Tofu con verduras salteadas

Contenido:

En este articulo

• Los ingredientes
• Método
• Información nutricional

Lleve a los adolescentes a la cocina con platos de comida real y bríndeles alternativas más saludables a sus versiones favoritas de comida rápida. Esta receta contiene ingredientes que deben ser simplemente lanzados y salteados durante 5 minutos. Nutricionalmente, este plato es rico en minerales, vitaminas y fibra, mientras que es bajo en colesterol.

Sirve	Tiempo de preparación	Hora de cocinar
4 personas	5-10 minutos	10-15 minutos

Los ingredientes

• 1/2 cucharadita de aceite de sésamo
• 1/2 cucharadita de aceite de oliva
• 1/2 taza de espárragos picados (alrededor de 6 lanzas)
• 1/2 pimiento (rojo o naranja), en rodajas
• 1/2 taza de florecillas de brócoli, picadas
• 1/2 taza de zanahorias, picadas
• 4 oz de tofu firme (deje escurrir durante 5 a 10 minutos antes de saltear), córtelo en cubos de 1/2 pulgada
• 1 cucharada de salsa de soya baja en sodio
• pizca de sal y pimienta

Método

Paso 1

Tome un wok o una sartén grande, y vierta el sésamo y el aceite de oliva en él. Mantenlo a fuego medio-alto.

Paso 2

Agregue el brócoli y las zanahorias y saltee durante unos 4 minutos, o hasta que estén tiernos.

Paso 3

Retire el brócoli y las zanahorias, y reservar.

Etapa 4

Luego, agregue los espárragos y los pimientos al mismo wok y saltee durante unos 3 minutos, o hasta que estén tiernos.

Paso 5

Agregue brócoli y zanahorias de vuelta al wok.

Paso 6

Agregue el tofu, la salsa de soya, la sal y la pimienta y saltee durante 2 a 3 minutos adicionales.

Información nutricional

56 Kcal3.9 g2.5 g5, 5 g0 mg174 mg237 mg

Calorías

Proteínas

Grasa total

Carbohidratos totales

Colesterol

Sodio

Potasio