51%Vitamina C177%4%Planchar6%

Calorías

Grasa total

Sodio

Carbohidratos totales

Azúcares

Vitamina A

Calcio

* Basado en una dieta de 2000 calorías.
Los detalles nutricionales son una estimación y solo deben usarse como una guía para la aproximación.