Pollo Horneado a la Parmesana

Contenido:

En este articulo

• Los ingredientes
• Método
• Información nutricional

Oh, cómo nos encanta este plato - pollo al parmesano horneado - empanizado, cubierto con salsa de tomate y horneado hasta que el queso se vuelva burbujeante y se derrita en cada rincón y grieta del pedazo de pollo. Es, sin duda, un alimento puro y cómodo, y es tan fácil de preparar que se reúne en cuestión de minutos. Sírvelo a tu familia y míralos pelear por los últimos goteos.

Tiempo de preparaciónHora de cocinar10-15 minutos30-35 minutos

Sirve

4 personas

Los ingredientes

Para la salsa

• 2 dientes de ajo medianos, pelados y picados
• 1/4 taza de aceite de oliva virgen extra
• 4 tomates triturados
• 1/2 cucharadita de albahaca seca
• 1/4 cucharadita de orégano seco
• 1/4 cucharadita de azúcar

Para el pollo

• 3 cucharadas de mostaza Dijon
• 1 cucharada de vinagre de vino blanco
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta negra
• 4 piezas de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel (o muslos deshuesados)
• 3/4 taza de migas de pan
• 1 taza de queso parmesano finamente rallado
• 50 g de mantequilla sin sal, derretida

Método

Paso 1

Para la salsa, tome una cacerola grande y colóquela a fuego medio. Agregue el aceite y el ajo, saltee hasta que el ajo comience a chisporrotear.

Paso 2

A continuación, agregue los tomates, la albahaca, el orégano, el azúcar, la sal y la pimienta. Continúe cocinando a fuego lento hasta que la salsa se espese un poco y los sabores se mezclen entre sí.

Paso 3

Ahora toma los trozos de pollo y guárdalos entre capas de una envoltura de plástico. Golpee las piezas de tal manera que las piezas se aplanen hasta lograr un grosor uniforme.

Etapa 4

En otro tazón, mezcle la mostaza, el vinagre, la sal y la pimienta, y cubra las piezas de pollo de manera uniforme.

Paso 5

Tome un tazón más y mezcle las migas de pan, el queso rallado, la pimienta y agregue la mantequilla.

Paso 6

Después de recubrir los trozos de pollo en la mezcla de mostaza, escurra en la mezcla de miga. Asegúrate de que la pieza de pollo quede cubierta uniformemente.

Paso 7

Presione las migajas suavemente para que se adhieran entre sí y transfiéralas a una bandeja para hornear.

Paso 8

Hornear durante unos 15 minutos o hasta que estén doradas.

Paso 9

Vierta un poco de salsa en cada una de las piezas y sírvala con un poco de arroz o pasta.

Información nutricional

507 K cal33.9 g29.8 g27.4 g97 mg991 mg82 mg

Calorías

Proteínas

Grasa

Carbohidratos

Colesterol

Sodio

Potasio