Arroz Integral para Bebés - Beneficios de Salud y Recetas
En este articulo
- ¿Es el arroz integral bueno para su bebé?
- ¿Cuándo debes introducir el arroz integral en la dieta del bebé?
- Información nutricional de arroz integral
- Beneficios para la salud del arroz integral para bebés
- Selección y almacenamiento de arroz integral
- La mejor manera de cocinar el arroz integral para bebés
- Riesgo de consumo de arroz integral para bebé
- Reacciones alérgicas al arroz integral
- Recetas de alimentos para bebés de arroz integral fáciles y saludables
- Preguntas frecuentes
Cuando se les pide que cambien del arroz normal al arroz integral, la decisión parece ser algo obvio para los adultos. Pero al igual que cualquier otro alimento, es importante saber cuándo es el momento adecuado para dárselo a su bebé y la manera correcta de dárselo.
¿Es el arroz integral bueno para su bebé?
Se sabe que el arroz integral tiene muchos nutrientes y también es bastante compatible con muchos otros alimentos. El arroz integral para la primera comida del bebé es una buena opción ya que las posibilidades de que tenga algún alérgeno son extremadamente bajas.
¿Cuándo debes introducir el arroz integral en la dieta del bebé?
El arroz integral que se prepara en casa es la opción más segura para darle a su bebé. La mayoría de las personas recomiendan introducir a su bebé en alimentos sólidos solo después de los 6 meses de edad. Por lo tanto, puedes comenzar a darle arroz integral a tu pequeño una vez que cumpla 6 meses.
Información nutricional de arroz integral
En una porción de 100 g de arroz integral cocido, los nutrientes presentes son los siguientes:
| Descripción | Cantidad
| Vitamina B1 | 0.401 mg
| Vitamina B2 | 0.093 mg
| Vitamina B3 | 5.091 mg
| Vitamina B5 | 1.493 mg
| Vitamina B6 | 0.509 mg
| Vitamina B9 | 20 mcg
| Carbohidratos | 77.24 g
| Azúcar | 0.85 g
| Fibra | 3.5 g
| Grasa | 2, 92 g
| Proteínas | 7.94 g
| Agua | 10.37 g
| Calcio | 23 mg
| Planchar | 1, 47 mg
| Magnesio | 143 mg
| Manganeso | 3.743 mg
| Fosforoso | 333 mg
| Potasio | 223 mg
| Sodio | 7 mg
| Zinc | 2, 02 mg
Fuente: //www.verywellfamily.com/brown-rice-nutrition-information-for-babys-first-year-284323
Beneficios para la salud del arroz integral para bebés
Los siguientes son algunos de los beneficios para la salud del arroz integral para su bebé.
- Dada la baja posibilidad de que el arroz integral contenga algún alérgeno, actúa como el elemento perfecto para introducir a su bebé en el mundo de los alimentos sólidos.
- Tiene ácidos grasos esenciales que son importantes para el desarrollo de su bebé.
- Con cantidades abundantes de fibra en el arroz, es el mejor alimento para los bebés que tienen estreñimiento.
Selección y almacenamiento de arroz integral
Aquí hay algunos consejos sobre cómo almacenar y elegir el arroz integral.
1. Arroz Crudo
Al comprar en el mercado cualquier paquete de arroz integral crudo, verifique dos veces las fechas de caducidad de los mismos.
En casa, estos paquetes de arroz deben almacenarse en la nevera. La razón es que el arroz integral todavía tiene la cubierta del germen oleoso, que no está presente en el arroz blanco. Si se expone a la temperatura ambiente, el calor puede hacer que el arroz se vuelva rancio.
2. Arroz Cocido
Una vez cocido, las bacterias presentes en el arroz pueden multiplicarse bastante rápidamente en el almacenamiento. Idealmente, el arroz puede durar hasta 4 días en la nevera. Sin embargo, es mejor cocinar solo la cantidad de arroz que se requiere y desechar cualquier resto para evitar la infección.
Otra forma de almacenar el arroz integral cocido es enfriarlo rápidamente después de cocinarlo y congelarlo inmediatamente. Dichos paquetes de arroz integral congelados pueden almacenarse en el congelador hasta por 6 meses a la vez.
