7 galletas de navidad sin gluten que todos querrán comer
Cuando los problemas de salud me obligaron a seguir un plan de comidas sin gluten, no había mucho en términos de dulces. Las golosinas compradas en la tienda estaban muy lejos, y mis dulces caseros no tenían el mismo sabor. Pero en los últimos años, los panaderos han comenzado a preparar todo tipo de postres sin gluten que son tan deliciosos que pueden engañar a un paladar exigente. Esto es especialmente importante durante las vacaciones, ya que encontrar recetas de galletas navideñas sin gluten puede convertirse en un gran desafío.
Por suerte, hay muchos chefs profesionales y bloggers de comida famosos que están dispuestos a compartir sus recetas de galletas sin gluten con el mundo. Después de todo, la amada galleta de Navidad no es solo para aquellos que pueden comer bombas de azúcar cargadas de gluten con júbilo. Los que sufrimos de celiaquía o intolerancia al gluten también merecemos participar en la bondad de las fiestas. Ya sea que te guste una golosina de chocolate masticable, un dulce relleno de gelatina o una galleta de mantequilla de maní, hay una versión sin gluten para ti. Y saben tan bien que todos en la mesa estarán tomando algo para su plato de postre. Para ayudar a completar su plato de galletas, aquí hay 11 recetas de galletas de Navidad sin gluten que saben tan bien como las originales llenas de gluten.
1 macarrones de coco al curry bañados en gluten sin gluten
Chocolate + Coco = Explosión de papilas gustativas! Las galletas de coco con curry bañadas con chocolate y sin gluten de Cozy Kitchen son fáciles de hacer y tienen un sabor un poco inesperado (pero totalmente delicioso).
2 galletas de mantequilla de maní sin harina, sin lácteos
Averie Cooks ha desarrollado las mejores galletas de mantequilla de maní sin harina. Con un borde crujiente, son perfectos para mojar un poco de leche de almendras.
3 galletas de trocitos de chocolate y plátano sin gluten
Las galletas con trozos de chocolate y plátano sin gluten de Back to Her Roots brindan un toque de dulzura que las personas que carecen de un diente dulce disfrutarán.
4 galletas de brownie de chocolate sin gluten
Cara de Big Girls, Small Kitchen llama a estas galletas de brownie de chocolate sin gluten un "milagro". Y no es un tramo demasiado largo, ya que logran ser deliciosamente chocolatados, pegajosos y sin gluten, sin mantequilla ni huevos. Mmm
5 galletas de almendra de vacaciones
Como si hubieran estado cubiertos de nieve recién caída, estas galletas de almendra navideñas de la cantina sin gluten prueban que estar libre de gluten no tiene por qué significar renunciar a los dulces encantadores.
6 Alforfón y jarabe de arce Madeleines
Pasteles de londres Ofrece una versión sin gluten una de las cookies más clásicas: la madeline. Estas madeleine de alforfón y de jarabe de arce son un delicioso y rico postre que crea un delicioso plato de postres.
7 galletas de Linzer de avellanas sin gluten
Estas hermosas galletas navideñas encantarían a cualquiera en tu intercambio de galletas. Love, las galletas de avellanas sin gluten de Cake están llenas de magia navideña y sabor dulce y azucarado.
Imágenes: Cortesía de Big Girls, Small Kitchen; Una cocina acogedora; Cocineros Averie; De vuelta a sus raíces; Chicas Grandes, Cocina Pequeña; Cantina sin gluten; Pasteles de Londres; Amo el pastel