Los 5 primeros superalimentos para bebés
Hay muchos rumores acerca de los "superalimentos" para adultos: frutas como la granada y el coco, por ejemplo, que se dice que tienen beneficios extraordinarios para la salud. La mayoría de estos no están en las primeras listas de alimentos para bebés. Pero también hay algunos alimentos súper ricos en nutrientes para los principiantes.
Con alto contenido de vitaminas, minerales, antioxidantes y fitoquímicos, son una excelente opción para que los primeros alimentos comiencen bien a su bebé.
1. Aguacates
Una buena fuente de vitaminas K, B6, C, ácido fólico y fibra, el aguacate es tan delicioso y fácil como primer alimento como el plátano, y tiene aún más potasio. Y los aguacates están repletos de grasas monoinsaturadas, el tipo "bueno" que ayuda a mantener el corazón sano. Simplemente pelar, triturar y servir.
2. Cebada
La mayoría de los bebés comienzan con arroz o avena, que pierden fibra cuando se refinan o procesan para hacer cereales. ¿Por qué no probar la cebada? Con alto contenido de minerales y fibra soluble e insoluble, la cebada puede ser crítica para un tracto digestivo saludable. Cocine con agua y pulse hasta obtener un puré, o pulse cebada seca en polvo y viértala en agua caliente.
3. batatas
Una de las verduras más nutritivas, la batata es rica en antioxidantes y una gran fuente de vitaminas A, C y B6, así como fibra, potasio y hierro. Más sabroso cuando se tuesta, mete a estos bebés en el horno, tuesta hasta que estén suaves, pela y machaca.
4. ciruelas
Después de varias bayas (que generalmente se introducen más tarde, aproximadamente a los 8 meses), las ciruelas tienen una tasa súper alta en la escala del USDA para medir los antioxidantes. También son una buena fuente de fibra y vitaminas C, A y B2. Estofa las ciruelas como lo harías con las manzanas (¡incluso puedes cocinarlas juntas, hacen un delicioso par!) Y haz puré hasta que quede suave.
5. Hierbas y especias
Las hierbas frescas y las especias (suaves) no solo hacen que la comida de su pequeño sea más sabrosa, sino que también brindan una gran cantidad de beneficios para la salud. Muchas hierbas de hoja verde contienen antioxidantes protectores y fitoquímicos, y algunas especias incluso tienen efectos antiinflamatorios. Intente agregar cardamomo, jengibre, albahaca o menta al próximo puré de su bebé (y canela, si no es alérgica). Solo tenga en cuenta que las papilas gustativas de los bebés son más sensibles que las nuestras; ponga suficiente para que detecte solo un toque de sabor.