Frijoles para Bebés - Beneficios, Precauciones y Recetas
En este articulo
- ¿Cuándo presentarle frijoles a tu bebé?
- Perfil nutricional de los frijoles
- ¿Cuáles son los beneficios para la salud de los frijoles para bebés?
- ¿Qué frijoles son buenos para los bebés?
- La mejor manera de preparar y cocinar los frijoles
- Recetas saludables de frijoles para bebés
- Precauciones que se deben tomar al alimentar a un bebé con frijoles
Los frijoles son considerados como una potencia nutricional por muchos, ya que están llenos de vitaminas, minerales, antioxidantes, fibra y proteínas. Los beneficios para la salud de los frijoles para su bebé en crecimiento pueden ser inmensos. Por lo tanto, es posible que desee incluir los frijoles en la dieta de su bebé cuando esté listo para hacer la transición de la leche a los sólidos. Puede ser conveniente restringir el tamaño de la porción que se sirve a los bebés al principio. Además, puede comenzar con las lentejas, ya que son más fáciles de digerir y luego pasar gradualmente a otras variedades de frijoles como frijoles negros, garbanzo, pinto, etc. Puede seguir algunas recetas simples en las que los frijoles se pueden hacer puré o puré cuando Ofrecerle frijoles a tu bebé por primera vez.
¿Cuándo presentarle frijoles a tu bebé?
La mayoría de los médicos recomiendan iniciar el cambio de solo leche a la introducción sistemática de sólidos en la dieta de un bebé cuando el bebé cumpla 6 meses. Sin embargo, puede que no sea una buena idea elegir los frijoles como el primer alimento sólido de un bebé, ya que su sistema digestivo inmaduro puede tener dificultades para descomponer los frijoles y es probable que experimente flatulencia e indigestión. Puede presentarle frijoles a su bebé cuando su sistema digestivo esté mejor adaptado para aceptar nuevos alimentos sólidos, que pueden tener entre 8 meses y 1 año de edad. Además, puede consultar a su médico para obtener orientación en caso de dudas persistentes.
Perfil nutricional de los frijoles
Las propiedades nutricionales varían según el tipo de frijol. Aquí, hemos tomado las judías verdes como referencia.
| Nutritivo | Cantidad (100 gramos)
| Carbohidratos | 7.13 gramos
| Proteínas | 1, 82 gramos
| Grasa total | 0, 34 gramos
| Fibra dietética | 3.4 gramos
| Niacina | 0.752 gramos
| Tiamina | 0.084 miligramos
| Sodio | 6 miligramos
| Planchar | 1, 04 miligramos
Fuente: //www.nutrition-and-you.com/green_beans.html
¿Cuáles son los beneficios para la salud de los frijoles para bebés?
Los beneficios para la salud de los frijoles para bebés incluyen:
1. Ayudar a controlar el apetito
Algunos frijoles, como los garbanzos, son ricos en proteínas y fibra. Los estudios demuestran que ayudan a reducir el apetito y promueven una sensación de plenitud. Esto puede evitar la sobrealimentación cuando se los da a su bebé.
2. Mejorar la digestión
Los frijoles y los garbanzos tienen un alto contenido de fibra. Esto puede ayudar a mejorar el sistema digestivo de su bebé.
3. Fortalecer el sistema inmunológico
Los frijoles, como la soya, son ricos en vitamina C y fortalecen el sistema inmunológico de su bebé. Protegen a su bebé de ser víctima de enfermedades comunes como el resfriado, la tos o la gripe. También ayudan a controlar los radicales libres y, por lo tanto, inmunizan la salud general de su bebé.
4. Desarrollo apropiado
Los frijoles, al igual que los frijoles, son una fuente alta de folato que puede ayudar a fomentar el crecimiento de glóbulos rojos en los bebés, fomentando así el desarrollo normal y el funcionamiento de los órganos vitales. Los bebés también requieren folato para la progresión saludable de su cerebro.
5. Mejorar el metabolismo
Los frijoles, como los frijoles negros, están llenos de antioxidantes, como alcaloides, flavonoides y antocianinas, que pueden ayudar a destruir los radicales libres generados durante el metabolismo en el cuerpo de un bebé. Neutralizar los radicales libres es vital ya que pueden dañar las células del cuerpo y, a veces, incluso el ADN.
6. Ayuda en el movimiento apropiado del intestino
Los frijoles contienen altas cantidades de fibra dietética que puede contribuir a regular los movimientos intestinales de un bebé y prevenir problemas digestivos, como estreñimiento y distensión abdominal. Los movimientos intestinales saludables pueden ayudar a aumentar el apetito de un bebé. La fibra dietética también desempeña un papel importante en la expulsión de impurezas del intestino grueso y, por lo tanto, en la defensa del cuerpo del bebé contra las enfermedades. Los frijoles o rajma es un frijol que es rico en fibra.
7. Formación muscular
Los frijoles, como la soya, tienen altas cantidades de proteínas que pueden ayudar en el crecimiento muscular. Esto se vuelve aún más importante para aquellos padres que no desean darles carne a sus hijos.
¿Qué frijoles son buenos para los bebés?
Las siguientes variedades de frijoles pueden ser buenas para los bebés:
1. Frijoles Pintos
Los frijoles pintos son ricos en hierro y, por lo tanto, pueden ser muy ventajosos para los bebés. Los frijoles pintos tienen una consistencia cremosa y los bebés mayores pueden consumirlos en toda su forma. Para los bebés más pequeños, es mejor aplastarlos antes de consumirlos. Los frijoles pintos en puré mezclados con algunas especias se llaman frijoles refritos. Los frijoles refritos con arroz pueden formar una comida saludable para un bebé.
