20 recetas vegetarianas para niños
En este articulo
- ¿Es la dieta vegana segura para los niños?
- Ideas de recetas veganas de desayuno para niños
- Ideas de recetas de comida vegana para niños
- Ideas veganas saludables de la receta de los bocados para los cabritos
- Ideas para recetas de comida vegana para niños
Una dieta vegana es aquella en la que se elimina completamente del paladar cualquier tipo de carne, asà como los productos derivados de fuentes animales, como los huevos, los productos lácteos e incluso la leche. Existen varias razones por las cuales puede elegir volverse vegano, pero debe haber un enfoque para asegurarse de que su hijo coma las verduras y los granos adecuados para obtener la nutrición adecuada. Al preparar varios platos veganos para niños, puede dar un paso estratégico para cultivar el sabor de esos alimentos en su pequeño, asà como descubrir nuevas formas de cocinar platos únicos.
¿Es la dieta vegana segura para los niños?
Absolutamente. Algunos médicos incluso sugieren que adherirse a una dieta vegana por perÃodos más prolongados es muy beneficioso para muchos niños.
El consumo de vitaminas y minerales apenas se ve afectado cuando la dieta de un niño se centra en verduras, frutas y granos. En comparación con otros niños, la proporción de nutrientes es mucho mayor en estos niños, con una mayor proporción de fibra, lo que apoya un desarrollo saludable interna y externamente. Con los buenos hábitos alimenticios establecidos en una etapa temprana de la vida, estos comienzan a manifestarse más adelante al crear un buen patrón de consumo de alimentos y menos problemas de salud. Además, incluso si su hijo opta por cambiar de ser estrictamente vegano para comenzar a incluir carne y otros alimentos en su dieta, la base inicial y los hábitos alimenticios le inculcarán el reconocimiento de mantener opciones de alimentos saludables durante toda su vida.
Ideas de recetas veganas de desayuno para niños
Nada como empezar el dÃa con un desayuno nutritivo, fácil de digerir, lleno de energÃa y saludable a la vez.
1. Cereal de arroz integral
Aunque el arroz puede considerarse generalmente como una opción para el plato principal, esta preparación con arroz integral e ingredientes agregados lo convierte en un excelente desayuno.
Los ingredientes
- Arroz integral cocido
- Leche de soja
- Canela
- Varios frutos secos
- Pasas
- Nueces picadas
- sal
- miel de maple
Cómo preparar
- Tomar una cacerola grande y todos los ingredientes a ella juntos.
- Coloque la sartén a fuego medio y deje que se cocine bien. Revuelva el arroz intermitentemente, asegurándose de que absorba todos los lÃquidos que están presentes en la sartén.
- Si prefiere un poco de homogeneidad, siéntase libre de agregar más leche a la cacerola, asegurándose de que todas las nueces secas también la absorban.
- Una vez hecho esto, apague la llama y sirva el arroz en un plato o en un tazón.
2. BudÃn de plátano
¿BudÃn para desayunar? Lo has oÃdo bien. No tiene que ser solo un postre si también puede proporcionar el tipo correcto de nutrición.
Los ingredientes
- Plátano
- Leche de arroz de vainilla
- Aceite de coco
- Polvo de cacao
- Esencia de vainilla
- Semillas de lino
Cómo preparar
- Pelar el plátano y picarlo en trozos en un bol. Mash el plátano correctamente en su interior.
- Agregue las semillas de lino al tazón y mézclelo todo nuevamente.
- SÃguelo con un poco de cacao en polvo y esencia de vainilla y mézclalo todo bien.
- Ahora vierta el aceite de coco y agregue la leche de arroz. Revuelve todo apropiadamente para formar el pudÃn.
3. Huevos Veganos Revueltos
Demuestre que los detractores se equivocan al hacer sus propios huevos revueltos sin usar un solo huevo.
Los ingredientes
- Aceite de oliva
- Jugo de limon
- Salsa de soja
- tofu
- Espinacas
- Hongos
- Ajo
- Los tomates
- sal
- Pimienta
Cómo preparar
- Toma una sartén y añade aceite de oliva. Ahora, caliente la sartén a fuego medio y agregue los champiñones, el ajo y los tomates. Saltéalos unos minutos.
- Reduzca la llama y continúe agregando jugo de limón, salsa de soya, tofu y espinacas. Asegúrate de que el tofu esté desmenuzado.
- Cubra la sartén y deje que se cocine durante unos 5 minutos. Sigue revolviendo la mezcla de vez en cuando.
- Una vez cocido, sáquelo en un plato y decore con sal y pimienta.
