10 recetas paneer simples y deliciosas para niños
Contenido:
La mayoría de los vegetarianos admiran a Paneer como su plato favorito. Cuando salen a cenar o a almorzar, lo primero que buscan en el menú es un plato de paneer. ¿Y por qué no deberían? Sabe delicioso. También contiene nutrientes esenciales y es rico en calcio y proteínas. Paneer, también conocido como requesón, es ampliamente utilizado en platos indios. Como madre, sigues buscando nuevas recetas para tus hijos, ¿no es así? Por lo tanto, aquí hay 10 recetas sencillas para niños que son fáciles de preparar y deliciosas.
Recetas fáciles y rápidas de Paneer para niños
Si está buscando algunas sorprendentes recetas de bocadillos para niños que puedan ir fácilmente en sus cajas de Tiffin, entonces su búsqueda ha terminado. Aquí hay algunas recetas fáciles que puede comenzar a hacer en poco tiempo.
1. Tandoori Paneer
Los ingredientes
- Cubos de paneer
- Escabeche
- yogur griego
- Aceite de mostaza
- Limón
- Jengibre rallado
- mezcla de especias
- Ajo picado
- Hojas secas de alholva
- Chiles verdes finamente picados
- Polvo de chile rojo
- sal
- Semillas de comino trituradas
Cómo hacer
- Agregue el chile, el ajo y el jengibre en una batidora y muela bien.
- Coloque los cubos de paneer en un plato y agregue la pasta de ajo con jengibre sobre él junto con jugo de limón y un poco de aceite de mostaza.
- Mezcla todos los demás ingredientes en un tazón junto con el yogur para hacer una pasta. Agregue esto al paneer y deje marinar durante una hora.
- Coloque los cubos en una bandeja de horno y hornéelos durante unos 15 minutos.
- Más tarde, ensúncalos usando palos de bambú, flanqueados con cebolla y pimienta, y asa como kebabs.
- Sírvelos con una comida deliciosa y observe cómo sus niños los extrañan.
2. Paneer Pasta
Los ingredientes
- Pasta cocinada
- Paneer finamente picado
- Cebolla finamente picada
- Tomate finamente picado
- Pasta de ajo y jengibre
- Salsa de tomate
- Polvo de chile rojo
- Garam masala en polvo
- Hojas de cilantro
- Petróleo
- sal
Cómo hacer
- Calentar un poco de aceite en una sartén y agregarle cebolla y pasta de ajo y jengibre. Saltéalo hasta que esté dorado. Luego agregue los tomates finamente picados con salsa de tomate y cocine por unos minutos.
- Añadir unos cuantos cubos de paneer y mezclarlos juntos. Añadir un poco de agua y pasta cocida.
- Continúe revolviendo hasta que se mezcle uniformemente y cocine a fuego medio durante unos minutos.
- Agregue un poco de cilantro y garam masala y mezcle bien. Posteriormente, adornar con paneer rallado.
- Combine este delicioso plato con un poco de sopa y observe cómo babean sus hijos.
3. Paneer Roll
Ingredientes:
- Paneer desmenuzado
- Queso mozzarella
- Migas de pan
- Cebolla finamente picada
- Harina para todo uso
- Sal y polvo de chile
Cómo hacer
- Mezcle un poco de harina para todo uso y agua en un tazón para hacer una masa suave.
- En otro tazón, agregue el paneer, la sal, el queso, la cebolla y el chile en polvo y combínelos.
- Haga rodar una bola pequeña de la masa con un alfiler y coloque una cucharada de la mezcla de paneer sobre esta masa enrollada. Envuelva la mezcla con la masa y luego cubra con las migas de pan.
- Colocar el rollo en aceite y freírlo hasta que esté dorado.
- Servirlo con un poco de salsa de tomate.
- Dale esto a tu hijo en su caja de tiffin o puedes dárselo como un bocadillo por la noche.
4. Paneer y Corn Kebab
Los ingredientes
- Paneer desmenuzado
- Granos de maíz
- Zanahorias ralladas
- sal
- Petróleo
- Cilantro fresco finamente picado
- Pasas
- Anacardos
- Migas de pan
- Cúrcuma
- Chiles verdes
- Amchur
- Polvo de chile rojo
- Polvo de alholva
Cómo hacer
- Ponga los granos de maíz en una batidora y muélalos hasta que se conviertan en una mezcla en polvo.
- Tome un tazón y agregue todos los ingredientes juntos, a excepción de sal y anacardos.
- Separar la mezcla en secciones iguales y hacer kebabs de ella. Pon la mitad de un anacardo en cada kebab.
- Coloque estos kebabs en un refrigerador durante media hora. Después de eso, hornéalos durante unos 15 minutos hasta que ambos lados tengan un tono marrón dorado.
- Combinados con el chutney correcto, estos kebabs pueden ser la opción perfecta para un desayuno o un refrigerio nocturno para los niños, así como para toda la familia.
5. Kale Paneer
Los ingredientes
- Col rizada limpia y picada
- Dientes de ajo picados
- Cubos de paneer
- Sal kosher
- Leche entera
- mezcla de especias
- pimentón
- Aceite vegetal
Cómo hacer
- Agregue un poco de aceite a una sartén antiadherente y mezcle los cubos de paneer hasta que se vuelvan de color marrón dorado. Cuando haya terminado, manténgalos a un lado en un plato.
- Agregue un poco de ajo a la sartén y cocine por un minuto. Síguelo con col rizada y un poco de sal y cocine por unos minutos. Más tarde, reduzca el calor y déjelos cocinar durante unos 10 minutos, para que la col se ablande.