2. Garbanzos
Los garbanzos o garbanzos tienen un alto contenido de calcio y ácido fólico que requiere un bebé para fortalecer los huesos, la acumulación de cerebro y la formación de sangre. Los garbanzos son ricos en zinc, hierro, proteínas, vitamina K y fibra, lo que puede acelerar la buena salud de los bebés.
3. Alubias
Los frijoles para bebés pueden ser nutritivos ya que están llenos de hierro, fibra y proteínas. Además, los bebés pueden masticarlos fácilmente ya que son suaves. Tanto las variaciones más claras como las más oscuras son una buena opción. Usted puede ir para los frijoles cannellini o frijoles blancos también.
4. Frijoles Negros
Los frijoles negros pueden hacer comidas nutritivas para bebés, ya que poseen cantidades excepcionales de proteínas, fibra y otros minerales y vitaminas clave como el calcio, hierro, fósforo y magnesio, que pueden beneficiar la salud del bebé.
La mejor manera de preparar y cocinar los frijoles
Las madres a menudo preguntan cómo cocinar los frijoles para el bebé. Así que aquí hay algunas maneras maravillosas de preparar frijoles para su bebé:
- Los garbanzos se pueden hacer puré para formar un sabroso hummus que es fácil de consumir para el bebé.
- Haga un puré y mezcle algunos frijoles negros hervidos con batata cocida a presión. Agregue una gota de ghee derretido y alimente a su bebé con este puré de frijoles saludables.
- Se pueden agregar frijoles pintos machacados al estofado de su bebé.
- Puede combinar algunas judías verdes cocidas con arroz para crear un plato equilibrado para su bebé.
- Trate de ofrecerle a su bebé una mezcla de frijoles negros y aguacate del tamaño de un bocado o cualquier otra fruta del gusto de su bebé. Es un alimento sabroso para su bebé.
- Aplaste unos granos, mezcle un poco de yogur natural y aliméntelo a su bebé.
- Mezcle puré de garbanzos o frijoles pintos con puré de zanahorias y tomates cocidos para preparar una deliciosa comida para bebés.
- Triture un poco de frijoles negros cocidos y mézclelos con trozos de salmón, atún o sardinas cocidos para una comida saludable y fácil para su bebé.
Recetas saludables de frijoles para bebés
Algunas recetas saludables de frijoles para bebés pueden ser:
1. ensalada de frijol verde menta
Esta receta no solo es fácil de hacer sino que también es muy nutritiva para su bebé.
Los ingredientes
- Judías verdes al vapor
- ¼ taza de yogur natural
- Hojas de menta (pocas, finamente picadas)
Direcciones
- Haga un puré de las judías verdes al vapor en una licuadora hasta obtener una textura que prefiera su bebé.
- Agregue el yogur y las hojas de menta, y combine bien.
- Servir como un refrigerio frío o una comida caliente.
2. Puré de judías verdes básicas
Es posible que necesite hacer este puré básico para varias recetas de frijoles verdes para alimentos para bebés.
Los ingredientes
- Una libra de judías verdes (frescas)
Direcciones
- Limpiar adecuadamente las judías verdes.
- Cocínalos al vapor usando muy poca agua hasta que estén tiernos.
- Transfiera los frijoles al vapor a una licuadora y hágalos puré hasta obtener la consistencia deseada.
- Añadir agua si es necesario. Use un tamiz para desechar los cascos si es necesario.
3. Judías Verdes Con Arroz
Su bebé está seguro de encontrar esta comida colorida atractiva.
Los ingredientes
- Judías verdes al vapor
- Un pimiento rojo (en rodajas finas)
- Un pimiento amarillo (en rodajas finas)
- Una cebolla (finamente picada)
- Un diente de ajo (picado)
- Mantequilla
- Pimienta al gusto
Direcciones
- Caliente la mantequilla en una sartén a fuego lento.
- Agregue las cebollas, el ajo, las judías verdes al vapor y los pimientos.
- Saltea la mezcla hasta que los pimientos se vuelvan suaves. Espolvorear la pimienta.
- Servir puré con arroz.
Precauciones que se deben tomar al alimentar a un bebé con frijoles
Algunas precauciones que le gustaría observar mientras alimenta frijoles a un bebé pueden ser:
- Sirva frijoles en pequeñas cantidades a los bebés ya que los altos niveles de proteína y contenido de fibra pueden causar gas e indigestión.
- Es aconsejable triturar o hacer puré los frijoles cuando se los ofrece a los bebés más pequeños, ya que alimentar a todo el frijol puede representar un riesgo de asfixia.
- Alternativamente, puede elegir frijoles sin las vainas hasta que su bebé esté listo para masticar las vainas.
- Opte por frijoles secos cocidos en lugar de frijoles enlatados, ya que tienden a contener conservantes y exceso de sodio. En caso de que quiera usar frijoles enlatados, asegúrese de enjuagarlos bien para eliminar el exceso de sodio o busque una variedad baja en sodio.
- Los frijoles generalmente se consideran seguros para los bebés. Sin embargo, siempre es sensato vigilar a su bebé para detectar posibles reacciones alérgicas cuando introduce frijoles inicialmente.
Los frijoles con su combinación equilibrada de nutrientes pueden contribuir favorablemente al crecimiento y desarrollo ideal de su bebé.
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