Semiyaan / Fideos Con Verduras
En este articulo
- Los ingredientes
- Método
- Información nutricional
Vermicelli es una alternativa saludable a los fideos listos para cocinar disponibles en el mercado. Además, debido a que lleva menos tiempo cocinar, este plato es un éxito entre las mamás. Cargue el plato con las verduras de su elección, y resultará ser un festín para los ojos mientras que es fácil para el estómago. Siéntase libre de animar las cosas agregando un puñado de nueces asadas como los anacardos o una cucharada de coco rallado sobre el semiyaan antes de servir, y observe a sus hijos regresar por unos segundos.
| Sirve | Tiempo de preparaciónHora de cocinar
| 4 personas | 10 - 15 minutos10 - 15 minutos
Los ingredientes
- 200 g de fideos
- 20 g de zanahoria, picada
- 30 g de pimiento verde, picado
- 30 g de pimiento rojo, picado
- 60 g de cebolla, picada
- 20 g de callos dulces, hervidos
- 10 g de alubias francesas, picadas y hervidas
- 3 cucharadas de aceite
Método
Paso 1
Coloque una cacerola pequeña a fuego medio y agregue una cucharada de aceite. Una vez que el aceite se calienta, ase los fideos hasta que se vuelvan de color marrón dorado.
Paso 2
Ahora, mantenga dos tazas de agua para hervir. Una vez que empiece a hervir, viértalo sobre los fideos asados y déjelos cocer hasta que se vuelvan transparentes.
Paso 3
Escurrir los fideos con la ayuda de un colador para eliminar el agua extra. Rocíe un poco de aceite sobre los fideos y tírelo.
Etapa 4
En otra sartén, hervir la zanahoria, las judías verdes y el maíz dulce. Mantenlo a un lado una vez que se ablanden.
Paso 5
Tome una cucharada de aceite en una cacerola pequeña y manténgalo a fuego medio. Agregue semillas de mostaza, comino y hojas de curry cuando el aceite se caliente un poco.
Paso 6
Añadir la cebolla picada y saltear hasta que quede transparente. Ahora, agregue el pimiento rojo y verde y fríalo hasta que las piezas de pimiento se vuelvan un poco suaves. Agregue el maíz dulce hervido, los frijoles franceses y la zanahoria en la sartén y saltéelos.
Paso 7
Ahora, espolvorea un poco de polvo de cúrcuma, polvo de chile rojo y sal en las verduras.
Paso 8
Por último, agrega los fideos y dale un buen revuelo. Dejar cocer durante un minuto o dos.
Paso 9
Exprima una cucharadita de jugo de limón y mezcle bien.
Paso 10
Decorar con hojas de cilantro y servir.
Información nutricional
| Calorías | 574 K cal
| Proteínas | 15, 9 g
| Las grasas | 13.9 gm
| Carbohidratos | 95.6 gm
| Colesterol | 0 mg
| Sodio | 41 mg
| Potasio | 1981 mg