Ensalada de huevo saludable

Contenido:

En este articulo

• Los ingredientes
• Método
• Información nutricional

Tradicionalmente, una ensalada de huevo tiene mucha mayonesa y es alta en grasas y calorías. Pero esta receta es diferente. Es un cambio de imagen saludable de ensalada de huevo. El yogur griego sustituye a la mayonesa. Esta receta contiene todas las proteínas y la nutrición de los huevos combinados con yogur alto en proteínas y bajo en grasa. El eneldo fresco le da un gran sabor, también. Es súper rápido y fácil de hacer. Pruébalo con esta receta.

Tiempo de preparaciónHora de cocinar5 minutos8 minutos

Sirve

2 personas

Los ingredientes

• 6 huevos
• 1/3 taza de yogur griego sin grasa, sin grasa
• pimienta negra al gusto
• sal al gusto
• 1 ½ cucharadita (cucharadita) de jugo de limón
• 5-6 hojas frescas de eneldo

Método

Paso 1

Hervir los huevos en una cacerola durante 15 minutos.

Paso 2

Dejar enfriar, quitar la cáscara.

Paso 3

Picar los huevos en trozos finos con un cuchillo.

Etapa 4

Picar las partes de encaje de eneldo.

Paso 5

En un tazón aparte, agregue el yogur, la sal, la pimienta y el eneldo.

Paso 6

Mezclar la mezcla de yogur con un tenedor.

Paso 7

Añadir los huevos picados.

Paso 8

Combina todo con el tenedor, con un ligero toque.

Paso 9

Servir en un bol.

Información nutricional

1/3 taza de ensalada de huevo

143Grasa total10 g3 gGrasa monosaturada3 g227 mgSodio282 mg2 gFibra dietética0 g2 gProteína9 g

Calorías

Grasa saturada

Colesterol

Carbohidrato

Azúcar

Bono de Nutrición

147 mgPlanchar5%8%Vitamina C4%6%

Potasio

Vitamina A

Calcio

Consejo : puede usar las claras de huevo solo para hacer que la ensalada sea más baja en grasas y calorías.