Comer ajo durante el embarazo - Beneficios, riesgos y recetas
En este articulo
- ¿Es seguro comer ajo durante el embarazo?
- ¿Cuánto ajo se puede comer durante el embarazo?
- Beneficios de comer ajo durante el embarazo
- Efectos secundarios de tener ajo
- Recetas saludables de ajo para mujeres embarazadas
- Preguntas frecuentes
Una madre que espera es desconfiada de los efectos de casi todo en su bebé en desarrollo. Si bien muchos alimentos pueden ser beneficiosos antes del embarazo, una vez que está embarazada, el efecto que tiene sobre usted puede ser ligeramente o completamente diferente.
Se sabe que el ajo tiene numerosos beneficios medicinales y es una parte regular de la dieta para muchas personas. Sin embargo, si no está segura de los efectos que puede tener sobre usted o su bebé mientras está embarazada, es ideal que consulte a un médico para discutir las ventajas y desventajas de agregar ajo a su dieta de embarazo.
¿Es seguro comer ajo durante el embarazo?
Sí. El ajo no solo es seguro para las mujeres embarazadas sino que también viene con una lista de beneficios durante el embarazo que vale la pena mencionar. Sin embargo, se debe tener cuidado de consumir ajo con moderación en el primer trimestre para evitar cualquier efecto negativo en el feto.
También es importante tener precaución antes de comer ajo en el segundo y tercer trimestres, ya que el exceso de ajo podría disminuir su presión arterial y adelgazar su sangre. Por lo tanto, se recomienda la orientación adecuada de un médico acerca de la cantidad de ajo que es adecuado para usted.
¿Cuánto ajo se puede comer durante el embarazo?
Las mujeres embarazadas pueden consumir de dos a cuatro dientes de ajo fresco cada día. Esto se traduce en un aproximado de 600 a 1200 mg de extracto de ajo. También puede usar alrededor de 0, 03 a 0, 12 ml de aceite esencial de ajo. Además de esto, también puede conversar con su médico sobre la posibilidad de tomar suplementos de ajo durante el embarazo. Se puede tomar una dosis de 400 mg de tabletas de ajo que están disponibles en forma liofilizada tres veces al día durante el embarazo.
Beneficios de comer ajo durante el embarazo
El ajo es conocido como un complemento saludable para su dieta por muchas razones y esto es cierto incluso cuando está embarazada. Estos son algunos de los beneficios de comer ajo mientras está embarazada.
- Reduce el riesgo de preeclampsia
La preeclampsia, también conocida como presión arterial alta durante el embarazo, es una condición que causa muchos problemas tanto para la madre como para el bebé. Si bien la madre puede sufrir una disminución de las funciones de los riñones y el hígado, problemas con la coagulación de la sangre o incluso un edema pulmonar, también puede haber una alteración en el flujo sanguíneo hacia la placenta que conduce a bebés prematuros o más pequeños.
Se sabe que el ajo reduce el riesgo de presión arterial alta, así como también mantiene el nivel de proteína en la orina.
- Aumenta el peso del bebé
En los bebés que tienen el riesgo de tener un parto prematuro o que pueden nacer con bajo peso, se dice que el ajo aumenta el peso general. Esto se debe a que reduce las posibilidades de complicaciones durante el parto y también puede estimular las células en la placenta según un estudio realizado mediante la adición de extracto de ajo a las células de la placenta. También se identificó que las actividades enzimáticas que no estaban a la altura de la marca habitual en mujeres con embarazos anormales se mejoraron visiblemente con la adición de ajo a la dieta.
- Reduce el colesterol y reduce el riesgo de problemas cardíacos
El ajo es bien conocido como un remedio para el corazón. Esto es válido incluso durante el embarazo, ya que el contenido de alicina en el ajo puede mantener su nivel de colesterol equilibrado. También puede diluir la sangre para prevenir la posibilidad de un derrame cerebral o un ataque.
