Cookies de tablero de ajedrez

Contenido:

En este articulo

• Los ingredientes
• Método
• Información nutricional

Estas elegantes galletas llamarán la atención de sus hijos de inmediato. No solo se ven bien, también tienen un gran sabor, son una combinación perfecta de chocolate y vainilla, los sabores que más gustan a los niños. Una mirada a ellos y es probable que piense que son demasiado complicados para hacer en casa. Pero, con nuestra receta de prueba completa y el proceso paso a paso, se vuelven bastante fáciles. Echa un vistazo a la receta ahora.

Sirve	Tiempo de preparación	Hora de cocinar
10 personas	10-15 minutos	15-20 minutos

Los ingredientes

• 200 g de harina multiusos / maida
• 100 g de azúcar en polvo
• 100 g de mantequilla
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 2 cucharadas de cacao en polvo
• 1-2 cucharadas de leche

Método

Paso 1

En un bol agregar la mantequilla y el azúcar y batir bien hasta que esté cremoso. Añadir la esencia de vainilla y mezclar de nuevo.

Paso 2

Tamizar la maida y añadirla a la mezcla de azúcar y mantequilla. Agregue una cucharada de leche según sea necesario y amasar la masa para galletas.

Paso 3

Divide la masa en tres partes iguales. Ponga a un lado dos partes blancas y en la tercera mitad agregue el cacao en polvo y un poco de leche para formar una masa de chocolate.

Etapa 4

Coloque una bola de masa blanca y una bola de masa de chocolate en hojas de plástico separadas. Cúbralos con otra lámina de plástico y con un rodillo de amasar, alise la masa uniformemente. Retire el plástico superior. Esto se hace principalmente para garantizar que la masa no se adhiera a la superficie y se desprenda fácilmente.

Paso 5

Luego, usando un cortador de pizza, corte tiras de media pulgada de la masa. Retire cualquier desecho de los lados.

Paso 6

Ahora coloque una tira de la masa blanca, junto a una tira de masa de chocolate y luego otra vez una tira blanca. A continuación, sobre la tira blanca, coloca una tira de chocolate seguida de blanco y nuevamente chocolate. Con las manos, empuje la masa para que queden selladas y se obtenga un registro a cuadros.

Paso 7

Para que te resulte más fácil entender el ensamblaje de las tiras, digamos que franja blanca = 1 y franja de chocolate = 2. Entonces, para obtener un diseño a cuadros, debes colocar las tiras como 121, seguidas de 212, seguidas de 121, Encima del otro.

Paso 8

Ahora enrolle la masa blanca restante alrededor de las tiras en capas y úsela para cubrir el registro preparado. Envuelva el registro en una película adhesiva y manténgalo en el congelador durante 20 minutos.

Paso 9

Mientras tanto, precaliente el horno a 180 ° C y engrase una bandeja grande para hornear.

Paso 10

Tome el registro de cookies del congelador y córtelo en rebanadas de 1/3 ”. Colóquelos en la bandeja para hornear y hornéelos en el horno precalentado durante 12-15 minutos.

Paso 11

Cuando termine, sáquelo del horno y déjelo enfriar a temperatura ambiente antes de guardarlo.

Información nutricional

189 Kcal2.5 g8.5 g26 g22 mg60 mg53 mg

Calorías

Proteínas

Grasa

Carbohidratos

Colesterol

Sodio

Potasio