Kebab De Seekh De Pollo
En este articulo
- Los ingredientes
- Método
- Información nutricional
El pollo picado, marinado con la brillante mezcla de especias aromáticas, se enhebra sobre un pincho y luego se asa a la parilla para agregar la magia del sabor del ahumado. Seguramente este kebab de búsqueda hará que tu hambre sea más vivaz.
| Sirve | Tiempo de preparaciónHora de cocinar
| 4 personas | 15-20 minutos1 hora
Los ingredientes
- 1/2 kg de pollo, picado
- 2 cebollas pequeñas
- 1/2 cucharada de chile rojo en polvo
- 4 chiles verdes
- 1 huevo
- 2 rebanadas de pan para pan rallado
- 1 cucharada de harina de maíz
- 3-4 kabab chini (pimienta atada)
- 6 cardamomo
- 1 cucharada de semillas de amapola
- 4 dientes
- 5 granos de pimienta
- 1 cucharada de chana
- 1 manojo de cilantro fresco
- aceite según sea necesario
- Sal al gusto
Método
Paso 1
Retire los bordes del pan y muélalos para hacer migas de pan finas.
Paso 2
Muela todos los ingredientes juntos, agregue a la carne de pollo, agregue migas de pan y muela en el molinillo una vez más.
Paso 3
Ahora, agregue el huevo, los chiles verdes, el cilantro picado, la harina de maíz. Mezclar bien y mantener a un lado durante 30 min.
Etapa 4
Molde la pica alrededor de los pinchos de aproximadamente 3 a 4 pulgadas de longitud del kebab Seekh (consulte la imagen).
Paso 5
Cepille con unas gotas de aceite y manténgalos en una estufa de gas Bbq. Bañe con aceite o mantequilla a intervalos regulares.
Paso 6
Adorne con aros de cebolla y rodajas de tomate o ensalada de su elección. Sabe mejor con raita, naan, arroz frito (ligeramente condimentado) o simplemente con chutney de tamarindo.
Información nutricional
| Calorías | 271 K cal
| Proteínas | 39.4 g
| Las grasas | 6, 5 g
| Carbohidratos | 11.7 mg
| Colesterol | 137 mg
| Sodio | 224 mg
| Potasio | 371 mg