- Ayuda a prevenir el cáncer
Ciertos estudios han indicado que el ajo puede prevenir la aparición de cáncer, especialmente el cáncer de colon. Si consume ajo, cebollas y cebolletas, su riesgo de cáncer de estómago y esófago se reducirá considerablemente, según un estudio.
- Te protege de las infecciones, el resfriado y la gripe
El ajo tiene la capacidad de aumentar su inmunidad al combatir las bacterias dañinas en su cuerpo. Esto significa que puede combatir las infecciones, la gripe o el resfriado y mantener a su bebé saludable y alejado de tales infecciones.
- Un remedio para las infecciones por levaduras
El ajo tiene alicina, que es rica en propiedades antifúngicas, por lo que es un remedio ideal para tratar las infecciones por levaduras en la vagina, como el síndrome de hipersensibilidad a las levaduras y la candidiasis crónica.
- Ayuda a aliviar las infecciones orales y cutáneas
La propiedad antimicrobiana del ajo lo convierte en una opción de remediación exitosa para infecciones de la piel o incluso infecciones en la boca. La aplicación tópica de ajo en tales casos es conocida por ofrecer alivio.
- Prevenir la pérdida de cabello
El ajo es rico en alicina, un compuesto que se basa en azufre. El azufre es conocido por prevenir la pérdida de cabello y también ayuda a promover el crecimiento de cabello nuevo.
- Reduce la fatiga
El cansancio y la fatiga son una parte regular de los embarazos. También se sabe que el ajo reduce los casos de fatiga en mujeres embarazadas y ayuda a reducir los mareos y vómitos durante el embarazo.
Efectos secundarios de tener ajo
A pesar de sus múltiples beneficios, cuando se consume en grandes cantidades, el ajo puede causar algunos efectos secundarios en mujeres embarazadas. Éstos son algunos de los efectos secundarios del ajo en el embarazo.
- El ajo es un anticoagulante natural. Si consume cantidades excesivas de ajo, puede provocar un sangrado incontrolable durante el parto o en el caso de que necesite una cirugía o una cesárea durante el parto.
- El ajo puede disminuir la presión arterial. Si bien una presión arterial más baja es beneficiosa para las mujeres con preeclampsia, puede ser perjudicial para otras personas. Durante el embarazo, la presión arterial disminuye debido a la expansión de los vasos en las primeras semanas. Sin embargo, cuando la presión arterial cae a un nivel peligroso, puede enviar a su cuerpo a un shock y también hacerlo desmayarse.
- El ajo puede reaccionar negativamente con ciertos medicamentos anticoagulantes como la insulina, la ciclosporina, la cumadina y el saquinavir.
- Puede aumentar la liberación de insulina y disminuir el nivel de azúcar en la sangre.
- También puede disminuir su capacidad para absorber el yodo y conducir al hipotiroidismo.
Las mujeres a menudo están plagadas de la cuestión de comer ajo causando abortos involuntarios. Si bien el ajo tiene ciertas propiedades que pueden causar abortos involuntarios, es solo cuando se consume en grandes cantidades.
Recetas saludables de ajo para mujeres embarazadas
Agregar una cantidad regular de ajo en su dieta durante el embarazo puede ser beneficioso tanto para usted como para su bebé. Sin embargo, siempre se recomienda que consulte a un médico antes de hacerlo. En caso de que su médico apruebe su consumo de ajo, puede probar ciertas recetas que incluyen el ajo durante su embarazo.
1. Sopa De Coliflor Con Receta De Ajo
El comienzo perfecto para una comida, esta sopa vegetariana se puede preparar en un santiamén.
Que necesitas
- 2 a 3 dientes de ajo en rodajas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Coliflor Picada
- Caldo de pollo con bajo contenido de sodio - 5 tazas
- Algunas hojas frescas de tomillo picadas
- Pimienta negra y sal kosher
Cómo preparar
- Calentar el aceite de oliva en una sartén y añadir el ajo. Revuélvelo hasta que comience a dar su aroma distintivo y hasta que tenga un color marrón dorado. Mantenga esto a un lado.