La mejor manera de cocinar el arroz integral para bebés
- Un puré de arroz integral para bebés es la mejor manera de presentarle el arroz integral.
- Esto se hace cocinando arroz integral dentro de una cocina. Un cuarto de taza de polvo de arroz mezclado con un par de tazas de agua debe agitarse de manera adecuada y constante.
Riesgo de consumo de arroz integral para bebé
En muy pocos casos, se han observado niveles traza de arsénico en el arroz integral. Sin embargo, a nivel general, las posibilidades de encontrar arsénico son insignificantes cuando se compra arroz auténtico y los beneficios para la salud son mucho más altos.
Reacciones alérgicas al arroz integral
Cualquier reacción alérgica que un bebé tenga después de consumir arroz integral es probablemente debido a otros ingredientes presentes en él. Estos son principalmente el gluten y el trigo, que se mezclan con arroz integral y pueden provocar una reacción alérgica.
Recetas de alimentos para bebés de arroz integral fáciles y saludables
Puedes probar estas recetas simples y saludables de arroz integral para niños.
1. Arroz Integral Khichdi
Lo que usted requerirá
- Arroz integral
- Ghee
- Gramo verde o guisantes amarillos
- Agua
Cómo preparar
- Tomar el arroz y lavarlo bien. Remójalo en agua durante unos 30 minutos. Luego retire el agua.
- Tome una olla a presión y agregue el arroz junto con el gramo o los guisantes. Añadir agua y cerrar la olla.
- Deje que el arroz se cocine hasta que la olla haya silbado tres veces.
- Abra la olla y agregue ghee al arroz para realzar el sabor.
2. Caldo grueso de arroz integral
Lo que usted requerirá
- Arroz integral de grano corto
- Albaricoques en cubitos
- Agua
- sal
Cómo preparar
- Lavar bien el arroz. Coloque el arroz con agua en una olla, junto con los albaricoques.
- Coloque la olla a fuego alto y deje que se cocine durante aproximadamente 5 horas.
- Abra la olla cada una o dos horas y mezcle bien la mezcla.
- Añadir agua para ajustar la consistencia del caldo.
3. Gachas de calabaza con arroz integral
Lo que usted requerirá
- Arroz integral
- Calabaza pelada y deseeded
- Agua
Cómo preparar
- Lave el arroz integral adecuadamente y sumérjalo en agua durante 30 minutos.
- Lavar la calabaza y cortarla en trozos pequeños.
- Ponga los trozos de calabaza en un vaporizador y déjelos al vapor durante media hora.
- Agregue el arroz, el agua y los trozos de calabaza en una licuadora y mezcle todo.
- Ajuste el agua para que sea lo más suave posible.
- Verter la mezcla en una olla y hervirla a fuego alto durante unos minutos.
- Reduce la llama y deja que se cocine unos minutos más.
- Deje que se enfríe y la receta de papilla de arroz integral para bebé está lista para servir.
4. Arroz Integral Y Fruta Pud Ding
Lo que usted requerirá
- Una pasta de arroz integral cocido.
- Mantequilla
- miel de maple
- Nuez moscada
- Frutas secas
- Plátano maduro picado
Cómo preparar
- Tomar una sartén y mezclar todos los ingredientes correctamente.
- Coloque la sartén a fuego medio y deje que se cocine durante media hora.
- Una vez que se haya absorbido completamente todo el líquido, retire la llama y sirva.
5. Arroz Integral Con Manzana Y Pera
Lo que usted requerirá
- jugo de manzana
- Una pasta de arroz integral cocido.
- Pera picada pelada completamente
- Manzana picada pelada completamente.
- Pasas
Cómo preparar
- Toma una cacerola y mezcla todos los ingredientes correctamente.
- Calentar la sartén y hervir la mezcla.
- Revuélvalo adecuadamente, reduzca la llama y cubra la sartén.
- Dejar cocer durante media hora hasta que el jugo se absorba por completo.
- Una vez hecho esto, servirlo.
