Makki ki Roti / Corn Rotis

Contenido:

En este articulo

• Los ingredientes
• Método
• Información nutricional

La combinación de Makki ki roti y sarson ka saag es un plato clásico de la cocina punjabi. Puede tomar un poco de paciencia para rodar estos rotis, ya que puede romperse fácilmente. Deja aparte el habitual roti de trigo y prueba este simple makki ki roti, cubierto con mantequilla acompañado de saag y aachar, para un delicioso almuerzo de domingo.

Tiempo de preparación

Hora de cocinar

3 - 4 Horas

15 - 20 minutos

Sirve

8 personas

Los ingredientes

• 2 tazas de harina de maíz
• Sal al gusto
• Mantequilla según sea necesario
• Agua caliente para amasar.

Método

Paso 1

Tomar la harina de maíz y la sal en un bol. Añadir suficiente agua tibia y amasar en una masa firme.

Paso 2

Divida la masa en porciones iguales y forme bolas de tamaño mediano.

Paso 3

Extienda cada bola entre bolsas de plástico engrasadas en un roti.

Etapa 4

Calentar un tawa a fuego medio. Coloque el roti sobre él y cocine por un lado hasta la mitad, déle la vuelta y aplique un poco de mantequilla.

Paso 5

Voltee el roti y aplique un poco más de mantequilla. Sigue asando hasta que ambos lados estén cocidos y se vuelvan marrones. Repita esto con cada roti.

Paso 6

Sirva estos makki ki roti calientes con sarson ka saag.

Información nutricional

46 K cal0.7 g1.8 g7.7 g

4 mg

66 mg24 mg

Calorías

Proteínas

Grasa

Carbohidratos

Colesterol

Sodio

Potasio