Baby Pip Eats: 26 recetas fáciles para bebés.
Estoy bastante seguro de que en mi próxima vida seré un estilista de alimentos. O al menos la persona que mira imágenes de comida muy bonitas.
es eso un trabajo?
Inspirada en la introducción de su primer hijo Pip a alimentos sólidos, la nutricionista, desarrolladora de recetas y estilista de alimentos Amie Harper ha creado un delicioso libro de cocina, Baby Pip Eats .
Harper ha reunido una colección de 26 recetas, una para cada letra del alfabeto, y el énfasis está en los alimentos que parecen interesantes y también son nutritivos.
La mayoría de las recetas son simples: por ejemplo, puré de aguacate y huevos en un hoyo. Cada receta detalla la edad a la que el plato es adecuado (con información importante como 'Cómame los 7 meses, una vez que se haya masticado'), las vitaminas y los minerales que contiene y el tamaño de la porción (por ejemplo, el Broccoli au Gratin sirve ' 1 bebé y familia de 4 ').
Hay un puñado de recetas más 'elaboradas': buñuelos con batata y ricotta; Calabacín cocido al vapor con ajo salteado y ricotta; y un carnoso asado de carne y champiñones, sin embargo, los ingredientes siguen siendo simples y el método es sencillo. Si bien hay un montón de viejos favoritos en el menú de Pip (quiche, purés, pasta), también hay algunos ingredientes más aventureros, como la semilla de chia, los fideos de soba y el tamari. ¡Prepárate para un mini-foodie en la fabricación!
El encanto extra de Baby Pip Eats está en la presentación. Los tostados con frutas, los búhos de calabaza, y una variedad de texturas y colores hacen que las comidas de Pip sean interesantes, y el hermoso estilo de Harper hará que sus padres gimoteen con satisfacción (¡me encantan esas pequeñas cucharas de madera!).
Baby Pip Eats está disponible en librerías seleccionadas y en línea directamente de Amie Eats por $ 29.95.
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