6. Cazuela De Pescado De Arroz Moreno
Lo que usted requerirá
- Arroz integral
- Atún enlatado
- Queso Cheddar Rallado
- El calabacín en dados
- Apio picado
- Estragón seco
- Yogur
- Agua
- Leche materna o leche a base de fórmula
Cómo preparar
- Lavar bien el arroz integral y remojarlo en agua. Hervir el arroz.
- Reduzca la llama, cúbrala y deje que se cocine durante media hora.
- Retírelo de la llama y agregue leche, atún, apio, yogur, estragón y calabacín a la mezcla.
- Vierta toda la mezcla en una fuente para hornear. Colóquelo en el horno y hornéelo durante media hora a una temperatura de 180 grados.
- Una vez hecho esto, sáquelo y cúbralo con un poco de queso cheddar rallado.
7. Cereal de arroz integral
Lo que usted requerirá
- Polvo de arroz integral o arroz orgánico.
- Agua
- Leche materna o leche a base de fórmula
- Azúcar
Cómo preparar
- Tomar agua en un bol y hervirla. Agregue el polvo de arroz al agua hirviendo, mientras lo revuelve continuamente.
- Deje que la mezcla hierva a fuego lento durante 8-10 minutos mientras la agita, para evitar que se formen grumos.
- Agregue leche materna o leche de fórmula junto con un poco de azúcar.
- Elimine la llama y el cereal orgánico de arroz integral para bebés está listo para ser servido.
8. Arroz integral al horno
Lo que usted requerirá
- Arroz integral
- Caldo casero o agua
- Tallo de apio
Cómo preparar
- Prepare el horno calentándolo a una temperatura de 180 grados.
- Tomar una sartén y agregarle arroz. Colóquelo a fuego medio y cocínelo mientras revuelve continuamente. El arroz se tornará de color marrón dorado.
- Picar el palito de apio en trozos pequeños y saltearlo.
- Toma un molde para hornear y agrega el arroz, el apio y el caldo casero.
- Coloque el plato en el horno y déjelo cocer durante unos 45 minutos hasta que el arroz haya absorbido toda el agua.
- Sácalo y mézclalo todo junto. Una vez fresco, está listo para servir.
Preguntas frecuentes
1. ¿El arroz blanco se cocina más rápidamente que el arroz integral?
Sí, el arroz integral toma un tiempo comparativamente más largo que el arroz blanco para cocinarse adecuadamente. Sin embargo, el tiempo de cocción se puede reducir si se toma la cantidad necesaria de arroz integral con anticipación y se remoja durante la noche del día anterior. La misma agua de remojo se puede usar para cocinar para retener todos los nutrientes.
2. ¿Es el jarabe de arroz integral seguro para los bebés?
La presencia de arsénico en el arroz integral es algo que se ha observado en pocas muestras. En una investigación, se sabía que el jarabe de arroz integral tenía una cantidad de arsénico que era casi 6 veces más que la cantidad segura. Aunque la mayoría de las personas usan el jarabe de arroz integral para endulzar los alimentos, la mayoría de los alimentos para bebés no usan y no deben usar endulzantes o azúcares artificiales.
3. ¿Puede darse la leche de arroz integral al bebé?
En caso de que el bebé sea intolerante a la lactosa o sea alérgico a la soya, se le puede dar leche de arroz integral al bebé, después de consultar con el médico.
4. ¿Es seguro el arroz moreno fermentado para bebés?
La fermentación aumenta el valor nutritivo del arroz. Sin embargo, es importante que el arroz fermentado se almacene adecuadamente en la nevera para usar antes de alimentar al bebé.
5. ¿Es el arroz basmati marrón bueno para bebés?
Con los granos largos, la ausencia de gluten y una mayor cantidad de aminoácidos, el arroz basmati marrón se basa en la nutrición existente y es excelente para los bebés.
6. ¿Puedes darle arroz instantáneo a tu bebé?
El valor nutritivo del arroz integral instantáneo es muy reducido debido al proceso que experimenta. Por lo tanto, es mejor dar arroz integral fresco normal.
La nutrición del arroz integral y la versatilidad de uso en varias recetas lo hacen extremadamente útil como alimento para bebés. En cualquier caso, obtenga una rápida recomendación de su médico sobre la cantidad de arroz integral que se agregará a la dieta de su bebé y ¡ya está todo listo!