shawarma de pollo

Contenido:

En este articulo

• Los ingredientes
• Método
• Información nutricional

Shawarmaa es un plato popular de Oriente Medio, preparado con algunos ingredientes fácilmente disponibles para formar un plato maravilloso que huele y sabe exótico. Pollo en rodajas finas al horno con adobo de yogur, envuelto en pan de pita junto con verduras y salsa de tahini es una comida deliciosa y deliciosa. Esta envoltura de pollo definitiva se convertiría en el favorito de su familia en ningún momento.

Sirve	Tiempo de preparación	Hora de cocinar
8 personas	10-15 minutos	20-25 minutos

Los ingredientes

Para marinar

• 1 libra de muslos o pechuga de pollo (en rodajas finas)
• 1 cucharadita de pimienta de Jamaica / pimienta negra en polvo
• 2 cucharaditas de aceite de oliva
• 1 taza de yogur
• 2 dientes de ajo (machacados)
• 1/4 cucharadita de polvo de cardamomo
• Jugo de 1 limón
• Sal y pimienta para probar

Para la salsa

• 1 taza de tahini (pasta de sésamo)
• 2 dientes de ajo (machacados)
• 1/4 taza de jugo de limón
• 2 cucharadas de yogur
• Sal y pimienta para probar

Para Pita Relleno

• 8 rondas de pan de pita o 4 de pita grande
• 1 pepino, en rodajas finas
• 1 cebolla, en rodajas finas
• 1 tomate, en rodajas finas
• 1/2 taza de perejil, picado

Método

Paso 1

En un tazón, tome la pimienta de Jamaica, el aceite de oliva, el yogur, el ajo, el polvo de cardamomo, el jugo de limón, la sal y la pimienta. Mezclar bien para formar una pasta.

Paso 2

Coloque los trozos de pollo en la pasta y cúbralos completamente. Cubra con la tapa y deje marinar durante 4 horas en el refrigerador o toda la noche.

Paso 3

Precaliente la parrilla a fuego medio-alto.

Etapa 4

Para preparar la salsa, combine el tahini, el ajo, el jugo de limón, el yogur, la sal y la pimienta. Revuelva con un batidor para formar la salsa. Dejar de lado.

Paso 5

Retire el pollo de la marinada y ase por 10 minutos por cada lado o hasta que esté completamente cocido.

Paso 6

Una vez que el pollo esté listo, puedes cortarlo, triturarlo o dejarlo en trozos grandes.

Paso 7

Coloque el pollo en la pita. Colocar cebolla, pepino, rodajas de tomate. Espolvorear el perejil picado.

Paso 8

Vierta la salsa sobre el pollo y las verduras.

Paso 9

Enrolla la pita y el shawarma esta listo para servir.

Información nutricional

342 kcal24.3 g22.1 g13.5 g53 mg113 mg504 mg

Calorías

Proteínas

Grasa

Carbohidratos

Colesterol

Sodio

Potasio