4. Tostada Francesa Vegana
Mientras que otros pueden preferir su tostada francesa con un lado de los huevos, puedes hacer el tuyo sin uno e incluso más sabroso.
Los ingredientes
- Plátanos
- Un pan
- Vainilla
- Mezcla de especias
- Canela
- Leche de soja
Cómo preparar
- Ponga los plátanos en una licuadora junto con un poco de leche de soja, mezcla de especias y vainilla. Ejecutar la licuadora para formar una mezcla homogénea.
- Verter la mezcla en un plato para que funcione como un plato.
- Toma una sartén y caliéntala a fuego medio. Coloque una rebanada de pan en la mezcla creada anteriormente para que se cubra correctamente en cada lado.
- Agregue un poco de aceite de coco a la sartén y póngale la rodaja. Deje que cada lado se frÃe adecuadamente hasta que adquiera un color marrón dorado.
- SÃrvalo en un plato junto con una cucharada de jarabe de arce para darle más sabor.
5. Avena Al Horno
Si su hijo usualmente arruga la nariz en este desayuno tradicional, espere hasta que le dé un pequeño mordisco a esta versión peculiar.
Los ingredientes
- Avena
- Petróleo
- Leche
- Coba
- Pasas
- Canela
- Levadura en polvo
- Azúcar
- sal
Cómo preparar
- Preparar el horno calentándolo a 180 grados. Cubra suavemente el plato para hornear con aceite y manténgalo listo.
- Tome un tazón y agregue las pasas, la canela, el polvo de hornear, la avena, el azúcar y la sal y mezcle bien. SÃguelo con los ingredientes restantes y revuélvalo adecuadamente.
- Vierta esta mezcla en la fuente para hornear y déjela reposar en el horno durante aproximadamente media hora antes de servirla.
Ideas de recetas de comida vegana para niños
Algunas recetas fantásticas de almuerzo para su pequeño que no solo se pueden disfrutar en casa, sino que también se pueden empacar en su tiffin.
1. Fideos de trigo integral
No solo son una alternativa saludable a los fideos tradicionales, sino que esta receta también es importante cuando se trata de nutrición.
Los ingredientes
- Espaguetis de trigo integral
- semillas de sésamo
- pimiento rojo
- ChÃcharos
- Cilantro
- Jugo de lima
- aceite de sésamo
- Salsa de soja
Cómo preparar
- Toma una olla grande y agrégale agua. Deje que empiece a hervir. Luego, agregue los espaguetis y déjelo cocer durante unos 10 minutos hasta que empiece a ablandarse. Escurrirlos y lavar con agua frÃa.
- En otro tazón, junte el cilantro, el pimiento rojo, el jugo de lima, el aceite de sésamo y la salsa de soya y bátalos todo adecuadamente. Agregue los fideos a este tazón junto con los guisantes y mézclelos o tÃrelos para que todos estén bien mezclados.
- Servir junto con algunas semillas de cilantro y sésamo adornadas encima.
2. Tofu Ahumado Y Ensalada De Arroz
Suena delicioso, ¿no? Bueno, también sabe delicioso y es igual de nutritivo para su hijo.
Los ingredientes
- menta
- Cilantro
- Pepino
- Los tomates
- Pimiento amarillo
- Tofu ahumado
- Ajo
- Aceite de oliva
- Jugo de limon
- Arroz integral
- sal
- Agua
Cómo preparar
- Tome una sartén grande y agregue agua con un poco de sal. Deje que empiece a hervir y luego agregue el arroz integral. Reduzca la llama, cubra la sartén y deje que se cocine durante unos 20 minutos. Deja que se enfrÃe después de eso.
- En un tazón aparte, agregue la sal y la pimienta, el ajo, el aceite de oliva y el jugo de limón y mezcle bien. Luego, ponga el arroz enfriado, la menta, el cilantro, el pepino, los tomates, la pimienta y el tofu y mezcle o mezcle bien. Servir inmediatamente.
3. Lentejas Y Ensalada De Arroz
Ya sea que use las sobras o las haga de nuevo, puede convertir este pequeño plato en un almuerzo apropiado con bastante facilidad.
Los ingredientes
- Cilantro
- Zanahoria
- Lentejas
- Arroz integral
- Pimienta molida
- sal
- Mostaza
- Vinagre
- Aceite de oliva
Cómo preparar
- Tome un tazón grande y agregue la pimienta, la sal, la mostaza, el vinagre y el aceite de oliva. Mézclelo bien y luego sÃgalo con cilantro, zanahorias, lentejas y arroz. Revuélvalo adecuadamente para que estén bien mezclados.