- En una olla agregar el caldo de pollo, la coliflor, el tomillo, la sal y la pimienta negra. Deje que la mezcla hierva a fuego lento durante 15 minutos hasta que la coliflor se ponga tierna.
- Cambia esta mezcla a una licuadora y mézclala en un puré suave.
- Adorne con el ajo asado y un poco de tomillo y disfrute.
2. Receta de burritos de Portobello y frijoles negros
Una comida saludable de champiñones y frijoles negros, este sabroso desayuno es el comienzo perfecto para un día ajetreado.
Que necesitas
- 1 cucharadita de ajo picado
- Tortillas De Harina, 4
- Aceite de oliva
- Cebolla picada, 1 taza
- 2 setas de Portobello, cortadas en cubitos
- 1 cucharada de pasta de miso de arroz integral
- 3 cucharadas de jugo de limón
- ½ cucharadita de sal
- 1 cucharada de salsa hoisin
- Tabasco
- Frijoles negros enlatados, 1 taza, enjuagados y escurridos
- Arroz integral cocido, 1 taza
- Claras de huevo de 4 huevos.
- ½ taza de queso rallado Monterey Jack
- ½ taza de salsa
Cómo preparar
- Precaliente el horno a 175 grados centígrados.
- Envuelva las tortillas en papel de aluminio y caliéntelas durante unos 15 a 20 minutos y manténgalas calientes.
- Calentar el aceite en una sartén y agregarle la cebolla, el ajo y los champiñones. Cocine esto por unos ocho a diez minutos. Sigue revolviéndolo de vez en cuando.
- Batir el jugo de limón, el Tabasco, la salsa hoisin, la pasta de miso y la sal en un bol. Vierta esta mezcla sobre los champiñones.
- Transfiera los champiñones a un procesador de alimentos y púlselo hasta que esté picado y vuelva a transferirlo a la sartén.
- Agregue las claras de huevo, el arroz integral y los frijoles negros a la sartén y cocine a fuego medio. Revuelva hasta que las claras de huevo estén cocidas.
- Coloque las tortillas calentadas en un plato y vierta esta mezcla cocida con un poco de queso y salsa. Dobla la parte inferior y los lados y disfruta de tu burrito.
3. Los guisantes de nieve saltean con la receta de ajo
Como favorito de todos los tiempos, tanto de niños como de adultos, los guisantes de nieve se pueden comer como acompañamiento, o solo.
Que necesitas
- 3 dientes de ajo, picados
- 2 tazas de guisantes cortados
- ½ cucharada de aceite de cocina
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- Semillas De Sésamo, Tostadas
- sal
Cómo preparar
- Hierva un poco de agua en una olla y agregue los guisantes, la sal y un poco de aceite de cocina. Deje que se cocine durante aproximadamente un minuto y déjelo a un lado.
- En una sartén, freír el ajo picado y agregar los guisantes cocidos. Espolvoree un poco de sal y aceite de sésamo y fríalo.
- Transfiera los guisantes salteados a un plato y decore con semillas de sésamo.
4. Receta de pollo con ajo y miel
La bondad dulce de la miel se une a la salinidad distintiva de la salsa de soja y se condimenta con un toque liberal de jengibre y ajo en esta preparación satisfactoria de pollo.
Que necesitas
- ¼ taza de ajo, picado
- 1 taza de salsa de soja
- 1 taza de miel
- ¼ taza de jengibre picado
- Muslos de pollo
Cómo preparar
- Precaliente el horno a 200 grados centígrados.
- Bate la miel, el ajo, el jengibre y la salsa de soya hasta que estén bien mezclados.
- Vierta esta mezcla sobre los muslos de pollo y deje que se marine durante una hora o más.