- Agregue la leche, el garam masala y la cayena y revuelva bien.
- Termínelo agregando cubos de paneer a la col rizada y cocine por unos minutos más.
- Uno de los platos más deliciosos de todos los tiempos, esto garantiza que sus hijos quieran más.
6. Paneer Bhurji
Los ingredientes
- Paneer desmenuzado
- Trozos pequeños de tomate
- Trozos pequeños de cebolla
- sal
- Chile en polvo
- Polvo de cúrcuma
- Jeera
- Petróleo
- Cilantro picado
Cómo hacer
- Toma una sartén y agrega aceite. Agrega jeera y espera a que se rompa. Una vez que lo haga, agregue las cebollas y los tomates picados a ello.
- Luego agregue sal, cúrcuma y chile en polvo y freírlo hasta que se cocine.
- Agregue paneer a esta mezcla y saltee durante unos minutos. Decore con cilantro para un gran sabor y aspecto.
- Rápida, fácil y deliciosa, esta receta es la delicia de todos los vegetarianos.
7. Tawa Paneer
Los ingredientes
- Pasta de ajo y jengibre
- Queso indio
- Chaat Masala
- sal
- Chile en polvo
- Cilantro en polvo
- Pimiento
- Petróleo
Cómo hacer
- En un tazón, agregue los cubos de paneer junto con todos los ingredientes, excepto el pimiento. Añadir un poco de agua para hacer una pasta. Coloque los cubos de paneer en la mezcla y deje marinar durante aproximadamente 4 horas.
- Picar el pimiento en trozos finos y saltearlo con un poco de sal.
- Toma una sartén y agrega un poco de aceite. Coloque el paneer marinado y deje que chisporrotee. Síguelo agregando trozos de pimiento.
- Deje que se cocine por unos minutos y luego levante la llama para quemar ligeramente las piezas de paneer a cada lado.
- Esta mezcla ahora se puede utilizar como acompañamiento o incluso como relleno.
- Guarda esto dentro de un paratha o combina esto con un gran rotis humeante para que tus hijos se diviertan.
8. Croquetas De Paneer
Ingredientes:
- Paneer rallado
- Papas hervidas
- Cebolla picada
- Pequeños chiles verdes
- Cilantro picado
- sal
- Jugo de limon
- Pimienta negra
- Huevos
- Harina de maíz
- Hojuelas de maíz trituradas
- Aceite vegetal
- Nueces picadas
- Pasas de oro picadas
Cómo hacer
- En un tazón, combine algunas papas hervidas y paneer rallado.
- Agregue un poco de sal, cebolla, jugo de limón y chiles verdes junto con un poco de cilantro picado.
- Enrolle esta mezcla en bolitas pequeñas y rellénelas con anacardo y pasas picadas.
- Tomar la mezcla de harina de maíz en un plato y rodar estas bolas en ellos.
- Tomar los huevos ligeramente batidos y rodar las bolas en ellos.
- Deje que las bolas se fríen en aceite hasta que se vuelvan doradas.
- Muestre esta elaborada preparación de paneer a sus hijos y mírelos chillar de alegría.
9. Paneer Puff
Los ingredientes
- Hojaldre
- Paneer desmenuzado
- Aceite vegetal
- Guisantes verdes
- Semillas de comino
- Chile verde picado
- Semillas de mostaza
- Polvo de cúrcuma
- jengibre picado
- Cilantro en polvo
- Garam masala en polvo
- Chaat Masala
- Sal negro
- Jugo de limon
- Cilantro Fresco Picado
- sal
Cómo hacer
- Toma una sartén y agrega un poco de aceite. Agregue las semillas de mostaza y las semillas de comino, con jengibre y chile verde y saltee por un minuto.
- Agregue el paneer desmenuzado y los guisantes verdes a la mezcla y cocine por otro minuto.
- Agregue sal y especias y déjelo cocer por unos minutos.
- Agregue un chorrito de limón y cilantro picado y apague el fuego.
- Toma una masa de hojaldre y ábrela, dividiéndola en dos cuadrados.
- Coloque una buena cantidad de la mezcla dentro del cuadrado y dóblelas para crear una forma triangular.
- Cierre los bordes con un tenedor y hornéelos durante unos 15 minutos a 200 grados.
- Se puede servir con té o café.
10. Paneer Cheese Rolls
Los ingredientes
- Paneer desmenuzado
- Queso mozzarella
- Cebolla finamente picada
- sal
- Chile en polvo
- harina de Maida
- Migas de pan
Cómo hacer
- Toma un bol y añádele maida y agua. Mezclarlo para tener una consistencia espesa.
- En otro tazón, mezcle el queso, la cebolla, la sal, el chile en polvo y el paneer desmenuzado con los dedos. Enrolle la mezcla en bolitas pequeñas y aplanarlas en un rollo.
- Pon los rollos en la mezcla de maida y luego enróllalos a través de las migas de pan.
- Toma una sartén profunda y agrega aceite. Coloca los rollos en él y fríelos hasta que estén dorados.
- Combínalos con salsa de tomate o chutney de pudina para un gran sabor.
Sorprender a sus hijos con un elegante plato de restaurante definitivamente llamará su atención y se enamorarán de su cocina. Esto no solo es higiénico en comparación con la comida que sus hijos disfrutan en el exterior, sino que también es lo suficientemente saludable como para brindarles excelentes nutrientes.