Paneer de maneras asombrosas puede ayudarte a perder peso

Contenido:

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En este articulo

  • ¿Cómo es paneer beneficioso en perder peso?
  • Recetas Paneer saludables para bajar de peso
  • Preguntas frecuentes

La pérdida de peso puede ser desalentadora, pero la buena noticia es que no tiene que cambiar drásticamente su dieta durante la noche. Los nutricionistas y los expertos recomiendan un cambio gradual y lento para que su cuerpo pueda adaptarse a la nueva dieta. Debe reemplazar su comida chatarra con sustitutos más saludables y aumentar su ingesta de proteínas al tiempo que reduce la ingesta de grasas trans y azúcar refinada. Pero, ¿qué hacen los vegetarianos cuando tienen que aumentar su ingesta de proteínas? Por lo general, recurren a una proteína de origen vegetal como las legumbres y las lentejas. ¿Pero sabías que otra gran fuente de proteína vegetariana es el requesón o paneer ? Paneer es una excelente adición a cualquier dieta que siga con la pérdida de peso como objetivo final. Veamos exactamente qué tan saludable es paneer para tu cuerpo.

¿Cómo es paneer beneficioso en perder peso?

¿ Paneer es bueno para perder peso? A continuación hay algunos beneficios que paneer puede aportar a su régimen de pérdida de peso:

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1. Paneer es bajo en calorías

100 g de requesón tiene solo 72 calorías, que es un conteo bastante bajo en calorías. Solo asegúrese de que el paneer que tiene no esté hecho con leche entera. Además, mientras cocina, intente cocinar paneer usando métodos saludables como asar u hornear.

2. Paneer es alto en proteínas

Según los estudios, alrededor de 100 g de requesón contienen 11 g de proteína. Si el paneer se ha elaborado a partir de leche entera, además de ser denso en proteínas, también es alto en grasa. La leche de vaca contiene una alta cantidad de proteína caseína en comparación con otras fuentes de leche, por lo que cualquier paneer hecho de leche de vaca es una gran fuente de proteínas. Además del hierro, Paneer contiene todos los minerales esenciales como el magnesio y el calcio. Otro beneficio es que no requiere cocción. ¡Así que un cubo de paneer crudo contiene un ponche de proteínas real!

3. Menos carbohidratos

Su cuerpo puede descomponer los carbohidratos rápidamente, por lo que muchos nutricionistas recomiendan comer alimentos con bajo contenido de carbohidratos para que su cuerpo pueda sostenerse por más tiempo sin alimentos. Un 100 g de paneer (hecho de leche de vaca) contiene 1, 2 g de carbohidratos, que es un valor bastante bajo.

4. Fuente de grasa saludable

Hay grasas buenas y grasas malas. Las grasas malas son grasas saturadas como alimentos fritos, refrescos, hamburguesas, etc. Las grasas buenas son insaturadas y las grasas poliinsaturadas como los huevos enteros, las nueces y el queso. Paneer es una grasa saludable que es importante en la pérdida de peso. Si consume más grasas saludables, su cuerpo eventualmente comenzará a quemar grasa para obtener energía, lo que reducirá su peso.

5. Alto en calcio

El calcio es un mineral esencial para el desarrollo de dientes y huesos sanos. 100 g de paneer tienen 83 g de calcio, que es más del 8% del valor diario que su cuerpo necesita. Este es un excelente beneficio ya que el calcio también ayuda a perder peso al aumentar el metabolismo.

Recetas Paneer saludables para bajar de peso

Hay muchas recetas disponibles que le dicen cómo comer paneer para bajar de peso. Aquí hay algunos a continuación:

1. Chaat De Requesón Con Chutney

Una adición perfecta a un plan de dieta paneer para bajar de peso, ¡intente hacer este panat picante chaat!

