Pastel de carne

Contenido:

En este articulo

• Los ingredientes
• Método
• Información nutricional

Este plato de Inglaterra realmente se hace con carne de res, pero aquí en la India, somos más una cultura de comer pollo. Así que hemos comprado un hermoso giro a la receta, de manera que concuerda con la mentalidad de los indios, pero no se queda corta en cuanto a los parámetros de sabor, en comparación con la receta clásica original. Es una simple cazuela de pollo, verduras y papas en capas, y consideramos que no puede fallar. Incluya a sus hijos en la preparación y disfrute de un satisfactorio almuerzo dominical juntos.

Tiempo de preparaciónHora de cocinar10-15 minutos50-55 minutos

Sirve

6 personas

Los ingredientes

• 4 papas grandes, peladas y en cuartos.
• 8 cucharadas de mantequilla
• 1 cebolla mediana, picada
• 1-2 tazas de verduras: zanahorias en dados, maíz, guisantes
• 1 1/2 libras de pollo molido
• 1/2 tazas de caldo de pollo
• 1 cucharadita de salsa inglesa
• Sal, pimienta, otros condimentos de elección.

Método

Paso 1

Cocine las papas hasta que estén tiernas sumergiendo las piezas peladas y en cuartos en agua, durante unos 20 minutos.

Paso 2

Mientras tanto, derrita 4 cucharadas de mantequilla en una cacerola grande a fuego medio. Agregue las cebollas picadas y saltee durante 4-5 minutos.

Paso 3

Si está incluyendo verduras en la receta, debe agregarlas de acuerdo con su tiempo de cocción. Las zanahorias se deben agregar con las cebollas, ya que toman mucho tiempo para cocinar. Si desea agregar guisantes o maíz, agréguelos hacia el final de la cocción de las cebollas.

Etapa 4

Agregue el pollo molido a la sartén con las cebollas y los vegetales. Cocine hasta que ya no se vea crudo y rosado. Agregue sal, pimienta, salsa inglesa y caldo de pollo.

Paso 5

Llevar el caldo a fuego lento. Cocinar sin tapar durante 10 minutos.

Paso 6

Después de que las papas estén listas, retíralas de la olla y agrega las 4 cucharadas restantes de mantequilla. Machaca las papas y sazona con sal y pimienta al gusto.

Paso 7

Mantenga el horno para precalentar a 400 ° F. En una fuente grande para hornear, esparza el pollo, las cebollas y la mezcla de vegetales en una capa uniforme.

Paso 8

Extienda el puré de papas por encima de esto y haga un bruñido con un tenedor sobre la superficie del puré de papas, para que haya picos que se doren bien.

Paso 9

Coloque en el horno y cocine hasta que la capa superior se dore; tardará aprox. 30 minutos.

Paso 10

Retirar del fuego y dejar enfriar. Saque los pedazos de la fuente para hornear y sirva caliente.

Información nutricional

540 K cal37.9 g24.1 g42.4 g142 mg335 mg1384 mg

Calorías

Proteínas

Grasa total

Carbohidratos totales

Colesterol

Sodio

Potasio

Consejo: Puedes poner una capa de maíz entre el pollo y el puré de papas. También puede espolvorear queso rallado sobre el puré de papas antes de hornear el pastel.