Comer verduras crudas durante el embarazo - ¿Es seguro?
En este articulo
- ¿Qué son las verduras crudas?
- ¿Se puede comer verduras crudas durante el embarazo?
- Beneficios de tener verduras crudas en el embarazo
- Verduras crudas que son seguras para comer durante el embarazo
- Verduras crudas para evitar comer durante el embarazo
- Precauciones a tomar al consumir verduras crudas
- Algunas maneras maravillosas de tener verduras crudas para las mamás
El embarazo es una fase feliz y feliz en la vida de una mujer. Está lleno de emoción y mimos, pero lo más importante es que se acompaña de antojos de alimentos de diferentes tipos. El cumplimiento de estos antojos puede ser una montaña rusa para una mujer embarazada debido a la cantidad de cosas que se recomienda evitar durante el embarazo. Uno de esos artículos especulativos en la lista son los vegetales crudos. Aquí discutimos si es prudente que las mujeres embarazadas consuman vegetales crudos.
¿Qué son las verduras crudas?
Las verduras crudas comprenden verduras crudas que contienen semillas y raíces comestibles. Las verduras crudas son un alimento básico en la dieta de los veganos, vegetarianos y también animales herbívoros. Las verduras cuando se consumen crudas tienen numerosos beneficios para la salud. La nutrición máxima se puede absorber cuando la fuente de la dieta no está procesada como con las verduras crudas. Nos fijamos en los beneficios de caer en una dieta cruda durante el embarazo.
¿Se puede comer verduras crudas durante el embarazo?
Decidir comer vegetales crudos durante su embarazo puede ser una opción saludable y nutritiva para su feto. Sin embargo, es importante comprender las preocupaciones y los riesgos de seguridad relacionados con el consumo de vegetales crudos. La investigación demuestra que comer verduras crudas ayuda a absorber más proteínas y minerales.
Beneficios de tener verduras crudas en el embarazo
El embarazo es una fase delicada de la vida en la que tiene que sopesar los pros y los contras de sus elecciones antes de decidir hacer algo. Estos son los beneficios de comer verduras crudas durante el embarazo, que pueden ayudarlo a decidir :
1. Un montón de ingesta de fibra
Las verduras crudas son una rica fuente de fibra dietética. Esto es útil durante el embarazo ya que la mayoría de las mujeres enfrentan problemas de estreñimiento y distensión abdominal durante el embarazo. Una dieta rica en fibra facilita la fácil digestión.
2. Calcio
El calcio es un nutriente vital durante el embarazo y se puede obtener fácilmente a través de verduras crudas como la espinaca, la berza y la col rizada. Ayuda en la formación ósea y en la mineralización esquelética del feto.
3. Vitamina C
Las verduras crudas también son una buena fuente de vitamina C, que es importante para la formación de dientes, huesos y colágeno.
4. Beta Caroteno
El betacaroteno es muy importante para el desarrollo adecuado de los tejidos, la inmunidad y la visión del feto. Esto está disponible en un montón de verduras crudas como la zanahoria y la batata.
5. potasio
Este es otro mineral esencial que es esencial para ayudar a regular la presión arterial en mujeres embarazadas.
6. Folato
La malformación del cerebro y la columna vertebral puede evitarse tomando suficientes folatos como el ácido fólico o la folacina. Las verduras como el brócoli, los guisantes, los espárragos y el repollo tienen un alto contenido de folatos.
7. Omega 3 ácidos grasos
Las verduras crudas son una fuente extremadamente rica de ácidos grasos omega 3 que ayudan en el desarrollo neurológico del feto. Buenas fuentes incluyen coliflor, calabazas y coles de Bruselas.
8. Aumento de peso controlado
El aumento de peso poco saludable durante el embarazo puede controlarse comiendo vegetales crudos. Al ser ricos en fibras dietéticas, ayudan a mejorar los niveles de energía y regular el aumento de peso.
Verduras crudas que son seguras para comer durante el embarazo
No todas las verduras crudas se pueden consumir durante el embarazo. Seguir una dieta cruda durante el embarazo requiere algo de cuidado. A continuación se detalla una lista de verduras que son seguras para las mujeres embarazadas:
1. zanahorias
Las zanahorias son un almacén de nutrientes que pueden hacer maravillas en una mujer embarazada. También ayuda a mejorar la inmunidad y el desarrollo ocular del feto.
2. brócoli
El brócoli es una verdura que es rica en calcio y vitamina C. Cuando se cocina, el agua absorbe estas vitaminas y hace que el cuerpo no esté disponible para su absorción.
3. Guisantes Verdes
Los guisantes verdes son una opción saludable, sabrosa y dulce para las mujeres que anhelan verduras crudas durante el embarazo.
4. Patata Dulce
Las papas dulces son una gran fuente de vitaminas A, B y C. Asegúrate de obtener un poco de este vegetal rico en nutrientes mientras estés embarazada.
5. pimientos
Rico en fibras dietéticas y en vitaminas, los pimientos que se comen crudos pueden ser muy beneficiosos para las mujeres embarazadas.
6. Tomate
Rico en vitamina K y C, así como en biotina, los tomates son deliciosos para comer en forma cruda.
7. Espárragos
El espárrago es muy rico en folatos y es muy esencial para el desarrollo cerebral del feto. Cuando se consume en forma cruda, el cuerpo obtiene una buena cantidad de folatos de los espárragos.
Verduras crudas para evitar comer durante el embarazo
Es mejor evitar ciertos vegetales en forma cruda durante el embarazo. Aquí hay algunos mencionados a continuación:
1. La coliflor
Aunque la coliflor es rica en ácidos grasos omega 3, también contiene compuestos de azufre que causan hinchazón y formación de gases. Evita la coliflor por este motivo.
2. Brotes
Los brotes requieren condiciones húmedas para crecer, y esto promueve la presencia de E.coli, salmonela y otras bacterias en ellos.
3. Okra
Comer okra crudo puede aumentar el riesgo de gastritis y debe evitarse durante el embarazo.
Precauciones a tomar al consumir verduras crudas
- Lave las verduras a fondo para evitar el parásito toxoplasma que podría estar presente en la cáscara o en la cáscara exterior de las verduras
- Corte las secciones dañadas y magulladas de los vegetales, ya que tienden a tener bacterias.
- Lava tu cuchillo y tabla de cortar con jabón y agua caliente antes de cortar las verduras.
- Empape sus vegetales en agua salada por un tiempo antes de comerlos para matar cualquier germen presente en ellos.
Algunas maneras maravillosas de tener verduras crudas para las mamás
- Usted podría preparar la ensalada de col con repollo blanco rallado y zanahorias.
- Las zanahorias ralladas mezcladas con pasas y nueces se pueden mezclar en un delicioso aderezo para ensaladas.
- Mezcle algunos paneer o trozos de soja con sus pimientos o vegetales de hoja para obtener su dosis diaria de proteínas.
- Coma una zanahoria cruda y palitos de espárragos con una salsa de queso o crema agria. Hummus también es un buen lado para tener con palitos de verduras.
Estar embarazada viene con su parte justa de ventajas y problemas. Asegúrese de comprender la implicación de sus elecciones en el feto en crecimiento y tome decisiones informadas. Come bien y cuídate a ti mismo para tener un pequeño querubín saludable.