Sopa De Brócoli Y Guisantes Verdes

Contenido:

En este articulo

• Los ingredientes
• Método
• Información nutricional

Los inviernos llegan, y las vainas de guisantes verdes frescos entran en los mercados. La dulzura de los guisantes y la audacia brasilera del brócoli se mantienen en jaque, y el rendimiento es una sopa verde encantadora que nos da el calor necesario en los inviernos. Puede utilizar guisantes congelados durante el resto del año y dejar que esta deliciosa sopa satisfaga sus papilas gustativas.

Tiempo de preparaciónHora de cocinar15 minutos5 minutos

Sirve

4 personas

Los ingredientes

• 6 resortes de cebolla, picados
• 1 cucharadita (cucharadita) de aceite de oliva
• 2 tazas de brócoli
• 1 patata, hervida y machacada
• 2 tazas de caldo de verduras
• 250 gramos de guisantes frescos o congelados
• ½ taza de albahaca
• 4 dientes de ajo
• 4 tazas de agua

Método

Paso 1

Saltear las cebolletas picadas en aceite de oliva.

Paso 2

Picar el brócoli y reservar algunas tapas para adornar.

Paso 3

Agregue la papa, el caldo y 4 tazas de agua de cocción hasta que las papas estén casi blandas.

Etapa 4

Agregue el brócoli, cocine hasta que esté tierno.

Paso 5

Agregue los guisantes y la albahaca y continúe cocinando hasta que los guisantes se ablanden.

Paso 6

Apagar la llama Dejar enfriar.

Paso 7

Puré en una licuadora hasta que quede suave.

Paso 8

Agregue sal y pimienta y tapas de brócoli - cocine rápidamente hasta que las tapas estén tiernas.

Paso 9

Servir caliente y disfrutar!

Información nutricional

Tamaño de la porción 570.6g

201Calorías de grasa576.3g 10%Grasa saturada3.3g 17%0.0gColesterol18 mg 6%574 mg 24%Potasio644 mg 18%24.9g 8%Fibra dietética7.1g 28%5.4gProteína12.4g49%Vitamina C105%dieciséis%Planchar14%

Calorías

Grasa total

Grasas trans

Sodio

Carbohidratos totales

Azúcares

Vitamina A

Calcio

* Basado en una dieta de 2000 calorías.

Los detalles nutricionales son una estimación y solo deben usarse como una guía para la aproximación.