Comer huevos durante el embarazo
En este articulo
- ¿Pueden las mujeres embarazadas comer huevos?
- Beneficios de comer huevos
- Riesgos de comer huevos durante el embarazo
- ¿Cuántos huevos puede comer una mujer embarazada?
- ¿Cómo seleccionar el huevo correcto?
- ¿Cuál es la forma correcta de almacenar los huevos?
- Cocinar Huevo Para Mujeres Embarazadas
- ¿Cuánto tiempo duran los huevos?
- Sugerencias para evitar infecciones bacterianas a través del consumo de huevos
La dieta de una madre durante el embarazo debe cuidarse especialmente ya que tiene un impacto directo en el desarrollo del bebé. Incluir alimentos nutritivos en su dieta es importante para el bienestar de la madre y del niño. Antes de incluir cualquier alimento en la dieta diaria de un individuo, es necesario comprender los beneficios que el cuerpo obtendrá de él y los efectos secundarios que podría tener.
¿Pueden las mujeres embarazadas comer huevos?
"¿Está bien comer huevos durante el embarazo?", Muchas de las futuras mamás pueden preguntarse. Si bien la respuesta a esta pregunta es un sí, hay ciertas precauciones que deben tomarse antes de consumir huevos.
El huevo es un súper alimento ya que está lleno de minerales, vitaminas y grasas buenas. Comer huevos en el embarazo proporcionará todos estos nutrientes esenciales a la madre y al bebé.
En lugar de comer huevos crudos o sin hervir, se recomienda comer huevos duros durante el embarazo, ya que esto eliminará cualquier bacteria dañina que esté presente en el huevo. Ciertas precauciones al comprar huevos, como garantizar su frescura al verificar la fecha de empaque y comprar solo en lugares limpios, reducirán las posibilidades de contaminación.
Beneficios de comer huevos
Los huevos son alimentos que contienen mucha energía y una rica fuente de nutrientes esenciales para la madre. Los puntos enumerados a continuación resaltan la importancia de comer huevos durante el embarazo:
1. Alto contenido de proteínas: las proteínas son componentes básicos de la célula y ayudan al desarrollo del bebé. Comer una cantidad adecuada de huevos le proporcionará al bebé la cantidad necesaria de proteínas para aumentar el crecimiento saludable.
2. Desarrollo del cerebro: los huevos contienen colina, que es importante para el crecimiento y el desarrollo general del cerebro. Evita que el bebé desarrolle enfermedades como la espina bífida y la anencefalia.
3. Ingesta de calorías: cada huevo contiene aproximadamente 70 calorías y ayuda a cumplir con una parte de los requerimientos diarios de calorías necesarios para que el bebé y la madre tengan un buen crecimiento.
4. Ayuda a regular el colesterol: el consumo de huevos ayudará a equilibrar los depósitos de colesterol en el cuerpo. Las mujeres deben evitar comer yema de huevo durante el embarazo si ya tienen problemas de colesterol
Además, los huevos también proporcionan vitaminas esenciales como la vitamina D, la vitamina B12 y la vitamina B2.
Riesgos de comer huevos durante el embarazo
Si bien el huevo es una fuente rica de nutrientes para las mujeres embarazadas, también tiene riesgos asociados, especialmente si no se consume correctamente.
1. Envenenamiento por salmonela
Los huevos crudos y sin cocer pueden albergar una bacteria llamada salmonela. Esta bacteria puede causar intoxicación alimentaria que puede provocar vómitos, diarrea, fiebre alta, dolor de cabeza, dolor abdominal y deshidratación. En algunos casos, estos síntomas pueden ser lo suficientemente graves como para causar un parto prematuro o incluso un aborto espontáneo. Esta condición es conocida como envenenamiento por salmonela.
2. Otros riesgos
El consumo de yema de huevo también puede llevar a dificultades en caso de que la mujer embarazada ya tenga niveles altos de colesterol. El consumo de huevos también puede causar alergias como erupciones en la piel, congestión nasal, urticaria y otros problemas.
¿Cuántos huevos puede comer una mujer embarazada?
La ingesta de huevos sugerida varía de uno a dos huevos por día dependiendo de su nivel de colesterol. Cada huevo contiene aproximadamente 185 mg de colesterol y el cuerpo necesita alrededor de 300 mg al día. Comer huevos todos los días si uno tiene colesterol alto puede aumentar las complicaciones y debe evitarse.
La cantidad de huevos que se consumirán diariamente debe basarse en el contenido de colesterol en el resto de su dieta. Para estar más seguro, el consumo de yema de huevo debe limitarse a menos de veinte huevos en un mes. La mayoría de los médicos recomiendan que las mujeres embarazadas se limiten a consumir claras de huevo.
¿Cómo seleccionar el huevo correcto?
Al recoger los huevos, es necesario asegurarse de que el huevo se almacene en un lugar higiénico y que no sea propenso a la contaminación. La mayoría de los países tendrán una marca de certificación en los huevos que certifiquen que son aptos para el consumo y están libres de bacterias.
Incluso cuando compre otros alimentos, debe asegurarse de evitar los artículos que se basan en huevos, ya que la fuente de estos no se puede verificar.
¿Cuál es la forma correcta de almacenar los huevos?
Para mantener los huevos libres de bacterias de salmonela, es importante almacenarlos adecuadamente.
Mantenga siempre los huevos en una nevera, ya que minimiza las posibilidades de deterioro
Mantenga los huevos alejados de otros alimentos y guárdelos en una bandeja o en la caja que no sea en la que vinieron.
Es recomendable consumir huevos duros dentro de los 3 días.
Evite usar huevos con cáscaras dañadas, ya que pueden contener suciedad y bacterias.
Asegúrese de que los huevos no hayan cruzado su vida útil.
Cocinar Huevo Para Mujeres Embarazadas
Cocinar huevos durante el embarazo es casi lo mismo que cuando uno no está embarazada. La idea aquí es asegurar que la bacteria de la salmonela se elimine en el proceso de cocción:
Para cocinar un huevo, tome un huevo y déjelo hervir durante unos cinco a siete minutos.
También puede freír el huevo por ambos lados hasta que el blanco ya no sea translúcido. La yema debe volverse completamente sólida. Este proceso lleva aproximadamente cinco minutos.
Se debe tomar precauciones especiales al comer alimentos que contienen huevos y no se cocinan en casa.
¿Cuánto tiempo duran los huevos?
Un huevo se consume mejor veintiocho días a partir del día en que se colocó.
Los huevos hervidos deben consumirse dentro de los 2-3 días posteriores a la ebullición y los alimentos que contienen huevo deben consumirse inmediatamente.
Sugerencias para evitar infecciones bacterianas a través del consumo de huevos
- Manejar los huevos con las manos limpias, que están bien lavadas.
- No salpique huevos crudos sobre otros utensilios o alimentos.
- Use utensilios que hayan sido limpiados con agua caliente y jabón.
- No coloque los huevos con otros alimentos, independientemente de si están rotos o no.
- Limpie los utensilios, el entorno y la plataforma de la cocina a fondo con agua tibia y jabón después de que se haya completado la cocción.
Conclusión
Una fuente de proteínas fácilmente disponible, los huevos son una gran adición a una dieta de embarazo. Inclúyalos en sus comidas, teniendo en cuenta los puntos anteriores y aproveche al máximo su valor nutritivo.