- Sepáralo en un plato o en un bol y sÃrvelo.
4. Ensalada De Atún Vegano
Por absurdo que parezca, puedes hacer esta ensalada que sabe a ensalada de atún y que es puramente vegana en todo momento.
Los ingredientes
- Garbanzos
- Pimienta
- Salsa de soja
- Cebolla verde
- Levadura
- Cilantro
- Mayonesa
Cómo preparar
- Tomar un bol y agregarle los garbanzos. Use una cuchara o un tenedor para triturarlas aproximadamente.
- Ahora agregue los otros ingredientes y mezcle para formar una mezcla homogénea.
- Combine esta mezcla con rebanadas de pan para formar buenos sándwiches o con otras verduras para una sabrosa ensalada.
5. sabroso envoltura de tofu
Diga la palabra "envolver" y sus hijos galoparán hacia usted con bocas salivantes. A continuación te indicamos cómo hacer uno vegano.
Los ingredientes
- ChÃcharos
- pimiento rojo
- Tofu Al Horno
- Roti de harina o tortilla
- Salsa de manÃ
Cómo preparar
- Abrir el roti o la tortilla completamente. Extienda la salsa de manà sobre ella para formar una buena base.
- Ahora coloca los trozos de tofu, guisantes y pimienta a su alrededor.
- Doble los lados correctamente para mantener el relleno en el interior y enrolle la envoltura con cuidado. Para un soporte adicional a la base, use papel de aluminio para envolver un lado.
Ideas veganas saludables de la receta de los bocados para los cabritos
Mientras que otros niños pueden estar comiendo sabrosos bocadillos, ser vegano no significa que usted tampoco pueda. Con algunas recetas locas de bocadillos, puedes incluso duplicarlas como comida vegana para fiestas en ciertas ocasiones.
1. Bolas de pasas de nuez
Tan fácil como hacer estallar uno y comer el delicioso sabor que tienen estos bocadillos, y extremadamente fácil de hacer también.
Los ingredientes
- Pasas
- Nueces
Cómo preparar
- Tome la licuadora y agregue una cantidad sustancial de nueces y pasas.
- Ejecute la licuadora todo el tiempo que desee hasta que la mezcla se ponga pegajosa y pegajosa.
- Ahora simplemente haga rodar bolitas con la mezcla y colóquelas en el refrigerador para enfriarse.
2. Pan De Tofu Crujiente
Combine esta encantadora receta de pan de tofu crujiente con diferentes salsas y los sabores serán demasiado buenos para resistir.
Los ingredientes
- tofu
- aceite de sésamo
- Pimienta
- sal
- Migas de pan
- Harina de trigo
- Harina de maÃz
Cómo preparar
- Secar el bloque de tofu y cortarlo en 16 piezas o menos.
- Tome un tazón y agregue sal, pimienta, pan rallado, harina y harina de maÃz. Tomar un poco de ella para cubrir un plato.
- Cubra las piezas de tofu con esta mezcla y colóquelas en un plato separado.
- Toma una sartén y ponla a fuego medio. Agregue aceite y comience a freÃr las piezas de tofu una por una hasta que adquieran un color marrón dorado. Espolvoree sal sobre los fritos y sirva con salsas.
3. Lassi vegano
No le robes a tus hijos el placer de tomar un Lassi con esta increÃble alternativa vegana.
Los ingredientes
- Yogur de soja
- Comino molido
- Sal de roca
- Cardamomo molido
- Caña de azucar
- Agua de rosas
- Agua tibia
Cómo preparar
- Agregue todos los ingredientes en una licuadora y ejecútelo por un tiempo.
- Dependiendo del sabor del lassi, elija una fruta particular y agréguela al lassi.
- Ejecute la licuadora nuevamente para formar un buen puré y sirva en un vaso.
4. Albóndigas nutritivas
Aunque técnicamente no sean albóndigas, son bastante abundantes y nutritivas como bocadillo.
Los ingredientes
- Avena
- Mantequilla de manÃ
- Nueces
- Semillas de calabaza
- Coco rallado
- Pasas
Cómo preparar
- Ponga mantequilla de manÃ, nueces, semillas de calabaza y pasas en una licuadora para formar una mezcla pegajosa. Agregue la avena y el coco y ejecútelo nuevamente.
- Enrolle las bolas de esta mezcla y colóquelas en la nevera para solidificar.
5. patatas fritas veganas
¿A tu hijo le encantan las papas fritas como un aperitivo? Aquà está la versión vegana de la misma.
