Tarta De Queso De Crema Y Chocolate
En este articulo
- Los ingredientes
- Método
- Información nutricional
Este es un pastel de queso decadente, suave y cremoso que nunca deja de tratar a una multitud. Inclúyelo como parte de tu reunión navideña y no tendrás sobras. Este cheesecake de chocolate sin hornear, simple, pero de ensueño, debe hacerse y refrigerarse un día antes. Para la presentación, afeite un poco de chocolate en la parte superior y deje que sus invitados pasen por el paraíso.
| Sirve | Tiempo de preparación | Hora de cocinar |
| 8 personas | 25-30 minutos | 2-3 horas (tiempo de fraguado) |
Los ingredientes
- 100 g de mantequilla
- 250 g de galletas digestivas, trituradas
- 600g de queso crema
- Crema irlandesa 30ml
- 100 ml de azúcar glas
- Crema doble 300ml, batida
- 100 g de chocolate rallado
Para la crema irlandesa
- 2 huevos
- 250 ml de leche condensada azucarada
- 1 cucharadita café instantáneo
- 2 cucharaditas sirope de chocolate
- 250 ml de vodka o whisky irlandés.
- 250 ml de crema espesa
Método
Para la crema irlandesa
Paso 1
En un tazón, abre los huevos y bate hasta que se vuelvan espesos y de color limón. Un batidor de mano funciona bien, pero una batidora de mano con un accesorio para batidor hace un mejor trabajo.
Paso 2
Agregue los otros ingredientes lentamente uno por uno y siga batiendo continuamente.
Paso 3
Verter en botellas de vidrio oscuro esterilizadas con un embudo, y mantenerlo a temperatura ambiente durante una semana antes de usar.
Para El Pastel De Queso
Paso 1
En una sartén, agregar la mantequilla y dejar que se derrita. A continuación, agregue las galletas digestivas trituradas a la mantequilla y siga mezclando las galletas que han absorbido toda la mantequilla.
Paso 2
Retire la sartén del fuego y vierta el contenido en el fondo de una lata forrada con forma de resorte. Asegúrate de presionarlo con una cuchara para formar una capa uniforme.
Paso 3
Coloque la lata forrada en el refrigerador y deje que se asiente durante una hora.
Etapa 4
Mientras tanto, toma el batidor y bate el queso crema ligeramente. A continuación, agregue la crema irlandesa casera y el azúcar glas.
Paso 5
Doblar en la crema batida y agregar el chocolate rallado. Cuando la mezcla alcance una consistencia suave, vierta uniformemente en las galletas refrigeradas.
Paso 6
Refrigere y deje que la torta se asiente durante al menos dos horas. Una vez establecido, retire el lado de la lata con forma de resorte y mantenga la torta en un plato.
Paso 7
Decorar con chocolate rallado y cacao en polvo espolvoreado sobre la parte superior Servir.
Información nutricional
| Calorías | 1229 kcal
| Proteínas | 17, 4 g
| Grasa total | 80.6 g
| Carbohidratos totales | 80.9 g
| Colesterol | 281 mg
| Sodio | 599 mg
| Potasio | 517 mg