Pollo Wala del Sur

Contenido:

En este articulo

• Los ingredientes
• Método
• Información nutricional

Usted debe preguntarse qué pollo es el sur de Wala. Bien

Es un plato con una deliciosa salsa que tiene un toque del sur de la India. Esta es otra receta familiar que puede ser un éxito tanto para niños como para adultos. Sirva esta salsa con arroz, idli o dosa para una comida completa de curso completo. Confía en nosotros, seguro que no te decepcionará.

Entonces, ¿qué estás esperando? Intenta hacerlo este fin de semana.

Tiempo de preparaciónHora de cocinar1 hora (tiempo de marinado)2530 minutos

Sirve

3 personas

Los ingredientes

Para Marinar Pollo

• 500 g de pollo
• 1.5 cucharadita de cúrcuma
• 2 cucharaditas de chile en polvo
• 1.5 cucharadita de sal
• 1.5 cucharadita de jugo de limón
• 2.5 cucharaditas de yogur

Para la salsa

• 3 cebollas, en rodajas finas, asadas en seco en una tava antiadherente y molidas para pegar
• 2 longitud sabio hendidura chile verde
• ½ cucharadita de shahijeera
• 1 hoja de laurel
• Palito de canela de 1 pulgada
• 4 dientes
• 1.5 cucharadas de aceite
• 1.25 cucharadas de pasta de ajo y jengibre

Para La Pasta De Masala

• 1 cucharadita de hojas de cilantro
• unas cuantas hojas de menta (opcional)
• ¼ taza de agua
• 1 cucharadita de semillas de lino
• 4-5 nueces de anacardo
• 1 cucharadita de polvo de coco desecado
• ¼ cucharadita de semillas de amapola

Otros

• 1 cucharadita de garam masala
• 1.5 cucharaditas de cilantro en polvo
• ½ cucharadita de comino en polvo

Método

Paso 1

Caliente el aceite en una cacerola y agregue shahijeera, laurel, canela, clavo de olor y pasta de ajo y jengibre. Deje que se dore durante unos minutos a fuego medio.

Paso 2

Añadir la pasta de cebolla y freír hasta que la pasta comience a dejar aceite.

Paso 3

Agregue el pollo marinado y revuelva bien hasta que el pollo se cubra con la pasta de cebolla.

Etapa 4

Cúbralo y déjelo cocer por 10 minutos. Ahora agregue 2 tazas de agua y deje que se cocine bien.

Paso 5

Mientras tanto, haga una pasta con los ingredientes enumerados en 'para la pasta masala'.

Paso 6

Después de 10 minutos, agregue la pasta de masala, el polvo de garam masala, el polvo de cilantro, el polvo de jeera y verifique la consistencia de la salsa. Si desea que sea espesa, no agregue agua, si desea que la salsa sea un poco líquida, agregue el agua que desee y verifique el condimento, así como la cocción del pollo.

Paso 7

Servir caliente con roti, arroz o dosa.

Información nutricional

335 Kcal48.9 g8, 6 g12.7 g100 mg1253 mg456 mg

Calorías

Proteínas

Grasa total

Carbohidratos totales

Colesterol

Sodio

Potasio