Los ingredientes
- Papas
- Cebollas verdes
- Pimenton
- Aceite de oliva
- Ajo
- Cebolla
- sal
- Pimienta
Cómo preparar
- Tome una sartén y agregue aceite junto con las cebollas y el ajo para saltear durante unos minutos.
- Sigue agregando las papas y cocina hasta que se ablanden.
- Finalmente, agregue los ingredientes restantes y deje que todo se cocine por unos minutos más. Deje que se enfrÃe, luego sirva.
Ideas para recetas de comida vegana para niños
Las cenas veganas no tienen por qué ser aburridas, sino que giran en torno a los mismos alimentos una vez más. Hay toneladas de variedades que puedes disfrutar.
1. Nuggets De Pollo Veganos
SÃ, usted también puede disfrutar del delicioso sabor de los nuggets de pollo con una simple receta alternativa vegetariana.
Los ingredientes
- tofu
- Levadura
- Pimienta negra
- sal
- Hierbas mezcladas
- Polvo de ajo
- Cebolla en polvo
- Mostaza
- Leche de soja
Cómo preparar
- Cortar el tofu en trozos pequeños.
- Ponga las especias, la levadura, la mostaza, la leche de soya en un tazón y mezcle hasta que estén suaves.
- Difundir las migas de pan en un plato. Sumergir los trozos de tofu en el tazón y luego cubrirlos con pan rallado.
- FreÃr el tofu hasta que esté dorado y servirlo con sabrosas salsas.
2. Quesadillas De Frijol Negro
Dale un giro a tu cena diaria con este exótico plato de degustación.
Los ingredientes
- Patatas dulces
- Aceite de oliva
- Tortilla de harina
- Jalapeño
- Cebollas verdes
- Queso vegano
- Frijoles negros
- sal
Cómo preparar
- Prepare las batatas, la sal, los jalapeños, las cebollas y el queso con frijoles.
- Cubra el aceite de la tortilla y esparza la mezcla. Coloque otra tortilla sobre ella.
- FreÃrlos en una sartén durante unos minutos hasta que estén dorados.
3. Pasta Vegana
¿Todo ese queso te hace extrañar tu pasta? Prueba esta alternativa vegana entonces.
Los ingredientes
- Leche de soja
- Pimienta negra
- Ajo
- Nuez moscada
- Mostaza
- Jugo de limon
- Salsa de soja
- Levadura
- Anacardos
Cómo preparar
- Ponga todos los ingredientes juntos en un procesador de alimentos y ejecútelo hasta que la mezcla esté suave.
- Cocine la pasta por separado y vierta esta salsa sobre ella mientras está caliente.
- Combine un poco de brócoli con él para agregar sabor.
4. Colección de verduras fritas en sartén
Si tus hijos te están haciendo pasar un mal rato con los vegetales, preséntalos con esta fantástica preparación.
Los ingredientes
- Aceite de oliva
- Pimienta negra
- sal
- pimiento rojo
- JudÃas verdes
- Hongos
- Patatas dulces
Cómo preparar
- Saltear los champiñones en una sartén hasta que estén dorados. Póngalos a un lado.
- En la misma sartén, saltee la pimienta y las judÃas verdes con un poco de sal. Póngalos a un lado también.
- Ahora asar las papas en la sartén por todos lados. Agregue nuevamente los ingredientes anteriores en la sartén y cocine por unos minutos antes de servir.
5. Arroz Frito Japonés
Si a sus hijos les encanta el arroz frito habitual, esta preparación vegana será aún más nutritiva en su comparación.
Los ingredientes
- Arroz integral
- Agua
- Almendras
- Mezcla de especias
- Vinagre
- Salsa de soja
- Zanahorias
- Brócoli
- tofu
- Aceite vegetal
Cómo preparar
- FreÃr el tofu en una sartén y mantenerlo a un lado.
- Repita lo mismo con las zanahorias y agréguelas con el tofu. SÃguelo con brócoli y agrega el tofu y las zanahorias a la sartén, cocinándolas juntas.
- Cocine el arroz integral por separado y agréguelo a la sartén junto con los ingredientes anteriores. Vierta el vinagre y la salsa de soya a la mezcla y mezcle bien.
- Saque esto y antes de servir, adorne con algunas almendras y mezcla de especias.
Hacer comidas veganas para niños no es tan difÃcil como parece. Al conocer las recetas correctas y las combinaciones para armar, puede crear un nuevo elemento para su hijo con regularidad y mantener su apetito al máximo, al tiempo que apoya su desarrollo saludable.