Garbanzos asados

Contenido:

En este articulo

• Los ingredientes
• Método
• Información nutricional

Los garbanzos son legumbres densas en nutrientes que se consumen comúnmente en las regiones del norte de la India. Si tienes una lata de garbanzos en tu alacena, haz de ellos un bocadillo crujiente y de excelente sabor. Solo asado en el horno, y los garbanzos se transforman en un bocadillo nutritivo crujiente, salado, sabroso, fácil de comer. Parece ser muy adictivo. Coma en lugar de nueces y aumente el consumo de fibra, proteínas y carbohidratos complejos. Muy satisfactorio por cierto! Pruébalo con esta sencilla receta.

Tiempo de preparaciónHora de cocinar5 minutos30 minutos

Sirve

2 personas

Los ingredientes

• 2 latas de garbanzos (15 onzas)
• 2 cucharadas (cucharadas) de aceite de oliva
• 1/2 a 3/4 cucharadita de sal (cucharadita)
• 2 a 4 cucharaditas de especias juntas como chili en polvo, curry en polvo, garam masala, comino, pimentón ahumado
• 1 cucharadita de hierbas frescas finamente picadas como romero, tomillo

Método

Paso 1

Coloque una rejilla del horno en el centro del horno.

Paso 2

Calentar el horno a 400 ° F.

Paso 3

Abrir las latas de garbanzos.

Etapa 4

Vierta los garbanzos en un colador en el fregadero.

Paso 5

Enjuague bien con agua corriente.

Paso 6

Con un paño de cocina limpio o toallas de papel, acaricie los garbanzos hasta que se sequen.

Paso 7

Extienda los garbanzos en una capa uniforme sobre la bandeja para hornear.

Paso 8

Rociar con aceite de oliva y espolvorear con sal.

Paso 9

Revuelva con una espátula o sus manos para cubrir uniformemente los garbanzos.

Paso 10

Agite la sartén o revuelva los garbanzos cada 10 minutos. Unos pocos garbanzos pueden explotar, eso es normal.

Paso 11

Prueba de cocción: los garbanzos serán dorados, secos y crujientes por fuera y suaves por el medio.

Paso 12

Espolvoree las especias y hierbas sobre los garbanzos.

Paso 13

Revuelva para cubrir uniformemente.

Paso 14

Sirva mientras los garbanzos aún estén calientes y crujientes, de lo contrario, al enfriarse, perderán su crujiente.

Información nutricional

Tamaño de la porción 1/4 taza (57 g)

125Calorías de grasa455g 7%Grasa saturada0g 0%0 mg 0%Sodio25 mg 1%34g 11%Fibra dietética14g 56%4gProteína11g0%Vitamina C0%6%Planchar10%

Calorías

Grasa total

Colesterol

Carbohidratos

Azúcares

Vitamina A

Calcio

* Basado en una dieta de 2000 calorías.

Propina

• Puedes hacer garbanzos cocidos con sal en lugar de los enlatados para hacer esta receta.
• Además de comer estos garbanzos como bocadillo, puedes mezclarlos con ensaladas o espolvorearlos con sopa en lugar de crutones.