Chutney De Tomate Dulce Y Picante #BlendItUp Con Ajo
En este articulo
- Los ingredientes
- Método
La receta de chutney de tomate dulce y picante es un chutney picante con sabor a ajo. El chutney actúa como un acompañamiento perfecto con papads y también puede servirse con parathas y panes. Es una receta sin aceite y se puede conservar en un refrigerador durante al menos una semana.
| Sirve | Tiempo de preparaciónHora de cocinar
| 2 personas | 10 minutos10 minutos
Los ingredientes
- 6 tomates grandes, finamente picados
- 4 dientes de ajo, finamente picados
- 1 cucharada (cucharada) de granos de pimienta negras
- 1 pulgada de pieza de canela
- 2 chiles verdes, finamente picados
- 1/4 taza de anacardos, picados aproximadamente
- 1/4 taza de jaggery
- 1 cucharadita (cucharadita) de chile rojo en polvo
- Jugo de un limon
- Sal al gusto
Método
Paso 1
Preparar los ingredientes de acuerdo a las instrucciones.
Paso 2
En una cacerola de fondo pesado, agregue todos los ingredientes excepto el azúcar, el limón y el chile rojo en polvo.
Paso 3
Cocínalo a fuego medio revolviéndolo continuamente hasta que los tomates se hayan ablandado.
Etapa 4
Cuando los tomates se ablanden, agregue el azúcar y el chile rojo en polvo y cocine a fuego medio hasta que la salsa de tomate se espese.
Paso 5
Cuando se espese apague el fuego, agregue el limón y revuelva. Compruebe la sal, la dulzura y las especias y ajústelos a su gusto.
Paso 6
El chutney de tomate dulce y picante con ajo está listo para ser servido.