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Ingredientes:

Para paneer chaat:

  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • Paneer 400 g
  • ¼ cucharadita de comino molido
  • 2 cucharaditas de menta seca
  • 2 cucharadas de cilantro (picado)
  • sal
  • 2 cucharaditas de chaat masala

Para el chutney de chile :

  • 2 cucharadas de semillas de sésamo molidas
  • 100 g de chiles verdes
  • 3 cucharadas de jaggery (rallado)
  • 150 ml de pulpa de tamarindo (gruesa)
  • 5 cucharadas de aceite de sésamo
  • 2 cucharaditas de sal
  • ¼ cucharadita de polvo de cúrcuma
  • 1 cucharadita de chile en polvo
  • ½ cucharadita de semillas de mostaza
  • 1/2 cucharadita de semillas de fenogreco

Preparación

Para el chutney :

  • Cortar los chiles verdes a lo largo de su longitud.
  • Mezcle el jaggery y el polvo de sésamo con la pulpa de tamarindo en un tazón y agregue la cúrcuma y el chile junto con la sal.
  • Calentar a fuego medio durante 5 minutos.
  • Saltee las semillas de mostaza y fenogreco con 1 cucharada de aceite por separado en una sartén y agréguelas a la mezcla de tamarindo.
  • Calentar el aceite restante y freír los chiles verdes.
  • Añadir la mezcla a la sartén. Mezclar y dejar enfriar.

Para el paneer chaa t:

  • Cortar el paneer en cubos
  • Mezcle el resto de los ingredientes, agregue sal y mezcle con el paneer.
  • Enfríe la mezcla antes de servir junto con el chutney.

2. Besan Paneer Chila

La harina de gramo (besan) es una harina saludable rellena de proteínas. ¡Agregue paneer a la mezcla y tendrá un refrigerio a base de proteínas!

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Los ingredientes

  • ½ taza de harina de gramo ( besan )
  • 1 cucharadita de pimienta negra
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ taza de pan rallado
  • 1 tomate
  • 1 cebolla picada
  • 1 taza de agua
  • 2 chiles verdes
  • ½ cucharadita de ajwain
  • ½ taza de cilantro picado

Preparación

  • Agregue el besan a un tazón y mezcle con sal, pimienta, chiles verdes, ajwain, cilantro, paneer, tomate y cebolla.
  • Añadir el agua y batir la mezcla.
  • Sigue agregando agua hasta que la mezcla adquiera una consistencia ligera.
  • Calienta una sartén y agrega una mezcla de besan para hacer un panqueque.
  • Freír hasta que los lados se vuelvan marrones y voltear para freír en el otro lado.
  • Espolvorea un poco de pan rallado, pimienta negra, cilantro y cebolla encima.
  • Servir caliente con un chutney picante.

3. Ensalada De Maíz Y Paneer

¡Una receta rápida y saludable hecha con maíz y paneer que también es deliciosa!

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Los ingredientes

  • Paneer de ½ kg (desmenuzado)
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva
  • 350 g de maíz enlatado
  • ½ cucharadita de semillas de comino
  • sal

Preparación

  • Añadir el aceite de oliva a una sartén y calentar a fuego medio. Añadir las semillas de comino.
  • Cuando salpiquen, agregue el paneer y revuelva durante medio minuto.
  • Añadir el maíz y la sal. Mezclar y cocinar a fuego lento durante unos 5 minutos.
  • Sácalo del fuego y sírvelo caliente.

Preguntas frecuentes

Si aún tiene preguntas acerca de que Paneer es bueno para perder peso, a continuación le respondemos algunas de las preguntas más frecuentes:

1. ¿Qué queso cottage es mejor para bajar de peso?

El mejor paneer para la pérdida de grasa es el hecho de que no está hecho de leche entera, sino de leche baja en grasa. La leche de vaca contiene altas cantidades de proteína caseína, por lo que el paneer hecho con leche de vaca puede proporcionarle la proteína que necesita para tonificar sus músculos y mantenerlos activos mientras aún quema grasa.

2. Paneer vs Tofu: ¿Cuál es mejor para bajar de peso?

Sobre una base nutricional, el tofu será más saludable para las personas que buscan perder peso, ya que el contenido de grasa y las calorías en el tofu son comparativamente menores y el tofu también contiene una gran cantidad de hierro que el paneer no. Sin embargo, paneer es más rico en proteínas, menos en carbohidratos y también contiene minerales esenciales como el calcio y el magnesio que necesita. Así que no deberías renunciar a Paneer completamente a favor del tofu. El tofu también es difícil de consumir para las personas que tienen diabetes debido a su alto contenido de carbohidratos.

Un estudio que se publicó en el British Journal of Nutrition dice que comer queso cottage antes de acostarse puede ser muy eficaz para perder peso. Solo dos cucharadas de paneer rico en proteínas y bajo en grasa puede ayudar a aumentar su metabolismo y tener un efecto positivo en su salud.

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