- Colóquelo en el horno durante 20 minutos y voltéelo cuando esté cocinado a la mitad.
- Puedes servir esto con arroz o verduras.
5. Cazuela De Pan De Puerros Con Receta De Ajo Asado
¡Una comida rápida y satisfactoria, esta cazuela también puede ser preparada por un niño!
Que necesitas
- Una cabeza de ajo
- 3 cucharadas de aceite de oliva, virgen extra
- Agua (2 tazas y 2 cucharadas)
- 8 rebanadas de pan sin la corteza
- 4 tazas de puerro a la mitad y en rodajas finas. (Use solo las partes blanca y verde claro del puerro)
- ½ cucharadita de sal
- Queso rallado, una taza
- 1 cucharada de tomillo recién picado
- ¼ cucharada de pimienta, recién molida
- Agua
Cómo preparar
- Precaliente el horno a 190 grados centígrados.
- Tome un plato para hornear y agregue ½ cucharadita de aceite y ¼ de pulgada de agua. Asar la cabeza de ajo durante unos 30 minutos hasta que esté tierna. Pelar una vez que se enfríe y cortar los dientes en rodajas finas.
- Hervir el agua en una olla. Coloque el pan en un recipiente resistente al calor y vierta este agua hervida sobre él de manera que el pan quede completamente sumergido. Sumérjalo durante unos 3 a 5 minutos y luego colóquelo en un colador de colador y exprima toda el agua. Debes tener pan húmedo sin goteo al final.
- Rompa este pan húmedo en un pedazo más pequeño y déjelo a un lado en un tazón.
- Caliente 1 cucharada de aceite en una sartén a fuego medio y ponga los puerros en esto. Agregue dos cucharadas de agua y ¼ cucharadita de sal a esto. Cocina esto parcialmente y coloca una tapa en la sartén. Tendrás que revolver los puerros de vez en cuando. Dejar cocer durante cinco a siete minutos hasta que los puerros estén blandos. Asegúrese de que el color verde no se pierde.
- Cambia los puerros al bol con pan. Agregue las rodajas de ajo, 1 y ½ cucharada de aceite, queso, tomillo, sal y pimienta negra y mezcle. Transfiera esta mezcla a una fuente para hornear y extiéndala uniformemente.
- Hornee esto durante 30 minutos o hasta que esté crujiente y dorado.
Preguntas frecuentes
¿Qué pasa si como mucho ajo mientras estoy embarazada?
El ajo y el embarazo solo pueden complementarse cuando el ajo se consume con moderación. Comer demasiado ajo cuando está embarazada puede causar irritación en su tracto digestivo y alterar su estómago. El exceso de ajo puede incluso conducir a problemas más serios, como presión arterial baja, adelgazamiento de la sangre, etc. También se recomienda atenerse a 2 a 3 dientes de ajo cada día para evitar complicaciones. En caso de que note signos de complicaciones, es mejor que consulte a su médico inmediatamente.
¿Qué pasa si como ajo crudo en un estómago vacío?
Comer ajo crudo en un estómago vacío no causa problemas. De hecho, se sabe que ayuda a disminuir la presión arterial y reduce el riesgo de contraer un resfriado o infecciones.
¿Son seguras las pastillas de ajo durante el embarazo?
Los suplementos de ajo durante el embarazo se prescriben para mujeres con afecciones como la preeclampsia y la hipertensión causadas por el embarazo. Sin embargo, siempre se recomienda que consulte a su médico antes de tomar pastillas ya que el exceso de ajo puede ser perjudicial tanto para usted como para el bebé.
El ajo es un remedio histórico para muchas condiciones de salud. Sin embargo, se demuestra que es beneficioso incluso durante el embarazo, solo cuando se consume dentro de un límite. Se recomienda que converse con su médico sobre los beneficios y los efectos secundarios del consumo de ajo durante el embarazo antes de que forme parte de su dieta.